Oggi avevamo voglia di un buon primo, ma io ho avuto da fare tutta la mattina e tempo per preparare zero! Io adoro gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, mio figlio molto meno, dice che li [...]
Il pollo è decisamente la carne preferita da chi vuole evitare di mangiare troppa carne rossa, piace molto ai bambini e in più la si può preparare in mille modi diversi.Questo è uno dei miei [...]
Vi starete chiedendo il perchè di questo nome. Il plumcake, nella sua essenza, è un dolce molto semplice, facile da fare per tutti, ma che potrebbe risultare un po' troppo semplice per il vero [...]
Oggi non vi pubblico una ricetta, ma semplicemente un breve video che mi sono fatta per spiegarvi quanto sia semplice fare le orecchiette a mano per poi gustarsele con il condimento preferito. [...]
Sei cuori grandissimi, quasi un ricamo di pasta. Quando li ho visti mi hanno ricordato i ricami ad intaglio che facevo qualche anno fa. Non appena l'ho vista l'ho immaginata subito ripiena e [...]
dal 10 November 2011 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Se la pasta è trafilata al bronzo, se il formato sembra fatto per accogliere tanto condimento, perchè non fare semplicemente un ragù alla bolognese? Ed ecco che ho scelto di fare proprio [...]
La domenica è il giorno che dedico a fare dei piatti un po' più particolari e che magari richiedono delle preparazioni un po' più lunghe. Non che per questa lonza occorra tanto tempo! [...]
L'idea originaria era quella di fare una cheesecake, e questo giustifica la presenza della ricotta in dispensa, ma al momento di prepararla, ahimè, non aVevo la gelatina. Non mi restava [...]
dal 7 November 2011 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Apri il frigo, trovi un pezzo di carne e non lo vuoi cucinare nel solito modo, allora prendi un po' di spezie e inizi ad aggiungere, a condire, ad assaggiare, cerchi di raggiungere il sapore che [...]
Una ricettina velocissima per un secondo semplice e adatto a tutta la famiglia. Il limone è un classico nella cottura del maiale, ma l'aggiunta delle bacche di ginepro dà un gusto ed un [...]
Il periodo è giusto, il colore è bello, il sapore è delicato ... e allora perchè non usare la zucca per farcire una lasagna? Qualche giorno fa ho cucinato tanta zucca al forno per averla [...]
E sulla crostata spuntarono dei fiori!A parte gli scherzi, l'idea della decorazione mi è venuta guardando tutti i campi che dalle mie parti sono di nuovo tutti in fiore. Sembra che quest'anno [...]
dal 2 November 2011 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
L'altro giorno ero ferma in macelleria per fare la spesa, arriva il mio turno, chiedo quello che mi serve fra cui anche delle salsiccette piccanti. A questo punto un signore anziano mi [...]
Non so se vi è mai capitato di voler cucinare qualcosa e non avere tutto il necessario o almeno non tutto quello che canonicamente servirebbe. Ma io sono testarda! Erano diversi giorni [...]
Come ho già detto in precedenza,l'autunno è la stagione delle conserve e delle scorte per l'inverno. L'altro giorno è stata la volta dei funghi. Io ho usato [...]
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