Giovanna e Giuseppe... 2 ragazzi adorabili con passioni ed ideali radicatissimi in comune... cosa veramente rara!!!Per il loro matrimonio non ho potuto, purtroppo, essere presente... ne avevo 2, [...]
Ho preparato questa particolare ma squisita crostata per un bel barbecue vegan in montagna. Eravamo 2 vegane, una vegetariana e gli altri otto onnivori… è stato un successone! Abbiamo [...]
(English below) Ho trovato la ricetta dello strudel di mele vegano sul libro di Marco Bianchi "I magnifici 20". Benché io non segua una dieta vegana, ho notato che la diminuzione [...]
Giaquinta (Confagricoltura Asti): «Caro prof. Veronesi la carne bovina piemontese è ok. L'Agricoltura è pronta alla svolta vegetariana, ma a tempo debito e senza diktat».Il prof Umberto [...]
Ciao a tutti! Eccon un’altra ricetta dedicata ai sapori del sud Italia: questa volta l’idea è nata dall’unione di tre fattori: un invito a cena a casa di onivori, molto poco [...]
Rieccomi qui! Oggi avevo voglia di riso bianco con il curry… ma la mia mamma ne ha fatto un po’ troppo Per cui… la sera ho utilizzato gli avanzi di riso così Ingredienti: 150 [...]
I 10 consigli per affrontare al meglio il rientro tra i banchi di scuola e in ufficio saranno l’argomento che terrà banco per i prossimi 10 giorni. Nel frattempo che vi rendiate conto [...]
Per il piccolo esercito di Italiani che hanno detto addio alla carne parte domani il Festival Vegetariano di Gorizia, al suo terzo appuntamento dal 31 agosto al 2 settembre. Sono 5 milioni [...]
Ciao a tutti! Come promesso, ecco qui un’altra ricetta dai sapori e dagli odori della Sicilia. Da onnivora sono stata una divoratrice folle di arancini, ma non mi ero mai cimentata nella [...]
Lo spezzatino è uno di quei piatti che io definisco ‘di famiglia’, cioè quelli che si tramandano di madre in figlia: nessuna di noi può dire davvero di saper cucinare se non sa fare lo [...]
1. Taglia le banane. 2. Congela le banane. 3. Frulla le banane. 4. Mangia subito. Complimenti, avete appena fatto il gelato. Un G-E-L-A-T-O cremoso, crudo, persino vegano e tutto con un solo [...]
Questa torta l’ho fatta per un’amica onnivora con cui avevo scommesso che sarei stata in grado di preparare una cena vegana senza farle rimpiangere nulla. La cena é stata molto [...]
Con il tofu, presente anche nella dite dukan, si può preparare un carpaccio vegano, fresco, piacevole. Il tofu, ossia il formaggio di soia, non mi piace granché, ma se marinato cambia [...]
Un post al giorno leva il medico di torno. Scusate la presenza massiccia, ma al momento sono disoccupata e, nel mio dolce far nulla, – in verità mi annoio a morte, ma è un’altra [...]
Un velocissimo dessert estivo (per chi non ha il cioccolato in dispensa!). Ingredienti (per 2 piccoli salami): 150 g di biscotti secchi vegan (o ai cereali) 125 g di yogurt di soia 50 g di [...]
Ingredienti: 6 crepes vegani autoprodotte 500ml di crema pasticcera vegana kiwi q.b. fragole q.b banane q.b. chantilly vegano (soyatoo) Procedimento: Montaggio: prendete una crepe e spalmate [...]
Lunedì è stata una giornata tremenda… nel pomeriggio con un caldo soffocante ho deciso di andare alla posta, dopo una bella passeggiata naturalmente la trovo chiusa… ma trovo [...]
Sabato scorso era il mio onomastico, mentre lunedì è stato il compleanno di mio cugino Inoltre, come già vi avevo accennato ho pure “compiuto” il mio primo anno da vegan Dunque, [...]
Un sole sorridente composto da grano, mais, pomodorini, lenticchie, cetrioli, fagiolini e quinoa fa bella mostra di sé sulla copertina del libro La cucina DietEtica. Oltre 230 ricette vegan per [...]
L’ho chiamata così perchè è la mia versione vegan di insalata russa e pensando alla Russia in questo momento non si può non pensare a queste 3 ragazze che hanno avuto il coraggio di [...]
Già 20 anni fa, quando per la prima volta sono diventata responsabile della mia cucina e dopo aver deciso di essere vegetariana, avevo scoperto che lo zucchero bianco è davvero uno dei [...]
Come molti di voi già sapranno, in questi giorni ho perso la mia nonnina, e non ho molta voglia di scrivere a dire il vero, però devo farlo per ringraziare tutte le persone che mi sono state [...]
Lo so, di ricette di pasta alla carbonara ce ne sono già una valanga qui su VeganBlog…ma una in più non potrà certo guastare, no ? Inoltre, si dà il caso che la mia preveda un [...]
A Noi, piace molto il latte di mandorle, non solo come gustosa e rinfrescante bevanda estiva, ma anche come sostituto delizioso del latte a colazione con caffè o cacao, o per le granite [...]
Sono stata un po’ assente ultimamente. In realtà ho cucinato un sacco, ma ho anche avuto più impegni e purtroppo non sempre sono riuscita a fotografare le mie creazioni inoltre, il mio [...]