Stanco del solito modo di mangiare i Pavesini?Che ne dici di trasformare questo buonissimo snack in un bel dessert per stupire i tuoi ospiti?LA RICETTA E' FACILE E VELOCE!!Ingredienti: (per 4 [...]
Siamo nel 2016, viviamo un'epoca di grandi cambiamenti.Ma rispetto a qualche anno fa cos'é realmente cambiato?É mutata l'interazione sociale, il modo con cui ci relazioniamo con gli altri. Ed [...]
La storia dei COOKIESChi non conosce i fantastici COOKIES americani?? Tutti li apprezzano ma pochi conoscono chi è l'artefice di quest'esplosione di gusto.Ruth Wakefield,nata nel 1905, questa [...]
Da buon insegnante cerco sempre di dare il meglio e di utilizzare strumenti didattici corretti ed efficaci.Cerco sempre di supportare le mie lezioni con elementi grafici che permettano la piena [...]
I panini napoletani sono ottimi come merenda, o sul bel buffet per un party....e con questa farcitura sono ottimi da proporre ad i più piccini (ma credetemi, anche i grandi [...]
dal 18 August 2016 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
I panini napoletani sono ottimi come merenda, o sul bel buffet per un party....Qui trovi la ricetta dei panini napoletani Salsiccia e Friarielli (broccoli e salsiccia) ===> CLICCA QUIChe ne dite [...]
Ecco un simpatico video realizzato da me grazie al sito GOANIMATED in cui introduco la lezione sui metodi di cottura, tecniche importantissime che ogni operatore di cucina dovrebbe conoscere.Il [...]
I cornetti salati sono troppo carini!!! E se vengono fatti con l'impasto della pizza ancora meglio!Irresistibili per fare un aperitivo oppure su un bel buffet per festeggiare in casa, peccato [...]
dal 18 August 2016 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
Lavarsi le mani non è un piccolo gesto, è molto di più.Dietro a delle semplici mosse c'è la consapevolezza di poter contagiare altre persone, c'è il cosidetto rischio della [...]
Ormai è dilagata la POKEMON - mania.Io ero un ragazzetto quando su ITALIA UNO trasmettevano le avventure degli allenatori di questi simpatici animaletti e devo ammettere che incontrare ora per [...]
E così mentre stavo cucinando pasta e patate....mi sono chiesto: ma qual'è la storia di questo piatto?Sono un insegnante di cucina e non conosco la storia di questo piatto? :( :(E [...]
La pasta con le patate è una ricetta molto semplice, preparata con pochi ingredienti ma dal sapore esplosivo.Sono tante le versioni che possiamo trovare: in zuppa, con la provola, con il [...]
dal 21 July 2016 su: ristorazioneconruggi.blogspot.com
Quanto è importante preparare il cibo da una scala da 1 a 10?E' una domanda che mi sono posto molte volte ed a cui cerco sempre di dar risposta ma non è affatto semplice. Perchè per [...]
La scuola è mutata, si è evoluta. E’ obbligatorio adottare una didattica per tutti e per farlo l’insegnante moderno deve essere più di un semplice docente, deve divenire un mediatore, un [...]
La profonda rivoluzione delle nuove tecnologie introdotta da qualche anno nel campo dell’istruzione italiana ha portato ad un cambiamento sostanziale nella presentazione dei contenuti di ogni [...]
Come accaduto con "il saper fare dei liutai" qualche anno fa, tra poco anche "l'arte dei pizzaiuoli napoletani" diventerà patrimonio immateriale dell'umanità UNESCO. Grazie al sostegno [...]
Che buoni i legumi....sarebbe fantastico un mercato specializzato solo in questo prodotto.SLOWFOOD é riuscita ad organizzare un evento degno del suo nome. La piú grande organizzazione NoProfit [...]
eTwinning è sito nazionale della community di docenti più grande d'Europa, per aprirsi ad una nuova didattica basata sulla collaborazione online tra scuole.Offre una piattaforma per lo staff [...]
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