Non so se questi funghi si trovino in tutta Italia, anzi credo che siano tipici della Murgia. Vi assicuro che sono deliziosi, non hanno nulla da invidiare ai loro fratelli più noti e ritenuti più pregiati. Profumatissimi e saporiti sono il condimento perfetto per le tagliatelle!
INGREDIENTI:320 g di tagliatelle all'uovo400 g di funghi cardoncelli200 ml di Crema Gran Cucina ai funghi1 spicchio di aglio2 cucchiai di olio evosale q.b.pepe macinato q.b. (io Tec-Al)
PREPARAZIONE:
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