Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Maleducat a Barcellona, tanto divertimento con una cucina vera

Maleducat a Barcellona Carrer de Manso, 54, L’Eixample Tel. 936 04 67 53 Sempre aperto Chiuso domenica C’è una frenesia giovanile a Barcellona che ricorda Parigi prima del Bataclan: [...]

tags : wine
dal 29 December 2023 su:
alcolici

A Capodanno il pollo ripieno è una tasca portafortuna

Di Carmen Autuori La frutta secca, immancabile a tavola durante tutte le festività natalizie, a Natale rappresenta il legame con l’aldilà. Del senso ‘infero’ di noci, nocciole, castagne [...]

tags : wine pollo frutta castagne
dal 29 December 2023 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Montevetrano 2008 oggi. E la presentazione con la verticale 2007-2005-2003 al Salone della Mozzarella del 2010

Non ci sono limiti alla vita del Montevetrano. Per lo meno non lo abbiamo ancora potuto fissare. L’annata 2008, perfetta, presentata per la prima volta alle Strade della Mozzarella a Paestum [...]

tags : wine mozzarella
dal 29 December 2023 su:
alcolici formaggi

VINerdì | Poggiotondo 2020 igt Toscana, Poggiotondo

di Stefano Tesi Ho fatto bene a rispettare la vocazione “tardiva” (è questa l’ultima annata in commercio) di questo rosso del Casentino a base di Sangiovese e Canaiolo, maturato in vasche [...]

tags : sangiovese igt wine toscana canaiolo annata
dal 29 December 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

Torna a gennaio 2024 l’evento di valorizzazione del regale vitigno Nebbiolo più importante della Capitale: Nebbiolo nel Cuore

La manifestazione quest’anno raggiungerà un traguardo ambito, costruito dall’agenzia RISERVA GRANDE con determinazione e tanto impegno, anno dopo anno: la sua DECIMA EDIZIONE. Tutti gli [...]

tags : nebbiolo wine vitigno riserva
dal 29 December 2023 su:
alcolici vino

Francesca Carannante: Spumante Metodo Classico Oltrepò Pavese

di Antonella Amodio Il cognome di Francesca non è lombardo e chi è campano ha subito individuato l’area geografica che porta dritto ai Campi Flegrei, nella terra del mare e del fuoco [...]

tags : pavese fuoco wine classico spumante metodo classico campi flegrei spumante metodo classico
dal 29 December 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

I migliori piatti di pasta del 2023 per Albert Sapere

di Albert Sapere La cucina italiana che speriamo presto diventerà Patrimonio Immateriale dell’Umanità per l’Unesco, si caratterizza per una partita che nelle altre cucine non [...]

tags : wine italiana
dal 28 December 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Le nuove stelle umbre: Ristorante Une Foligno

Ristorante UNE – Nuova Cucina Umbra a Capodacqua Via Fiorenzuola, 37 Tel. 334 885 1903 di Chiara Giorleo Une Ristorante UNE – Nuova Cucina Umbra a Capodacqua è un posto in cui ti [...]

tags : wine naturale ristorante
dal 28 December 2023 su:
alcolici locali

Casa Rosa Trattoria a Maddaloni e la cucina tradizionale napoletana

Casa Rosa Trattoria a Maddaloni Via Starza 38 Tel. +39 339 746 9229 Aperto a pranzo e cena, domenica solo pranzo Chiuso lunedi di Antonella Amodio È un vero e proprio tesoro culinario la cucina [...]

tags : wine trattoria napoletana
dal 28 December 2023 su:
alcolici locali cucina regionale

21 12 del Birrificio Incanto: la birra italiana simbolo del Natale

di Alfonso Del Forno Il Birrificio Incanto, situato a Casalnuovo (Na), incarna l’essenza e la tradizione di Napoli nelle sue birre. Sin dal suo logo, che raffigura la sirena Partenope, il [...]

tags : wine birra forno italiana
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alcolici ricetta cucina internazionale

Suculent a Barcellona e la cucina di Toni Romero

Suculent a Barcellona Rambla del Raval, 45, Ciutat Vella Tel. 934 43 65 79 Sempre aperto a pranzo e cena Chiuso domenica e lunedi Toni Romero è a pieno titolo uno dei protagonisti del grande [...]

tags : wine catalana
dal 28 December 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Luciano Bifulco, una vita breve con lo sguardo lungo

Estratto dall’articolo pubblicato ieri sul Mattino Luciano Bifulco è scomparso a soli 40 anni, compiuti il 21 novembre scorso, lasciando la moglie Carmela e tre figli. Una cosa è certa e [...]

tags : campana wine italiana gastronomia
dal 28 December 2023 su:
alcolici dolci cucina regionale

Garantito IGP | I Collazzi in verticale (e non solo)

di Stefano Tesi Come diceva il titolo di un film bello ma poco conosciuto, “il vento fa il suo giro”. E a volte ti riporta laddove manchi da tempo, magari da così tanto tempo che tutto è [...]

