Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Alfonso Caputo di Taverna del Capitano a Nera: il cuoco e il mare

di Luciano Pignataro Alfonso Caputo nasce nel 1970 sul mare che bagna Marina del Cantone, una delle due spiagge di Nerano, frazione di Massa Lubrense. E qui vive e lavora da sempre in perfetta [...]

tags : wine cuoco taverna
dal 5 August 2024 su:
locali alcolici

Ditirambo a Roma, osteria slow a due passi da Campo de’ Fiori

DITIRAMBO Roma Piazza della Cancelleria, 74 (Campo de’ Fiori) Tel: +39 06 6871626 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena ditiramboristorante.it di Virginia Di Falco Dal sito di Slow Food [...]

tags : wine osteria
dal 5 August 2024 su:
alcolici locali

Accordo fra La Doria e il Pastificio Di Martino

LA DORIA SOTTOSCRIVE UN ACCORDO CONDIZIONATO PER L’ACQUISTO DEL RAMO D’AZIENDA SPECIALIZZATO NELLE PRIVATE LABEL DI PASTIFICIO DI MARTINO La Doria S.p.A. (“La Doria” e, insieme alle sue [...]

tags : wine martino
dal 5 August 2024 su:
alcolici vino

Bun alla salicornia con filetto di melanzana alla puttanesca: il panino vegetariano di Elisa Bastianelli

Elisa Bastianelli di Micro Forno – Luca Pezzetta a Fiumicino (RM), partecipa a Veggie Style 2024 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]

tags : forno wine panino ricetta filetto vegetariano
dal 5 August 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Bonilli, l’anniversario della morte e la presunta crisi del fine dining

Avendo ormai quasi l’età in cui Stefano Bonilli ci ha lasciato, vado indietro con la mente e dopo aver letto tutti (spero) i ricordi di chi lo ha conosciuto o di chi ci ha lavorato, mi [...]

tags : wine
dal 5 August 2024 su:
alcolici

Vini per Ferragosto: Brindiamo all’Estate con Eleganza e Freschezza

di Antonella Amodio La celebrazione del Ferragosto rappresenta un momento atteso dell’estate italiana, in cui amici e familiari si riuniscono per condividere pranzi all’aperto e godersi [...]

tags : vini wine italiana
dal 5 August 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Pomodoro col riso, nato tondo e servito quadrato… | Chef Domenico Boschi, Don Pasquale, Maalot-Roma

Se l’estate ha un profumo e un sapore a tavola è quello dei pomodori col riso. Ricetta tipicamente romana e laziale, è il piatto immancabile delle domeniche al mare anni ’60 con tutta la [...]

tags : wine riso romana ricetta classico laziale pomodori
dal 4 August 2024 su:
cucina regionale pane pasta riso alcolici

Dove mangiare a Positano. La guida da non perdere

ZASS DEL SAN PIETRO DI POSITANO   1 STELLA MICHELIN SS Amalfitana, Località San Pietro Tel. 089.875455 www.ilsanpietro.it Aperto solo la sera. Ferie da novembre a marzo [...]

tags : wine
dal 4 August 2024 su:
alcolici

Maiori celebra la Melanzana alla Cioccolata con il riconoscimento De.Co.

di Marco Contursi Completata anche la seconda fase dell’iter avviato lo scorso 4 luglio a firma del Sindaco Antonio Capone Il Comune di Maiori ha annunciato la realizzazione della [...]

tags : wine dolci
dal 4 August 2024 su:
alcolici locali

Tre stelle Michelin e nove Soles guida Repsol inaugureranno l’edizione 2024 dell’Ibiza Gourmet Fair

di Marco Milano A Ibiza seconda edizione della “Feria Ibiza Gourmet” che a fine estate avrà il suo atto inaugurale con un “tavolo rosso” al quale parteciperanno gli chef dei nuovi [...]

tags : wine
dal 4 August 2024 su:
alcolici

Annuccia: quando il sapore di Capri è in un boccone

di Annatina Franzese “Anna verrà”, cantava Pino Daniele. “Annarè”, canta Gigi D’Alessio. “Annuccia”, canteranno ancora il puteolano Vincenzo [...]

tags : wine capri
dal 4 August 2024 su:
alcolici vino

Mare Bistrot a Fiumicino, il nuovo locale di Gianfranco Pascucci

MARE Bistrot a Fiumicino Via della Torre Clementina 126 Tel. 334 7978290 Aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo Chiuso il martedì di Virginia Di Falco Apertura recente (marzo 2024) ma [...]

tags : wine bistrot
dal 3 August 2024 su:
alcolici locali

Storie Cilentane: Il Cilento (quello autentico) si è raccontato a Locanda Pancrazio di Palazzo Gentilcore di Castellabate

di Marco Contursi Intelligenti Pauca (chi è pronto a capire non ha bisogno di lunghe spiegazioni, “e chiacchiere fann e chierchie”). Giusto 3 cose: Tra chi crede che in Cilento si possono [...]

