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Le inconfondibili caratteristiche della Prescinsêua, tesoro “nascosto” della Liguria

Le inconfondibili caratteristiche della Prescinsêua, tesoro “nascosto” della Liguria

  In pochi forse conoscono la prescinsêua, antica specialità casearia della Liguria. Si tratta di un formaggio talmente fresco e dalla lavorazione così semplice che viene definito più [...]

tags : gelati forno ligure farina ricette bianco salsa latte zona dop
dal 13 May 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Doria: gustosi prodotti senza glutine

Doria, in occasione della Giornata Mondiale della Celiachia, il prossimo 16 maggio, propone la sua nuova gamma completamente priva di glutine, che non ha  niente da invidiare, per aspetto e [...]

tags : latte forno panino grano pane riso fibre dieta farina glutine
dal 12 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso
I piatti e le antiche tradizioni della cucina giudaica-romanesca

I piatti e le antiche tradizioni della cucina giudaica-romanesca

  Vi avevamo già parlato dei cibi kosher e delle regole alimentari dell’ebraismo, ma non vi avevamo ancora raccontato del mondo della cucina giudaica-romanesca. A Roma, infatti, si [...]

tags : bastone dolci burro fiore forno frutta farina romana manzo tonno
dal 12 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ciambellone allo yogurt con ciliegie e mandorle

Ciambellone allo yogurt con ciliegie e mandorle

Il ciambellone allo yogurt con ciliegie e mandorle è una di quelle torte che si preparano in pochi minuti e che fanno una gran figura. Non ci sono difficoltà nell’impasto, a parte [...]

tags : albicocche greco forno latte torta riso pesche dolci ricetta ciambella
dal 10 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Locanda Don Serafino, recensione del ristorante nell’albergo a Ragusa Ibla

Locanda Don Serafino, recensione del ristorante nell’albergo a Ragusa Ibla

La Locanda Don Serafino, ristorante stella Michelin a Ragusa Ibla in Sicilia, ha riaperto seppure solo per gli ospiti dell’hotel. Il colore della zona non permette ancora l’apertura [...]

tags : chardonnay cerasuolo aglianico rosato riesling cantina pinot prugne salsa marino
dal 4 May 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
Formaggio di pecora? Così dà più gusto!

Formaggio di pecora? Così dà più gusto!

L’ho scoperto in un mercatino biologico sotto casa. Ha un gusto deciso e si abbina tante ricette diverse. Può essere ricotta, formaggio spalmabile oppure stagionato (il classico [...]

tags : pecorino salato forno frutta fritto latte dolci sugo riso panna
dal 4 May 2021 su:
ricetta formaggi dolci
Aperitivo? Sì, ma gelato

Aperitivo? Sì, ma gelato

Con l’arrivo della stagione calda,mi piace preparare aperitivi freschi a base di gelato. L’idea mi è venuta diversi anni fa, dopo che ho partecipato a un corso della”Scuola [...]

tags : parma succo latte frutta panna cocco mele riso pane segale
dal 29 April 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

Harira – Zuppa Marocchina con Carne & Legumi tipica del Ramadan

Oggi, visto il meteo più da novembre che da aprile, vi lascio la ricetta di qualcosa di caldo. Per restare in tema con il mese segnato dal calendario, però, ho pensato di cucinare [...]

tags : manzo latte farina panna araba ceci riso aglio ricetta zenzero
dal 28 April 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

CasaBaio: polpette al sugo facili, la videoricetta passo passo

Oggi in CasaBaio si prepara la ricetta delle polpette al sugo, un piatto buono per tutte le stagioni, amato dai bambini ma anche dai grandi che non resistono alla scarpetta con del buon pane [...]

tags : manzo latte salsa pollo aglio sugo riso romana farina mescolando
dal 28 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Riso Venere con salmone fresco e patate Thai

Riso Venere con salmone fresco e patate Thai

Il riso Venere con salmone fresco e patate Thai è un primo piatto completo, con cereali pesce e vitamine. La cremosità del piatto è data dalla crema di patate, profumata con le spezie tipiche [...]

tags : fuoco forno ricetta latte succo riso cocco zenzero salmone crostacei
dal 26 April 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pranzo della domenica: 15 ricette facili e veloci

Cosa cucinare per il pranzo della domenica? Ecco 15 ricette facili e veloci da fare in poco tempo e portare in tavola per il pranzo domenicale senza troppi pensieri. Non volete stare ore e ore [...]

tags : forno amaro romana ricette verdure ricetta latte dolci menu riso
dal 25 April 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta
Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]

tags : pugliese ricette tortano farina romana calzone cannoli verdure ricetta sciacca
dal 25 April 2021 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Muffin fragole e farina di cocco

