La mela è il frutto per eccellenza, il primo che si mangia da piccoli. Il perchè è subito detto. E' un frutto semplice e croccante, succoso e dolce. Ci sono tante qualità di mela, [...]
Qualche giorno fa ho partecipato ad una conferenza organizzata nell'ambito del progetto Mordi la Puglia destinato a diffondere la cucina tradizionale pugliese nel mondo. Organizzata dal [...]
Qualche volta mi capita di non avere tanto tempo per fare un dolce partendo da zero, a dire la verità accade molto raramente, e allora mi faccio aiutare anche io. Come? Continuate a leggere e [...]
Qualche sera fa non avevo voglia di cucinare e mi sono concessa una serata in pizzeria. Quando vedo delle buone offerte su Poinx ne approfitto subito, compro i buoni e li tengo da parte. E' [...]
Oggi vi propongo un secondo leggero, veloce, ma non per questo meno gustoso. Petto di pollo, latte e poche altre cose per realizzare un piatto con una salsina cremosa che invita alla [...]
Quella di oggi non è una vera e propria ricetta, è più un suggerimento su come servire la solita fettina di controfiletto di vitello alla griglia rendendola più particolare con l'uso [...]
Altri muffin in arrivo per voi. Ovviamente sempre molto golosi e rigorosamente al cioccolato, ma non solo un tipo di cioccolato, questi ne hanno addirittura due: cacao amaro e cioccolato [...]
Quanti di voi hanno la mamma che li tratta da adulti? Penso nessuno. Per esempio, quando mia madre parla di me con qualcuno, mi definisce "la piccolina". E va bene che sono la figlia più [...]
Oggi ho per voi una ricetta velocissima. Qualche sera fa non avevo assolutamente pensato a cosa fare per cena, a dirla tutta non mi ero resa conto dell'orario e quindi avevo pochissimo tempo per [...]
Domenica mattina sono stata a fare una magnifica escursione in campagna e ho approfittato per vedere se fossero già spuntati i primi asparagi. Quelli selvatici secondo me sono molto più [...]
Sabato sera mi sono concessa una cena fuori, ogni tanto pure io non ho voglia di cucinare! Come altre volte ho trovato un'offerta su Groupon che non potevo permettermi di perdere. Il piatto [...]
Eccomi a proporvi un altro primo piatto svuota frigo. Sono in un periodo in cui non mi va tanto di fare la spesa e poi cerco di non accumulare provviste, per cui mi capita di dovermi [...]
Ad una prima occhiata questi cioccolatini potrebbero sembrare per bambini. E' vero, hanno la forma di animaletti, ma perchè, agli adulti non possono piacere lo stesso? Pasqua si avvicina e [...]
Spesso bastano pochi ingredienti abbinati fra loro per avere un piatto saporito da portare a tavola. Se poi riusciamo ad avere anche una buona cromia il tutto è ancora più gradito. Funghi, [...]
Buongiorno miei sognatori! Chi mi conosce sa che non amo molto le feste comandate e l'8 marzo in particolare mi risulta un strumentalizzata da locali e localini che si trasformano in luoghi [...]
Volete un'idea per non mangiare i carciofi sempre nello stesso modo e per poterli presentare a tavola in modo un po' coreografico? Eccovi gli sformatini piccanti di carciofi! Sono semplicissimi [...]
Cosa fareste voi se aprendo il frigo trovaste un vasetto di marmellata aperto, ma il contenuto fosse troppo poco per fare una crostata? Biscotti non mi andava di farne, volevo una torta o [...]
A richiesta di diversi amici virtuali che avevano visto giorni fa una foto di questo pane finalmente oggi vi dò la ricetta per farlo, o meglio le dosi della miscela di farina. Lo so che è [...]
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