Finalmente arriva la versione italiana di un famoso format che, nella versione originale, vede protagonista lo chef Gordon Ramsey. Chi di voi non ha mai visto una puntata di "Kitchen [...]
Il benedetto...non pensate io sia impazzita o che oggi vi voglia parlare di qualcosa di clericale. Il benedetto è un'antica ricetta della tradizione barese, il tipico antipasto del pranzo di [...]
Qualche giorno fa vi ho parlato di come sia cambiato il mondo dei salumi IGP e DOP. Per chi sia perso il mio articolo, lo trovate qui. Il mondo dei salumi italiano è molto vasto, i [...]
Che vi devo dire sulle madeleine? Quello che dicono tutti? Che sono i dolcini francesi cari a Marcel Proust ne Alla ricerca del tempo perduto? Ecco l'ho detto pure io!Di certo vi posso dire che [...]
Vi ricordate quando vi racconto delle mie cene acquistate su Groupon? Oggi vi voglio parlare di un nuovo ristorante in cui sono andata a cena proprio grazie ad un'offerta acquistata su [...]
L'altro giorno ero alla ricerca di una ricetta per fare dei muffin al cioccolato, ma volevo una ricetta di sicura riuscita. Non avevo voglia di pensare e cercare di creare io le dosi per dei [...]
Chi non ha mai mangiato in tutta la sua vita un salume? Penso davvero nessuno. Spesso si guarda con titubanza e perplessità al mondo dei salumi e soprattutto non li si considera alimenti [...]
Non sempre si ha il tempo di preparare tutto in casa, spesso manca un ingrediente, ma probabilmente è davvero il tempo quello che manca. Ecco allora che domenica scorsa volevo preparare un [...]
Oggi vi propongo un piatto velocissimo a base di uova. Probabilmente tanti di voi lo fanno già, anche io lo faccio da tantissimo tempo, ma prima facevo l'omelette arrotolata con la farcitura [...]
L'idea di provare delle polpettine speziate mi è venuta su richiesta di mio figlio, mi chiedeva sempre più spesso di preparargli delle polpettine speziate con una salsina in cui pucciarle, [...]
L'idea originale era quella di fare un risotto ai peperoni, ma in casa avevo solo i friggitelli. Temevo potesse dare di poco e allora ho aggiunto un po' di zafferano. Ed ecco il mio risotto con [...]
Quanto è bello in estate farsi una bella passeggiata godendosi un tramonto in riva la mare e poi farsi coccolare per cena in un grazioso ristorante! Qualche giorno fa è esattamente [...]
Rieccomi a voi dopo tantissimi giorni di assenza, ma l'estate, si sa, distrae e le vacanze ancora di più. Io ho la fortuna di abitare al mare e quindi continuo ad andarci finchè il tempo è [...]
E' estate, fa caldo, al caffè non sappiamo rinunciare, ma caldo lo evitiamo. Ecco allora come risolvo io quando sono a casa: il frappè di caffè veloce. Da quando sono stata in Grecia la prima [...]
Oggi vi voglio raccontare di un fantastico pranzo a base di pizza di cui ho potuto godere grazie a Groupon. Chi mi legge sempre, sa che io non mi lascio sfuggire la possibilità di farmi servire [...]
La pasta alla crudaiola per me è sinonimo di caldo ed estate, il piatto tipico fresco e gustoso da mangiare al ritorno dal mare. Non [...]
Qualche giorno fa mi è ricapitato sotto mano una copia di "Subito pronto" una rivista di cucina che ho comprato circa un mesetto fa emi sono di nuovo soffermata sulla ricetta di una torta [...]
Oggi, come ho già fatto altre volte, vi voglio raccontare di una cena fuori che mi sono concessa con mio marito grazie a un deal trovato su Groupon. Devo confessare che ero un po' preoccupata, [...]
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