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di Lorenzo Colombo Santa Sofia è un’azienda storica della Valpolicella, vanta infatti oltre due secoli di storia essendo stata fondata nel 1811. Di proprietà della famiglia Begnoni è [...]
Alla Reggia di Caserta, Sito Unesco “TERRA DI LAVORO WINES” si celebrano le denominazioni vitivinicole tutelate dal Consorzio Tutela vini Caserta – VITICA [...]
Immaginate cosa può essere una lepre in campo aperto per un falco. Più o meno quello che è la pizza per Massimo Bernardi, il vero, per ora insuperato, innovatore del racconto del food [...]
di Alfonso Sarno «Scrivere di Napoli è facile, difficile e pericoloso insieme. Io voglio sfuggire dal buonismo e dal cattivismo che si fa della città, voglio svolazzare come una falena sopra [...]
Belmond Hotel Caruso Piazza San Giovanni del Toro, 2 84010 Ravello (SA) – Costiera Amalfitana, Italia www.belmond.com/caruso Ricetta raccolta da Antonella Amodio Piatto servito presso il [...]
di Carmen Autuori La straordinaria biodiversità della nostra terra dalle erbe spontanee, alla frutta, agli ortaggi che sono stati il companatico di robuste e saporite fette di pane per [...]
Manifattura Basel, Svizzera Stücki Park, Hochbergerstrasse 70 Telefono: +41 61 515 00 40 di Antonella Amodio A Basilea, città svizzera nota per la sua importante scena culturale e per musei di [...]
di Ornella Buzzone La storia di Rescigno inizia molto prima del nuovo ristorante. Tutto nasce dal Panificio Antonio Rescigno, fondato a Napoli nei primi del Novecento e diventato nel tempo una [...]
Appuntamento al Gran Caffè Gambrinus, mercoledì 1° ottobre alle ore 15, per prendere un caffè con Sabatino Sirica. L’occasione per presentare “Una vita dolce”, il libro sulla sua vita, [...]
Una giornata all’insegna delle tradizioni contadine in collaborazione con AIS Vesuvio: dalla colazione con Slow Food Vesuvio alla raccolta e pigiatura delle uve, laboratori per i piccoli e [...]
di Lorenzo Colombo Ughetta è sinonimo di Vespolina, vitigno piuttosto raro, diffuso in Oltrepò Pavese e nel nord Piemonte ed utilizzato principalmente in combinazione con altri vitigni. Qui [...]
Dopo Lorenzo Il Magnifico c’è sempre Savonarola. Dobbiamo vergognarci di bere Chardonnay perché non era l’uva del nonno? O perché è realizzato in barrique e non in qualche anfora di nave [...]
di Raffaele Mosca L’Alto Adige è terra di bianchi freschi, verticali, indubbiamente contemporanei. Se in passato molti di questi ponevano grande enfasi sul perfezionismo tecnico e [...]
Asprinio De Angelis, Casal di Principe ( CE ) Via Vittorio Alfieri, 8 Telefono: 340 394 4321 di Antonella Amodio Arriva dai vigneti di uva Asprinio “Mattia”, lo Spumante Metodo Classico [...]
Maison Massucco, realtà italiana specializzata nella produzione e nell’importazione di champagne di altissimo livello, annuncia con orgoglio una nuova e prestigiosa collaborazione con Joško [...]
Macelleria Belli Srl Passeggio Giuseppe Garibaldi, 55 Torrita di Siena Telefono 0577 685095 Giorno di chiusura: domenica di Carmen Autuori Il segreto del successo di Alfiero Belli, classe 1948, [...]
di Lorenzo Colombo Lo scorso 15 settembre abbiamo partecipato, presso l’Enoluogo, a Milano, ad una degustazione di nuove e vecchie annate di vini dell’azienda Nino Franco. A condurla Primo [...]
Domenica 21 settembre 2025: MASAF, MiC e ANCI accendono il Paese. A Napoli, a Villa Doria d’Angri, Alessandro Borghese e Gigi D’Alessio danno voce ai sapori e alla tradizione. di Tonia [...]
di Emanuela Sorrentino Presentata la pizza napoletana per chi soffre di disfagia. Da oggi potrà gustare un prodotto a consistenza modificata, pensato per chi non riesce a deglutire cibi solidi [...]
di Francesco Costantino Dietro ogni pomodoro, ogni barattolo, ogni campo coltivato c’è una storia. Non di marketing, ma di persone vere. Giannina Manfellotto è una di quelle donne che hanno [...]
Loop Pizzeria, Albignasego (PD) Via Europa, 2 Telefono: 351 380 6895 info@pizzerialoop.it Aperto dalle 18 alle 23. Chiuso martedì di Antonella Amodio Ad Albignasego, in provincia di Padova, [...]
Mercoledì 24 settembre 2025, alle ore 17:30, presso il Renaissance Hotel Mediterraneo di Napoli (Via Ponte di Tappia, 25), sarà presentato ufficialmente il secondo volume di “Calici & [...]
di Luca Matarazzo Montefalco è nota per essere la ringhiera dell’Umbria e per uno dei suoi abitanti più illustri: Giampaolo Tabarrini. Eclettico, vulcanico e irrefrenabile, ogni visita in [...]
SACHI Milano | Ca’ del Bosco Wine Dinner sarà un evento esclusivo dedicato agli amanti del vino e della cucina contemporanea, in programma venerdì 3 ottobre presso SACHI, il [...]
di Marco Galetti Anche nella versione accessoriata, patate dippers, asciutte, croccanti fuori, morbide dentro, vengono servite bollenti, come è giusto che sia, dunque a rischio ustione e [...]