tags : wine cilento locanda fontana chiacchiere
dal 3 August 2024 su:
alcolici vino locali

Dove mangiare ad Amalfi e cosa comprare

  LA CARAVELLA 1 STELLA MICHELIN Via Matteo Camera, 12 Tel. 089 871029 www.ristorantelacaravella.it Sempre aperto Chiuso martedì Storica stella Michelin, la prima in Campania per [...]

tags : wine
dal 3 August 2024 su:
alcolici

Invecchiato IGP | Colli Tortonesi Doc Timorasso Derthona 2010 – Claudio Mariotto

di Lorenzo Colombo Fondata nel 1921 dal bisnonno di Claudio Mariotto, l’azienda con sede a Vho dispone attualmente di 54 ettari di vigneti situati tra i 250 ed i 300 metri d’altitudine per [...]

tags : doc wine vitigno colli tortonesi
dal 3 August 2024 su:
alcolici vino

La cultura dell’olio extravergine di oliva italiano premiata all’Università Sorbona di Parigi

di Fabiola Pulieri Parigi in questi giorni è sotto i riflettori perché teatro delle Olimpiadi e delle gare agonistiche che stanno portando prestigiose medaglie ad atleti di tutto il mondo [...]

tags : wine
dal 2 August 2024 su:
alcolici

Pizza della settimnana: Tonno Tra Gli Dei di Mammarè Pizza e Chiuriti abbinata al Millesimato Alta Langa Pas Dosè Contratto

Mammarè Pizza e Chiuriti Via Foresta, 4, 87043 Bisignano CS Telefono: 345 237 7435 di Antonella Amodio Una pizza di Espedito Ammirata: Trancio con salsa tzatziki, soncino, tonno pinna gialla [...]

tags : soia pizza wine tonno salsa ingredienti alta langa farina millesimato
dal 2 August 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pizza a Vico 2024: Morsi e Percorsi dal 24 al 25 settembre

La città delle stelle celebra la sua pizza che ha avuto il riconoscimento De.Co. (denominazione comunale) Dal 23 al 25 settembre la Pizza di Vico diventa un viaggio nel territorio tra i [...]

tags : wine pizza
dal 2 August 2024 su:
alcolici pane e pizza

Il 6 – 7 agosto in Puglia la XX edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce” – Grottaglie TA

Nel centro storico della la città delle ceramiche il 6 e 7 agosto 2024 In Puglia Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road: Grottaglie (TA) ospita undici chef e 12 ricette uniche Nel [...]

tags : wine ricette orecchiette
dal 2 August 2024 su:
alcolici ricetta frutta verdura

È (ancora) il tempo migliore delle alici

Di Carmen Autuori Del tempo migliore delle alici qualche mese fa ne avevamo scritto su questo blog. Siamo tornati sull’argomento per approfondire una delle caratteristiche principali di questo [...]

tags : wine
dal 2 August 2024 su:
alcolici

E’ Rossella Macchia la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc

Imprenditrice e Donna del Vino, Rossella Macchia succede a Tullio Galassini, ora Past President, diventando la prima donna alla guida del Consorzio dei Vini della Capitale. “Continueremo a [...]

tags : doc vini wine
dal 2 August 2024 su:
alcolici vino

Sassella Stella Retica 2013 docg, Arpepe

Da sempre adoriamo i vini di Arpepe come una delle massime espressioni del nebbiolo di Montagna. La finezza e l’eleganza di queste bottiglie sono diventate leggendarie ed è per questo che [...]

tags : nebbiolo vini wine sassella valtellina docg
dal 2 August 2024 su:
vino alcolici

VINerdì | Anima Pura 2021, Igt Terre Lariane Sauvignon, Terrazze di Montevecchia

di Lorenzo Colombo Tipico nei suoi sentori di foglia di fico e di pomodoro, pompelmo, melone bianco, fresco e sapido con vena acida che rimanda agli agrumi un poco acerbi. In 300 battute è [...]

tags : sauvignon igt fico wine bianco
dal 2 August 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Pontecagnano, pizzeria Lievita di Antonio Fiorillo

Pizzeria Lievita a Pontecagnano di Antonio Fiorillo Via G. Budetti Aperto solo la sera Chiuso: martedi Tel. 089.9848353 www.pizzerialievita.it Siamo tornati da Lievita, la pizzeria aperta a [...]

tags : wine pizzeria
dal 1 August 2024 su:
alcolici locali

Pizza Week – Asia Edition 2024: Un viaggio culinario attraverso il continente

  Preparatevi a una festa dedicata alla pizza come nessun’altra! La Thailandia è pronta a diventare l’epicentro dell’eccellenza della pizza, ospitando la prima Pizza Week [...]

tags : wine pizza
dal 1 August 2024 su:
alcolici pane e pizza