La storia, le qualità nutrizionali ed anticancerogene, l’importanza economica, la DOP e la certificazione: tante caratteristiche, un’unica protagonista. Sabato 7 ottobre, alle 9:30, la Sala [...]
Etna Wine Forum, arrivederci al 2024 La seconda edizione fa già pensare al prossimo anno: oltre 2.000 persone a Villa delle Favare, 36 le cantine aderenti per un evento che si candida ad essere [...]
di Stefano Tesi Dalla scommessa di un Sangiovese 100% da vigne abbandonate e recuperate tra le colline più nascoste e ubertose della Valdinievole, ecco un rosè sorprendente, marcante al naso [...]
Di Carmen Autuori È Valva, piccolo paese dell’Alto Sele, in provincia di Salerno famoso per il castello D’Ayala ora di proprietà dell’Ordine dei Cavalieri di Malta, il genius loci di [...]
CANTINA VERACE-PESCATORI DI VINI VIA AM DE LUCA, 6 TEL 089 296 5161 Aperta dalle 18 ogni sera Chiusa lunedì La posizione geografica di Salerno, praticamente a ridosso della Costiera Amalfitana [...]
di Antonella Amodio I dati parlano chiaro: il settore dell’ortofrutta in Italia nel 2023 cresce del +9,5%, mentre l’export per UE, in riferimento al 2022, é pari al +5,3% con una tendenza [...]
di Stefano Tesi Siamo a Montefiridolfi, in comune di San Casciano Val di Pesa. Sole accecante su un paesaggio onestamente splendido. La Sala del Torriano è l’azienda creata nel 2014 da [...]
Un risotto alla pescatore come Dio comanda, il riso cotto a puntino, la materia prima entusiasmante. Lo prepara il giovane chef de Il Bistrot di Pescheria a Salerno Ah, niente burro. grassi in [...]
Zitti Restauranta La Valletta Merchant Street, 198 Tel. +356 7969 5034 sempre aperto dalle 10 all 22,30. Venerdì e sabato sino alle 2 di notte di Bruno Macrì Fine settembre-ottobre è il [...]
Spaccanapoli a Barcellona Carrer del Rec Comtal, 6 34 932 68 99 38 Sempre aperto dalle 11 alle 23 Fa asporto Un indirizzo sicuro per tutti coloro che amano la cucina napoletana: ottima pizza [...]
di Andrea Guolo Ciociaro di nascita, formatosi professionalmente nelle cucine di Marina del Cantone da Alfonso Caputo, globetrotter per la prima parte della carriera fino all’esperienza al [...]
Macelleria – Braceria da Zio Peppe a Alberobello SP 113,314 Tel. 080 432 2039 Sempre aperto dalle 9 alle 23,30 di Tiziano Terracciano Di Macellerie-Bracerie ne è piena la Puglia, ma con [...]
di Marco Milano La pasticceria è scienza esatta e arte pura, si sa, e nell’era del web e dei profili social in molti condividono i loro esperimenti riusciti, ricette nuove, inedite, che [...]
di Monica Bianciardi La zona della Maremma rientra tra le zone vitivinicole emergenti toscane maggiormente interessanti degli ultimi anni. Una crescita quantitativa e qualitativa di vini con un [...]
Scade il 3 novembre 2023 il bando di partecipazione alla dodicesima edizione del premio di giornalismo “Francesco Landolfo”. Indetto da Ordine dei giornalisti della Campania, Sindacato [...]
di Giulia Gavagnin Trattoria è sinonimo di cucina regionale meno sofisticata possibile, di focolare domestico contrapposto alle gerarchie del grande ristorante, di condivisione di cibo inteso [...]
Due corsi per imparare i segreti della pasticceria ed uno sulla ceramica dedicato ai bambini, quelli promossi dall’assessorato alle Politiche Giovanili del Comune di Sorrento. Il primo, di [...]
Sapidus Via Carditello, 13 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 17780494 di Antonella Amodio Impasto 500 gr farina tipo 0 200 gr farina tipo 1 1/2 litro acqua 2 gr lievito 25 gr sale Procedimento [...]
Parte l’edizione 2023 di Birra e Fritto – Una Storia d’Amore, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e Oleificio Zucchi. L’iniziativa pone [...]
Sarà presentata domani a Milano la nuova veste dello storico mensile Gambero Rosso diretto da Marco Mensurati. Con una novità: ci sarà anche la firma di Enzo Vizzari, uno dei padri [...]
Dinner Incredible nasce nel bel mezzo della pandemia mondiale dall’idea dello chef Sardo pluripremiato Giorgio Diana. Nato a Cagliari classe 82 e cresciuto a Monaco di Baviera chef Giorgio [...]
Di Carmen Autuori Trasmettere ai professionisti del settore turistico l’energia di Taranto, città che si attesta sempre più come destinazione d’eccellenza grazie alle sue bellezze [...]
Da venerdì 20 a domenica 22 Ottobre presso l’Arco di Travertino e il Parco Lineare Arco di Travertino, Via Collegentilesco, 11 – Roma La Città della Pizza apre le sue porte al grande [...]
di Pasquale Carlo Il gruppo Rillo, che fa capo ad Enzo Rillo, ha acquistato la Cantina del Taburno. Da oggi la strada della storica azienda di Foglianise si intreccia con quella della struttura [...]
Terrazza Tiberio Restaurant Capri Tiberio Palace Via Croce 11, Capri Telefono: 081 9787111 di Antonella Amodio Ha un’atmosfera mediterranea la Terrazza Tiberio Restaurant dell’iconico ed [...]
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