la zuppa ceci, patate e catalogna…
Ingredienti: 100 gr. di ceci, 400 gr. di catalogna, 2 patate, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 2 salsicce, 1 peperoncino piccante, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
In un tegame, possibilmente di coccio faccio soffriggere nell’olio caldo l’aglio tritato e il peperoncino, aggiungo i ceci, ammollati per una intera notte, e li faccio insaporire.li copro d’acqua e li faccio cuocere a fiamma bassa per almeno due ore. [...leggi]
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dal 23 April 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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dal 10 September 2013 su: www.dissapore.com
buon giorno e buone feste….grazie del consiglio proverò questo tuo rimedio…proprio oggi….da ieri sto bevendo tisana di timo(preso dal mio orto)e ingoiando uno spicchio d [...]
Ricetta immortale. Rubando una massima al mio giornalista speciale ''piatto senza tempo''. Quante volte, dopo un volo dalla Spagna all'Italia, arrivando a Venezia in nottata non ho resistito ad [...]
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Aglio, scalogno, cipollotto, porro, erba cipollina. Sono tutti ortaggi largamente utilizzati in molte cucine del mondo, e tutti vegetali appartenente al genere Allium, che comprende più di [...]
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Mi permetto di far notare alcuni aspetti dei preparati naturali fai da te…..se è vero che a livello generale fanno bene è pur vero che ne vanno assecondate sia le azioni che le [...]
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