E' passato poco più di un anno dalla mia visita all'Azienda Occhipinti e finalmente mi decido a parlarne.Le cose da dire sono tante e forse non trovavo il bandolo di questa matassa [...]
Ristorante degli Angeli, Con il Cuore nel piatto (foto di Eugenio Simoni)E per il secondo anno la cena di Con il Cuore nel Piatto ha avuto la sua bella serata.Io quest'anno non [...]
Mi ricordo quando da piccola volevo assaggiare il caffè ma mi veniva sempre proposto in alternativa l'orzo. Avevo una grande invidia di quel caffellatte che non [...]
E' arrivato il gran caldo e se si vuole mangiare la carne bisogna optare per qualcosa che si cuocia in fretta. Abolite le lunghe cotture in forno. Anche [...]
In Italia ci sono zone bellissime e ancora abbastanza poco antropizzate che sono poco conosciute ai più. Negli ultimi anni alcuni luoghi però sono balzati agli onori, soprattutto della stampa [...]
dal 26 June 2015 su: senzapanna.blogspot.com
BIRRÒFORUM, RITORNA A ROMA IL FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DEL CIBO DASTRADA Ieri sera si sono spente le luci del Vinòforum 2015 e dal 25 al 28 giugno, i giardini del Lungotevere [...]
Milano del Gambero Rosso 2016Berton torna al vertice e riporta le tre forchette in cittàPremi speciali per Essenza e Rebelot del Pont(CS)La nuova Milano, la Milano vestita a nuovo per l’Expo [...]
Volevo provare da tanto tempo a fare un pane giallo al mais e sono rimasta piacevolmente colpita per il sapore e la croccantezza di questi cazzotti. Appena sfornato temevo fossero dei [...]
dal 19 June 2015 su: senzapanna.blogspot.com
Da pochi giorni ho riattivato il bbq Weber a carbonella. Il bello di questo bbq è che permette diverse cotture tra cui la classica "grigliata" a fuoco diretto, la [...]
All'Osteria Fernanda è stata presentata alla stampa la cena di beneficenza ConIl Cuore nel Piatto,l'evento pensato e voluto da un gruppo di chef laziali per aiutare chi ha [...]
OLI D'ITALIA 2015Presentata giovedì 4 giugno 2015 alle ore 18.00 Presso Casette di CampagnaVia Affogalasino, 40RomaAnche quest’anno, la Città del gusto di Roma organizza e promuove [...]
Sta continuando con grande soddisfazione la collaborazione tra SenzaPanna e le Officine del gusto. E finalmente dopo tanti eventi e recensioni di nuovo una ricetta gustosa. [...]
dal 29 May 2015 su: senzapanna.blogspot.com
E' passato quasi un anno dalla prima volta che ho pubblicato una recensione di Fabrizio. Oggi per noi tornano i consigli di Fabrizio Vicari di GustoVino, questa volta su una [...]
La cucina di Andrea Dolciotti riesce sempre a stupirmi. Chi ha mangiato da lui sa che è un maestro nelle nuove tecniche (e anche delle classiche), ma stavolta leggendo il menu della [...]
Tartare di chianina alla senape neraUna settimana fa ho partecipato a questa cena da Litro, un'ottima occasione per riprovare questo locale che in poco tempo è diventato una meta dei [...]
(COMUNICATO STAMPA)Terrazze Gourmet torna e raddoppia! 27 maggio presso la Terrazza dell’Associazione CivitaPiazza Venezia, 11 - Roma - ore [...]
Acqua cotta di cime di rapa con ricotta e uovo in camiciaE' stato presentato a Roma, nell’ambito della Race for the Cure 2015, On Cooking, progetto educazionale sulla corretta alimentazione [...]
La cena organizzata da Aipo Un Scarl è stata una bella occasione per conoscere l'OLIO AIPO extravergine d'oliva, come assaggiarlo e come abbinarlo al meglio.Conoscevo [...]
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