Risultati: 9149 per vegano
Parlare di cucina vegan per molti significa affrontare un argomento triste. C’è l’errata convinzione, infatti, che preferire gli alimenti di origine vegetale sia una scelta limitante [...]
Mercoledì senza carne. Con un anno di ritardo sugli Stati uniti, e con la lancetta spostata in avanti di due giorni rispetto ai “Meatless Monday” lanciati [...]
Lo Hummus è una tipica ricetta etnica, di origine prettamente araba, e nello specifico originaria e più diffusa soprattutto in Libano e Siria. Questo piatto, a base quasi sempre di ceci e [...]
E finalmente una ricettina per tutti i bimbi pelosi a 4 zampe scodinzolanti !!! (Leggasi: cani). Dopo un’episodio di malessere della mia bimba di cui Lisa è a conoscenza, ho deciso [...]
Per i Romani è stata la settimana di Gabriele Bonci. Il suo nuovo panificio al Trionfale è una promessa per gli amanti degli impasti, magari in debito di croissant. E siccome gli estimatori [...]
Un classico rivisitato in chiave vegan: sono le polpette al sugo, fatte con il seitan e l’aggiunta di qualche aroma. La consistenza è buona e anche il gusto non è niente male… [...]
Si avvicinano Natale e Capodanno ed io, come ogni anno, mi voglio cimentare in una strepitosa performance culinaria per lasciare tutti a bocca aperta!!! Il pranzo di Natale in famiglia degli [...]
datterinocciole tostatecioccolato fondente o al lattefondere a bagnomaria il cioccolatoaprire i datteri,togliere il loro seme e farcire con un paio di nocciolerichiudere e tuffare nel [...]
datterinocciole tostatecioccolato fondente o al lattefondere a bagnomaria il cioccolatoaprire i datteri,togliere il loro seme e farcire con un paio di nocciolerichiudere e tuffare nel [...]
Un piatto nato in autunno, quando le colline che circondano il ristorante si anima di ragazzi pronti alla raccolta di un frutto, dalla forma sferica, nella sua semplicità e che sprigiona al [...]
Questa ricetta mi e' stata passata da una mia amica vegana e bravissima chef Serena Bivona. La ricetta poi l'ho rigirata alla nostra Giovanna, esperta di pasta madre, che ha creato [...]
Questa ricetta mi e' stata passata da una mia amica vegana e bravissima chef Serena Bivona. La ricetta poi l'ho rigirata alla nostra Giovanna, esperta di pasta madre, che ha creato [...]
Ovvero la versione arricchita e vegana delle fagiolate che si vedevano nei film western di Bud Spencer e Terence Hill… un incredibile concentrato di fibre e proteine, un piatto diciamo [...]
La Salsa Tiger è una maionese molto particolare, aromatizzata al rafano tipica di Baltimora. Ingredienti per ½ tazza di salsa: 3 cucchiai di pasta di rafano ¼ di tazza di mayonese vegan 1 [...]
Il riso è un tesoro di sapore, proprietà benefiche, fantasia: con il riso si può davvero fare di tutto. Quello che vi propongo oggi non è un piattone di mini supplì, bensì di polpettine [...]
Questa è la prima primissima lasagna vegan che mangio! Anche se la foto è bruttina e non rende minimamente quello che è stato il gusto di questa lasagna, ci tenevo a pubblicarla! Non [...]
Il cheddar è un formaggio a pasta dura, di colore che può variare dal giallo pallido fino all’arancione, dal gusto deciso. Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da [...]
Ovvero… burger con grassissimo vegformaggio cremoso, ketchup, grassissima vegmaionese, grassissima ed unta cipolla fritta croccante, peperoni arrostiti, pomodoro, cetriolini e germogli [...]
versione vegan di un piatto classico della tradizione italiana Ingredienti per 2 persone: 4 zucchine, lavate e spuntate 2 salsicce di farro lunghe, tagliate a metà 1 scalogno, finemente tritato [...]
Lukanka (луканка) è un salume tipico bulgaro, quindi se andate in Bulgaria e lo vedete non prendetelo, non è vegan; potete però riprodurlo a casa molto facilmente in maniera veg, [...]
Giovedì 6 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio [...]
Dopo tanto tempo perchè è un secolo che non pubblico nulla!! Prima sono partita per Firenze per andare a trovare una cara amica (che mi ha portato a mangiare da Dolce Vegan, se non ci siete [...]
Avete voglia di un contorno goloso a base di verdure da portare in tavola? Ecco allora per voi un’idea buonissima, che piace tanto anche ai bambini, ovvero la ricetta dei carciofi e [...]
Il foie gras è morto. Amen. Quando pochi mesi fa lo hanno vietato in California, accanto a pochi smaliziati che intravedevano nuovi orizzonti antiproibizionisti, si è passati da commenti [...]
Il panino-mito americano è entrato nell’immaginario gustativo comune, ridotto a cibo-spazzatura dalle catene di fast-food, innalzato a ricercatezza gourmet da chef famosi, farcito con ogni [...]
