Risultati: 9149 per vegano
A dire la verità è una ricetta piuttosto semplice in quanto lo strudel di per sè è quasi vegano; infatti basta fare attenzione alla pasta sfoglia (non deve contenere burro!). Io compro [...]
Visto che l’Italia mousse è stata molto apprezzata (da chi l’ha mangiata) e molto polemizzata (per altri motivi) qua in VB, ho deciso di replicare sperando di ottenere di nuovo il [...]
Perchè Italia? perchè l’ho fatta per andare a vedere la partita da amici… Alla fine del primo tempo con 2 goal a nostro favore (mitico Balotelli), manco si sono fatti dire che era [...]
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Non so se definirlo proprio un formaggio vegan, ma io l’ho pensato e usato come tale quindi vi propongo la ricetta così. Ingredienti: 2 mestoli di passato di zucchine (zucchine, carote e [...]
Vai in Emilia e pensi ai maiali e alla carne grassa, vai da Massimo Bottura e pensi alla sua cucina che reinventa e si mantiene salda sulla tradizione, leggi cosa fa con tutti gli ingredienti, [...]
La mia prima cheesecake vegan, esperimento abbastanza riuscito…riservata solo ai veri amanti del cioccolato… Ingredienti: due manciate abbondanti di biscotti secchi vegan mezzo [...]
Siamo stati abituati ad ingerire zucchero raffinato,zucchero sintetico,cibi zuccherati e dolcificati con le piu' svariate sostanze.Ci siamo abituati ad un sapore cosi' forte che spesso copre [...]
basta!!! cucina, ricette, blog, tutti che ne sanno, che sono esperti, che conoscono la farina fatta con il chicco di grano coltivato a mano annaffiato goccia a goccia da una vergine vestale [...]
(English version below) L'idea di questa ricetta mi è venuta leggendo la ricetta per la torta pere e cioccolato proposta da Marco Bianchi nel suo libro, ma io l'ho completamente [...]
Nessuna particolare scoperta......ma immaginavo che insieme questi ingredienti si abbinassero alla perfezione...... per le cose ''elaborate'' c'e' tempo.....e poi il forno.....ha ancora bisogno [...]
Il gazpacho che salva dalla crisi di nervi (come dimenticare la memorabile scena del film di Almodovar?), l’insalata di farro con i gamberetti, i pomodorini e magari un’aggiunta di pesto. La [...]
Ho preso questa ricetta da un ricettario trovato in casa e l’ho adattata alla cucina vegan… era saporitissima! Ingredienti: 2 cipolle grosse bianche (o più, se si ha fame!!) 1 [...]
Ecco i muffins preparati per il compleanno di mio figlio… Che buoni!!! Anche questi sono piaciuti a tutti gli invitati con mia grandissima soddisfazione!!! Ingredienti: 1 cup e 1/2 di [...]
Quando ho voglia di una coccola mi metto sempre ai fornelli, mi piace volermi bene cucinando. Quindi ho preparato delle semplici crespelle ripiene di un mix di verdure e così in semplicità le [...]
Per l’estate, i miei familiari vengono a stare qui da me (non perchè ci sono io… bensì perchè c’è il mare )… In questi giorni sto quindi dando pieno sfogo alla mia [...]
Questa è una delle torte che ho preparato per l’inaugurazione di un ristorante vegano di un amico. Ho pensato a qualcosa di fresco ed estivo oltre che genuino e sano e questo è il [...]
Un’altra bella ricetta per i nostri amici vegani e/o vegetariani, ma anche per chi ama dei sapori rustici ed un po’ grezzi, meno convenzionali insomma, e sicuramente anche più [...]
E' verde ed e' vegano.........250 ml di panna di soia150 ml di latte di soia3 grandi cucchiai di zucchero1 avocado maturo3 fogli di gelatina (o agar agar)semi di vaniglia Bourbon150 gr di [...]
Per la Lav, la Lega antivivisezione animali, non c’è alcun dubbio. La carne fa male alla dieta e fa male all’ambiente. Allevare animali per produrre carne significa sfruttare il [...]
Ho appena pubblicato questa ricetta nel mio blog e quindi non potevo non pubblicarla anche qui come avevo promesso. Ingredienti (per 3 persone): 4 grosse carote grattugiate 1 porro 2 scalogni [...]
Ieri pomeriggio stavo andando a Vighizzolo d'Este per assistere a "Comunipane" ovvero il 4^ simposio sul pane italiano organizzato dal Molino Quaglia. Guidavo sull'autostrada resa [...]
Ho appena letto il bellissimo libro di Simone Salvini “Cucina vegana”: a lui e a tutti gli chef che stanno lavorando alla fondazione di una nuova cucina vegana che non sia una pura [...]
PANNA COTTA VEGANA CON CROCCANTE DI BISCOTTO E AMARENE....E' meraviglioso sapere che esistono valide alternative a tutto cio' che e' ''normale'' .........INGREDIENTI PER 4 ''BICCHIERI'':250 ml [...]
Ingredienti (per 4 persone): 4 peperoni della dimensione di circa 1 pugno 300 g circa di pasta brisè vegana 300 g di tofu yogurt di soia erbe aromatiche fresche (erba cipollina, origano, [...]
