Bologna, cuochi e camerieri introvabili: “tanti hanno cambiato lavoro”

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Tempi di pandemia, ristoranti e bar chiusi per mesi, e così diversi cuochi e camerieri hanno deciso di abbandonare il mondo della ristorazione. Ora che però le cucine riaprono (anche se ancora timidamente) i professionisti della ristorazione servono più che mai, ma a Bologna sono introvabili.

A causa della pandemia è evidente che per molti lavoratori il settore della ristorazione è visto come instabile, e così succede che camerieri e cuochi, anche con esperienza, finiscano per andare a lavorare nell’agrico [...leggi]

tags : bar cuoco sommelier camerieri
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