tags : wine
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alcolici

La cucina di Scelto Caserta e lo champagne Charles Heidsieck per una serata all’insegna della raffinatezza

Scelto Caserta Via Statale Appia, 228 81023 Santa Maria a Vico Tel 0823 1490646 Aperto dalle 18:30. La Domenica anche a pranzo di Antonella Amodio L’abbinamento tra cucina e champagne è [...]

tags : wine champagne
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alcolici

Polacca Aversana: il famosissimo dolce tra storia e leggende

di Antonella Amodio Si è conclusa con la Polacca Aversana la prima grande degustazione di Asprinio d’Aversa organizzata con Luciano Pignataro al Ristorante Il Menalino di Aversa di Carlo [...]

tags : wine vini polacca asprinio ristorante degustazione
dal 27 December 2023 su:
alcolici vino locali

Capet Restaurant a Barcellona, Armando Alvarez e la spesa quotidiana

Capet Restaurant a Barcellona Carrer del Cometa, 5, Ciutat Vella Tel.+34 937 20 44 21 Sempre aperto Oggi siamo nel cuore antico della città, proprio a ridosso della fantastica Cattedrale [...]

tags : wine monte
dal 27 December 2023 su:
alcolici formaggi

Brindiamo al 2024 con questi vini

di Gennaro Miele ‘’Libiamo, libiamo ne’ lieti calici’’ questa frase è un’icona dell’opera italiana, uno degli inni della Traviata di Giuseppe Verdi, una parola che non [...]

tags : vini wine italiana
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vino alcolici cucina internazionale

L’Atto Rosso Basilicata Igt 2013 Cantine del Notaio

di Enrico Malgi La vigilia di Natale servono i vini bianchi, mentre proprio a Natale ci vogliono rigorosamente quelli rossi, perché il pranzo prevede soprattutto piatti a base di carne e [...]

tags : igt vini wine
dal 27 December 2023 su:
vino alcolici

Pizza della settimana: “Sua Eccellenza” Pizzeria Wip abbinata al Lacryma Christi del Vesuvio Rossi Era 79 Tenuta Augustea

Pizzeria Wip Via Giuseppe Atzori, 271 Nocera Superiore (SA) Tel. 347 5300708 di Antonella Amodio   Ricetta impasto 1kg farina tipo 1 (280/300 W) 700 gr acqua fredda 3 gr lievito di birra [...]

tags : farina bufala birra pizza wine nocera ricetta condimento ingredienti superiore
dal 26 December 2023 su:
ricetta alcolici vino

Come si fanno i “polipetti affogati” di Peppe Guida

Polipetti affogati: un grande classico della cucina napoletana riproposo nella sua semplicità da Peppe Guida di Nonna Rosa Purptielli Affogati di Don Salvatore Ingredienti 350 g di spaghetti 1 [...]

tags : aglio wine kg bianco classico napoletana spaghetti ingredienti
dal 26 December 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La Selva a Barcellona, la braceria vicino la Sagrada Familia

Braseria La Selva a Barcellona C. de la Indústria, 138, L’Eixample Tel.+34 933 48 72 99 Vale sempre una visita alla Sagrada Familia, anche se a breve sarà finalmente completata. Un [...]

tags : wine
dal 26 December 2023 su:
alcolici

Antica Hosteria Massa 1848 dedica una pizza alle celebrazioni vanvitelliane e alla Reggia di Caserta

Antica Hosteria Massa 1848 a Caserta Via Mazzini 55, Tel 0823 456527 Aperto sempre a pranzo e a cena. di Antonella Amodio 250 anni separano la morte di Luigi Vanvitelli dal 2023, un anno in cui [...]

tags : wine pizza
dal 26 December 2023 su:
alcolici pane e pizza

Non solo Brunello, Chianti e Bolgheri: la Toscana da scoprire

di Raffaele Mosca Eccone quattro da scoprire: Le Vigne – Maremma Toscana Ciliegiolo 2021 Se fossi un vitigno, vorrei chiamarmi Ciliegiolo: non c’è altra altra varietà con un nome più [...]

tags : sangiovese chianti wine vini toscana vitigno bolgheri brunello
dal 26 December 2023 su:
vino alcolici cucina regionale

Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 2023-24 (II edizione)

di Sabino Berardino Partiamo dai numeri, attuali, del caffè ovvero dal fatturato mondiale (fonte: STATISTA.COM) della commodity in questione: lo sapevate che il caffè è il prodotto agricolo [...]

tags : wine
dal 25 December 2023 su:
alcolici

Barcellona, Can Ros Taverna dal 1908 per una buona paella

Can Ros a Barcelona C/ d’Emília Llorca Martín, 7, Ciutat Vella Tel. 932 21 45 79 Sempre aperto Va bene la cucina dì autore, ma per capirla fino in fondo è importante sempre partire [...]

tags : wine taverna
dal 25 December 2023 su:
alcolici locali