carbonara (classica)Carbonara, cacio e pepe, amatriciana, ajo e ojo, gnocchi, gricia... puoi essere il miglior cuoco del mondo, ma Roma non sei nessuno se non [...]
Nerina di Nunzio con Il Gelato dei Gracchi e la fida FedericaTra i tanti appuntamenti interessanti del fine settimana ne segnalo due che portano la [...]
Questo pane è stato fatto sperimentando Water Roux e Tang Zhong in un modo che è un po' una mediazione tra quello che vedevo fare a mia nonna con le [...]
La ciotola è fatta da me e smaltata con "noce moscata" e "koje".Oggi è il Primo Maggio, festa del lavoro. Quindi oggi in teoria non si fa [...]
Lo zaatar è una spezia molto usata in tutto il medioriente. E' composta principalmente da alcune alcune piante locali tra le quali spicca il timo a cui si aggiungono [...]
dal 28 April 2014 su: senzapanna.blogspot.com
Dopo fagiolini e favette fresche ho voluto provare anche io le alghe Wakame come Kitty's Kitchen.Elisa descrive molto bene [...]
Auguri di Buona Pasqua a tutti da Senza Panna Con alcuni spunti per decorare le uova e la Pizza di Civitavecchia per Pasqua 2014.
Per me è Pasqua quando c'è la pizza di Civitavecchia.Ho fatto alcune volte questa di Monolocaleincentro (Chiara e Fabrizio) ma quast'anno ho voluto [...]
dal 18 April 2014 su: senzapanna.blogspot.com
Ho ricevuto in regalo un pacco di semola rimacinata di grano italiano di qualità.Questo è il mio pane veloce (si fa per dire).300 g semola rimacinata [...]
tutte le foto su FacebookRoma, Lunedì 24 marzo 2014 a pochi mesi dall’apertura ufficiale, Pizzeria Magnifica ha presentato le nuove pizze che si vanno ad aggiungere al menu, [...]
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Alla terrazza del Pincio torna“CIOK IN ROMA”il grande evento di RomaInteramente dedicato al CioccolatoROMA 24.02.2014 – Dal 28 febbraio al 4 marzo, Roma Capitale del Cioccolato. Torna [...]
dal 26 February 2014 su: senzapanna.blogspot.com
19 marzo 2014, festa del papà, San Giuseppe e compleanno di un compagno di tante cene e pranzi. Stefano quest'anno ha voluto festeggiare con alcune amiche (ecco qui il racconto di [...]
Mentre tutti oggi mangiano zeppole (e bignè/beignet fritti) di San Giuseppe io sono in treno verso Modena e vi propongo questo piatto con un pregiato prodotto originale [...]
Da qualche settimana sto seguendo un corso sulla ricerca, il riconoscimento e l’utilizzo delle erbe alimentari, finalizzato al riconoscimento delle più comuni erbe [...]
22 e 23 Febbraio 2014 Sabato: ore 14.00 - 20.00 Domenica: ore 12.00 - 20.00 the westin excelsior rome Via Vittorio Veneto, 125 - 00187 - Roma E' da [...]
E anche questi derivano dalla ricetta di Maki Fukuoka, modificata più volte per sostituire il burro con l'olio e ora perfezionata cambiando la [...]
Condivido la presentazione che ha fatto oggi Tavole Romane per Spasso Food. Per me uno dei pochi posti originali che abbia aperto di [...]
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