Dopo uno stage di tai chi col maestro cinese, c’era anche la possibilità di un pranzo vegetariano o vegano. Purtroppo io sono dovuta scappare per andare al lavoro e non ho potuto [...]
Ieri sera la tedesca ha finito di lavorare tardi così io e il mio compagno abbiamo deciso di preparare la cena, ovviamente 100% Vegan Volevo assolutamente sperimentare qualcosa con verdure [...]
E un periodo questo in cui non cucino molto (beh, oddio, in realtà cucino, per il prossimo libro, hum…), per lo meno non molto per mero mio piacere e godimento, e proprio in un periodo [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Ricette Gnocchi, Ricette Pasta, Ricette Primi Piatti, Ricette ZuccaGli gnocchi di zucca possono essere presentati come pietanza molto stuzzicante tra i primi [...]
Da poco ho riscoperto l’amore per il farro, l’orzo ed il grano saraceno. A dir la verità non so perchè non li utilizzassi così spesso in cucina, eppure trovo che siano dei [...]
In questo periodo dell’anno è tradizione, qui nelle Marche, avere sempre sulla tavola delle grasse quantità di fave fresche. In particolare, per il giorno della festa dei lavoratori è [...]
Gentile e sensibile signor Montersino,Le scrivo questa lettera per dirLe che ritiro la mia proposta di matrimonio.Il mio per Lei fu amore a prima vista, o meglio a primo orecchio, perché quando [...]
Oggi giornata triste, grigia e sola allora ho cercato ingredienti vegani in casa ed ho deciso di fare un dolce per la famiglia (io non ho per nulla voglia di mangiarlo…ma mi ha messo molta [...]
Sai quando ti dicono che sei cattivo dentro? Allora questo cous cous è vegano dentro Visto che io sono sempre in giro con i miei lunchbox ma alla fine posto le ricette da altre parti questa è [...]
Sono grande sostenitrice dell'immensa potenzialità dell'improvvisazione... improvvisare è un'arte, ancor più che saper eseguire direttive, comandi, prescrizioni o similari, anche perché [...]
Buon 2° VeganFest a tutti!!!!!! Quest’anno niente “torta Red”, quest’anno ho fatto questa torta simbolicamente per tutto il VeganFest e per chi in questi giorni si sta [...]
… continua l’avventura di Mirtilla e dei suoi amici mirtilli! Mentre tutti i grandi chef di Veganblog se la spassano a mangiare vegano senza limiti… Ingredienti: 100 ml di [...]
Buon sabato a tutti ,finalmente un po’ di sole che scalda e fa ritornare il buon umore Il dolce che ho scelto di presentare oggi è particolare ,la ricetta viene dalla Romania,ed è [...]
Oggi il mio buon amico Crucco parte per passare qualche giorno nella Crucchia… E per far merenda prima della partenza, ho preparato qualche biscottone frolloso ridondante di mela… [...]
E' da tempo che seguo Simone Salvini. Ho iniziato come allievo per quanto riguarda la pasticceria vegana e ancora oggi come persona che e' rimasta affascinata dalla sua semplicita' e dal [...]
E’ la mia prima sperimentazione di formaggio vegan (dopo i classicissimi vegrino e ricotta), il risultato è stato un po’ soggetto dai mezzi poco idonei in cucina, ma mai [...]
Come è facile lasciarsi ingannare da una foto...scommetto che molti avranno pensato ad un golosissimo fagottino di pasta sfoglia con una ricca crema pasticcera! E invece NO! Da una più attenta [...]
Giorni di prove, scrittura e live, per i nostri musici. Mentre lo GnuQuartet affila gli zoccoli in attesa della transumanza verso Roma, nella quale lo attende nientepopodimeno che il palco del [...]
Cercando a posteriori, in internet ho trovato che gli asparagi alla polacca prevedono altri ingredienti oltre a quelli di questa ricetta trovata in un vecchio manuale di cucina vegetariana degli [...]
Ci ho già accennato qualche altra volta, credo, e lo ribadisco perché ne sono la prima sorpresa : da un anno e qualcosa i miei gusti e le mie abitudini alimentari sono cambiati tanto (la [...]
Il seitan è il sostituto della carne per eccellenza, quindi quando ho a cena amici vegani, questo è uno dei miei piatti forte: bello, colorato e sostanzioso, grazie alla presenza delle [...]
Gastrofascio, siete il male assoluto! Firmato: partito del cibo spazzatura. Il 17 aprile 2012 alle 09:24 dink commenta: Se mangiar bene vuol dire essere reazionari io sono per la Vandea! Amo la [...]
Ciao Vegan Bloggers, in questo periodo in cui molti di voi si stano preparando per il Vegan Fest vi confesso un po’ di amara rassegnazione. Non ho trovato infatti nessun vegan-matto che [...]
Eccomi con un’altra ricetta particolare. Mio marito mi ha portato un mazzetto di germogli di vitalba e io come al solito devo inventarmi una ricetta. Sapevo che ci si fanno delle frittate [...]
L’ho chiamato così perché i colori dei suoi strati mi ricordano la bandiera italiana, a voi non sembra? E’ di una banalità quasi imbarazzante, ma a me è piaciuto proprio per la [...]