Muffin fragole e farina di cocco

I muffin fragole e farina di cocco sono dolcetti monoporzione da mangiare a colazione o a merenda. Uno dei trucchi di questa ricetta è infarinare i tocchetti di fragole prima di inserirli nel [...]

tags : latte forno farina dolci cocco bio riso ricetta fragole americana
dal 24 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Patate al curry con pomodoro e ceci

Un piatto semplice, nei suoi ingredienti e nella sua preparazione, per portare in tavola tutti i profumi della cucina indiana: vi presento le mie patate al curry. Delicatamente profumate di [...]

tags : latte ricette ricetta cocco brodo bio ceci riso zenzero curcuma
dal 23 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto con Asparagi e Pinot Nero matrimonio perfetto

Vivere al Nord mi ha insegnato come preparare un risotto perfetto ed oggi è il turno del Risotto con Asparagi e Pinot Nero. Un piatto che profuma di primavera, di erbe aromatiche e di [...]

tags : pinot dolci latte fuoco marino forno burro torta secco riso
dal 23 April 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ciambella con farina di riso

Ciambella con farina di riso

La ciambella con farina di riso è un dolce da forno davvero delizioso, leggerissimo e super soffice.Ottimo a colazione accanto ad una tazza di caffè, per la merenda o semplicemente per quando [...]

tags : campana forno farina latte dolci riso burro glutine temperatura ciambella
dal 21 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Buone, facili e veloci: le proposte di polpette più sfiziose dal nostro ricettario

Buone, facili e veloci: le proposte di polpette più sfiziose dal nostro ricettario

  Ai bambini piacciono sempre, sono un ottimo modo per riciclare il pane avanzato, ma anche un’idea per inserire nel composto verdure o pesce, così da convincere i più piccoli a [...]

tags : farina vegano forno latte maiale bianco ricetta vergine ricette vapore
dal 19 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Pancake alle fragole

Pancake alle fragole

I pancake alle fragole sono una variazione delle classiche focaccine americane preparate per colazione e servite con lo sciroppo d’acero. In questo caso nell’impasto si aggiunge un [...]

tags : soia latte vegana dolci dieta riso farina bacon ricetta ingredienti
dal 16 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

AL CUCCHIAIO. Risolatte alla vaniglia con le mele

Voglia di mettersi in cucina a fare qualcosa di dolce, croccante e gustoso, ottenuto con ingredienti buoni e salutari? Mela Val Venosta ci suggerisce un dolce al cucchiaio di facile [...]

tags : fuoco forno farina latte burro mele riso cocco ricetta zucchero
dal 16 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tofu saltato con anacardi

Tofu saltato con anacardi

Il tofu saltato con anacardi è un secondo piatto vegano, che diventa un piatto unico con un’aggiunta di verdure e riso. Il sapore è quello tipico delle preparazioni orientali, con salsa [...]

tags : soia tofu salsa fuoco vegano latte aglio wok riso frutta
dal 15 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spezie particolari e poco conosciute: le più profumate da avere sempre in cucina

Vi piacerebbe avere a disposizione, in bellavista sul mobile in cucina, un porta spezie con una varietà di spezie particolari e poco conosciute? Aromi strani, esotici e sfiziosi per [...]

tags : salsa amaro anice salato gelato ricette elisir maiale greco latte
dal 14 April 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

CasaBaio: ricetta veloce del pollo al curry con riso Basmati

La ricetta preparata dal nostro Manuele Baiocchini per la rubrica CasaBaio di Buttalapasta è saporita e stuzzicante: il pollo al curry con riso basmati. Pochi ingredienti bastano per [...]

tags : burro latte pollo noce riso farina ricette padella mescolando curcuma
dal 14 April 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pierre Hermé e i 4 nuovi dolci dietetici uguali ai tradizionali, ma ragionati

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Il pasticciere Pierre Hermé cambia i codici dei suoi dolci. E rivoluziona ancora una volta il mondo della pasticceria con il lancio dei suoi primi dessert della linea Gourmandise Raisonnée. [...]

tags : pecorino amaro latte frutta dolci farina bianco burro riso mais
dal 13 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La ricetta dei pancake alla banana

La ricetta dei pancake alla banana

Le colazioni preparate in casa sono le migliori, si sa che una fetta di ciambellone al cioccolato è in grado di ribaltare un lunedì mattina di lavoro! Capitano quei giorni in cui mi [...]

tags : fuoco latte frutta banane farina dolci burro riso fibre torta
dal 13 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizza con stracciatella e carciofini sott'olio

Pizza con stracciatella e carciofini sott'olio Che mi piacciano tantissimo i carciofini sott'olio l'ho scritto e riscritto. Di solito li preparo in tarda primavera e li conservo a stretto [...]

tags : lugana panino farina bufala forno birra zona riso pizza olive
dal 13 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura