Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Dahl di lenticchie speziato

Dahl di lenticchie speziato

Oggi si pubblica per Il Club del 27, che ha pensato di dedicare questo appuntamento ai single e a chi cucina abitudinariamente per 1 persona.Sempre più spesso mi capita di essere sola a pranzo, [...]

tags : farina marino grammi ricette ricetta fuoco birra brodo burro latte
dal 27 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tartufi dolci colorati

Tartufi dolci colorati

Domani è il Martedì di Carnevale, una giornata di festa, soprattutto per i bambini, quindi questa rubrica Light and Tasty ha deciso di dedicare questa uscita a piatti colorati e simpatici che [...]

tags : albicocche bosco amaro forno dolci frutta burro bar secco coppa
dal 24 February 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Biete piccanti con uvetta e pinoli

Biete piccanti con uvetta e pinoli

Oggi a Light and Tasty si parla di Biete o bietole, una una pianta erbacea conosciuta già in tempi antichi (si parla dei Babilonesi) che presenta foglie grandi di colore verde e  gambi di [...]

dal 17 February 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Mele in pastella

Mele in pastella

Torta delicata e piacevole, dal gusto deciso di mela, si prepara in un battibaleno e presenta degli ingredienti sempre presenti in cucina.E' facilmente personalizzabile, ad esempio l'ho provata [...]

dal 13 February 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Petto di pollo farcito

Petto di pollo farcito

Oggi a Light and Tasty è la volta del pollo, la carne di pollo, quella carne bianca tanto odiata, perchè poco succulenta, saporita e anche un poco asciutta e appetibile, ma tanto consigliata [...]

dal 10 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cotogne speziate al forno

Cotogne speziate al forno

Quest'anno a novembre ho ricevuto in regalo una bella cassettina di cotogne, ero davvero al settimo cielo, questo frutto antico non è facile da trovare e la quantità mi dava modo di dare sfogo [...]

dal 6 February 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Torta di pane, amaretti e cioccolato

Parola d'ordine: Riciclare!Oggi a Light and Tasty si parla del riciclo del pane, l'alimento che più di tutti gli altri spesso sbagliamo le dosi di acquisto, e il giorno successivo non è più [...]

tags : malvasia passito forno farina ricetta zenzero latte dolci secco pane
dal 3 February 2020 su:
ricetta dolci vino
Frittelle di riso di Carnevale

Frittelle di riso di Carnevale

Tra qualche settimana è Carnevale e L'Italia nel piatto ha pensato di proporre come tema del mese "Ricette fritte dolci o salate della tradizione".Questo tema ci dà l'occasione di far [...]

dal 2 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cavolfiore al cartoccio

Cavolfiore al cartoccio

Con un giorno di ritardo ci presentiamo per la rubrica Light and Tasty, ma ci facciamo perdonare perchè oggi parliamo di cavoli! Sì di tutti i tipi, siano essi cavolfiori, cavoli verza, [...]

tags : dieta zucca chili noce ceci forno bianco siciliana broccoli fagioli
dal 21 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Baci di dama, ma salati!

Baci di dama, ma salati!

Quest'anno per le feste natalizie ho cucinato veramente poco, ma per una cena in particolare ho preparato questi deliziosi baci di dama salati, assaggiati anni fa ad un incontro a Bordighera tra [...]

tags : frutta farina brandy forno burro grano punta ricetta robiola ingredienti
dal 18 January 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Insalata di cedro, finocchi e olive

Insalata di cedro, finocchi e olive

Eccoci, come ogni lunedì a presentare la rubrica Light and Tasty, ma oggi c'è aria di novità!Infatti come già avevo scritto lunedì scorso due compagne di viaggio si sono dovute ritirare per [...]

dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

E si riprende la Rubrica Light and Tasty in questo nuovo anno, più motivate che mai dopo i chili presi durante le festività  e soprattutto perchè siamo a ranghi ridotti, purtroppo alcune [...]

dal 6 January 2020 su:
ricetta frutta verdura

Amaretti morbidi al caffè

Gli amaretti di Nicola, sono stati una bella scoperta del 2016, correva il mese di novembre e insieme alle amiche di Quanti modi di fare e rifare avevamo deciso di provare questa bella [...]

tags : farina forno dolci ricette ricetta mescolare zucchero amaretti ingredienti
dal 5 January 2020 su:
ricetta dolci locali
I Mandorlotti

I Mandorlotti

Prima di tutto BUON ANNO! Tanti auguri di salute, serenità e cose belle!Le festività sono quasi finite, e con loro le grandi abbuffate e gli acquisti di cibi, alimenti e piatti pronti, sembra [...]

dal 2 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Bicchierini di cioccolato con mousse di ricotta ai lamponi

Bicchierini di cioccolato con mousse di ricotta ai lamponi

Ed eccoci giunti al dolce, la parte più golosa del pranzo di Natale.Light and tasty oggi propone il fine pasto, il dolcetto a cui non si riesce a dire no, nonostante la grande abbuffata, [...]

dal 23 December 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Torta di mele al Calvados

Torta di mele al Calvados

Sono un'amante delle torte di mele, ne ho una lista infinita da provare, le salvo tutte.Le trovo sempre deliziose nella loro semplicità, anche quelle meno ricche, sarà che non sono troppo [...]

tags : fuoco forno farina latte dolci mele torta burro ricette ricetta
dal 18 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Zucca saltata alla menta

Zucca saltata alla menta

Oggi nella rubrica Light and Tasty continuiamo con il menù di Natale, ed è la volta del contorno!Una portata sempre un po' bistrattata, tenuta in poco considerazione, anche se effettivamente [...]

tags : carote salato aglio zucca lamponi saltare ingredienti digestione condire padella
dal 16 December 2019 su:
ricetta frutta verdura salumi

Mazzancolle al profumo d'arancia

Light and Tasty in questo periodo prenatalizio ha deciso di dedicarsi all'impostazione di un probabile menù delle feste, partendo dall'antipasto/aperitivo fino al dolce, sperando che quest'idea [...]

tags : succo salsa fuoco pollo aglio sugo dieta pesche bianco cocktail
dal 9 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Risotto allo spumante

Risotto allo spumante

dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso