La Moussaka è un piatto della cucina tradizionale greca, solitamente proposta con melanzane e carne! Mi è capitato di vedere questa ricetta della variante con le patate, in versione carnivora, [...]
Eccomi qua, dopo 3 mesi torno a pubblicare ricette … 3 mesi in cui il maschietto ha iniziato il nido, io ho ripreso il lavoro, la femminuccia ha iniziato danza, ho organizzato (e sto [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloDopo ricette di dolci, concediamoci un pò di leggerezza con un contorno gustoso e sano. Vi piace andare per campi a raccogliere i [...]
Tempo di mercatini, e di conseguenti pranzi fuori casa. E si sa, in queste feste di paese per i vegan cosa si può trovare? Se ti va di lusso, patatine fritte!!! Domenica scorsa a dire il vero [...]
Sono golosa di torte cioccolatose o carotose, ma volevo provare a fare anche qualcosa di diverso dal mio solito… e devo dire che è piaciuta a tutti in famiglia! Ingredienti: fragole e [...]
Ho provato diverse torte di carote, semplici, con le mandorle, ma nessuna mi è piaciuta come la carrot cake. La conoscete? Si tratta della famosa torta di carote americana, quella [...]
Saluto ed omaggio tutte le donne che, da qualunque parte del globo si trovino, transitano per questo fantastico blog in cerca di ispirazione, consigli e sapori di casa, con il mio primo [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloEccomi oggi a postare questo piatto cucinato ieri sera: verdure all’aceto balsamico-ricetta vegan. Questa ricetta è nata proprio per [...]
con salsa alla senape. Ingredienti: seitan già pronto farina di ceci acqua pangrattato sale 2 cucchiaini di senape besciamella vegana 2 cucchiaini di maggiorana Procedimento: Tagliate il seitan [...]
Questa ricetta buonissima l'ho trovata per caso su youtube e QUI potete vedere il video. Adatta a chi piace il sapore del limone (senza esagerare), questa torta è preparata senza uova né [...]
Nutrendomi da vegana ho scoperto un sacco di cose: ad esempio quante varietà di verdure ci sono a me prima sconosciute. Poi ho apprezzato le forme e naturalmente sto mano a mano imparando tutte [...]
Ciao a tutti!!! Ho deciso di aggiungere questa torta al cioccolato che ho fatto ieri per il mio consueto e amatissimo pranzo della domenica… Sono soddisfatta perchè la mia famiglia, la [...]
Pitagora fu il primo grande vegetariano nel mondo occidentale a insegnare con metodo scientifico la cura delle malattie del corpo e della mente mediante la dieta vegetariana (oggi sarebbe [...]
A parte un esperimento di lasagne al pesto (che tra l’altro non erano neanche vegan ma vegetariane) non avevo mai sperimentato… Ieri ho notato di avere le sfoglie in scadenza quindi [...]
Questo titolo è solo il pretesto che ho avuto per fare una torta vegan e farla mangiare alle mie amiche… Allora cominciamo dall’inizio: martedì ero a cena a casa della mia [...]
La torta mimosa è un classico per la festa della donna. Noi ve ne proponiamo una versione vegana, ricavata dal bel libro La cucina etica dolce di Dora Grieco e Roberto Politi. Per 8 [...]
Deliziosi… Ingredienti: 1 cup di farina 0 1 cup di farina integrale 1/2 cup di zucchero di canna 2 cucchiai di semi di papavero 1/2 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di bicarbonato 1 [...]
Ingredienti (per 12 muffins): 200 g di farina per dolci 55 g di cocco secco più 25 g per la decorazione 200 g di zucchero di canna più 4 cucchiai per la decorazione 30 g di cacao in polvere 1 [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Ricette Pizza, Ricette Vegane, Ricette VerdurePreparare la ricetta della pizza vegan con otto verdure ricche di sapore sarà un gioco da ragazzi. La pizza è uno di [...]
Mettete una coppia di amici, 22 gatti, un cane ed un orsetto della luna! (i loro amici pelosi) Mettete che è il compleanno di lei, che sono Vegani e molto molto golosi!!.. Ecco tutto questo [...]
Crema di Nocciole VeganaIngredienti:200 gr di cioccolato fondente da copertura al 50%, 160 gr di latte di soia, 100 gr di nocciole ridotte in crema, 120 gr di zucchero a velo [...]
Panna da Cucina VeganaIngredienti per una tazzona di panna di soia:un bicchiere di latte di soia naturale; un bicchiere e mezzo di olio di semi (girasole, mais, ecc.); sale a [...]
Torta Cacao e Zucca VeganaIngredienti:400 g zucca cotta al forno, 250 g latte di soia, 200 g zucchero di canna, 100 g farina 0, 100 g farina di grano saraceno, 70 g olio [...]
Pizza Vegana Ingredienti per 4 persone:500 gr di farina, 300 gr di acqua tiepida (28 gradi), 10 gr di sale, 20 gr di olio extra vergine di oliva, Salsa di pomodoro (o [...]
Purè Veloce VeganoIngredienti:250 gr di patate a pasta gialla, 200gr di latte di soia, un cucchiaio di olio o di margarina vegetale, sale, noce moscata, pepe nero [...]