Una pasta ripiena di pasta...mi intriga moltissimo! Bella da vedere e facile da porzionare, oltre ad essere davvero buonissima da mangiare! Ho scelto un condimento classico per le tagliatelle [...]
Questo è uno di quei dolci che chissà perchè, come dice mio figlio, si fa solo a Pasqua. A noi piace molto e, anche se non è diffile da fare, ma solo molto lungo, è raro che la faccia altre [...]
Dopo tante richieste insistenti ho ceduto e ho fatto di nuovo i pancake. Era tanto tempo che non li facevo, forse un paio di anni. Lo so, è tanto, ma io vado a periodi, soprattutto per i dolci. [...]
Oggi 28 marzo 2012 il mio blog compie un anno!Mi sembra davvero impossibile che sia passato tanto tempo dall'inizio di questa magnifica avventura in compagnia di tanti nuovi e vecchi amici, ma i [...]
A me sono sempre piaciute tanto le ricette povere della tradizione. In questi tempi dove si fa tutto di corsa, dove la famiglia forse è la cosa meno importante per la maggior parte delle [...]
Qualche volta mi piace creare dei biscotti che in realtà sono dei pasticcini e che vadano bene sia per la prima colazione con un buon bicchiere di latte che per il dopo cena o il the del [...]
Vi state chiedendo il perchè del titolo? Delfina è il nome della mia amica siciliana che mi ha insegnato a fare i tipici arancini a punta che possiamo trovare in Sicilia. L'ho chiamata così, [...]
Molti che mi seguono, sanno che io non vado d'accordo col pesce, ma quello senza spine mi piace tanto. Quindi ecco un'idea velocissima per i calamari. Dalle mie parti è tradizione fare i [...]
La gola è gola e quando viene la voglia di un dolce goloso non c'è storia, ci deve essere lei, la cioccolata o qualcosa di molto simile! Qui, però, non è proprio cioccolata in sè, è crema [...]
Mi sembra di aver aperto solo ieri questo mio piccolo blog, eppure il 28marzo compirà un anno. Sembra impossibile che siapassato già tanto tempo da quando mi sono lanciata in questa avventura. [...]
Sapete quando avete voglia di fare un dolce, ma non volete accendere il forno e volete pure consumare un po' di cose che sono in frigo e in dispensa da un po'? So che può sembrare strano visto [...]
Il risotto alla salsiccia è uno dei nostri preferiti, ma ogni tanto cerco una variante per renderlo diverso. Amando le spezie questa volta ho aggiunto lo zafferano!INGREDIENTI:320 g di riso [...]
Una pizza rustica farcita di ricotta e prosciutto cotto probabilmente si è già sentita e non solo una volta. Di certo è una di quelle che mi piace di più, ma volevo dare un sapore diverso e [...]
Quando ho letto l'invito dell'amica Fabiola a riproporre una delle prime ricette che avevo pubblicato nel mio blog, mi sono subito messa a pensare a cosa potessi rifare per vedere come sono [...]
L'altro giorno ero alla ricerca di un primo profumato e saporito da proporre ai miei uomini, un po' diverso. La pasta l'avevo scelta: tagliatelle...ma come condirle? Volevo usare della carne [...]
Questi fagottini, non so come definirli, un secondo? Un antipasto caldo? Fate un po' voi! Io li ho fatti per cena. Come faccio tante volte apro il frigo e guardo cosa c'è. Vedo le confezioni di [...]
Forse posso diventare monotona, ma io sono così, vado a periodi e questo è quello del miele! Miele in tutte le salse e piatti....INGREDIENTI:4 uova intere180 g di zucchero di canna BronSugar [...]
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