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Tenuta Donna Elvira Contrada Isca delle Noci – Località Grottoni, Montemiletto (AV) Telefono: +39 347 1332574 info@donnaelvira.com di Antonella Amodio La storia di Tenuta Donna Elvira [...]
di Roberto Giuliani Il buon Bartolo aveva 74 anni quando fu raccolta l’uva nel 2000; la figlia Maria Teresa era già impegnata a dargli man forte, ma l’ultima parola spettava sempre a lui. [...]
di Enrico Malgi In questo lungo periodo di festività natalizie e di fine anno ho degustato un’ottima scorta di vini e riassaggiato anche a distanza di tre mesi il Vigna Laure Greco di Tufo [...]
Un evento che unisce memoria, comunità e impegno concreto nel segno dei valori Slow Food. Domani sera, venerdì 9 gennaio, a Castellammare di Stabia alle ore 19, l’hotel dei Congressi [...]
di Carmen Autuori La conoscenza e, di conseguenza l’uso in cucina, delle erbe spontanee di Peppe Zullo, cuoco contadino dei Monti Dauni a Orsara di Puglia, è pressoché infinita. [...]
Focus sui migliori ristoranti in apertura a Milano nel 2026. Con l’inizio del nuovo anno, Milano si conferma capitale dele novità in campo gastronomico. Gennaio non è solo il mese dei [...]
di Carmen Autuori Non vi parlerò di Galette des Rois, di carbone della Befana, di calze ripiene di dolciumi o di altri dolci tipici diffusi da nord a sud del Bel Paese per l’Epifania, la [...]
di Roberto Giuliani Le aziende che fanno parte del gruppo Grand Chais de France di Famille Helfrich sono numerose, questa ha più di 40 anni di vita con vigne tra Mersault e Puligny-Montrachet. [...]
di Antonella Amodio Si è spento Gennaro Papa, figura silenziosa ma fondamentale della viticoltura campana, l’uomo che più di molti altri ha difeso e tramandato i ceppi a piede franco di uva [...]
La ricetta – Gnocchi ripieni di Gorgonzola dolce Palzola (4 persone) Per gli gnocchi * 1 kg di patate farinose * 250 g circa di farina 00 * 1 uovo * Sale q.b. * Noce moscata q.b. Per il [...]
Un incendio scoppiato stanotte ha praticamente distrutto la nuova pizzeria di Raffaele Bonetta aperta da poco al Vomero. Lo ha reso noto lo stesso pizzaiolo in un post in cui si parla di quasi [...]
di Roberto Giuliani A Zagarolo, ridente località a sud-est di Roma, il vino si fa da tanto tempo, ma la località venne alla ribalta a livello nazionale nel 1973 grazie al film “Ultimo tango [...]
L'articolo Lo Stuzzichino a Sant’Agata, l’ultima cena 2025 proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Pasticceria Venezia a Vicenza Contra Pescaria, 4 Tel. 0444 324586 Aperta dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 19 di Valentina Ruzza Nel panorama della pasticceria italiana contemporanea, spesso [...]
di Giulia Gavagnin “Di cuore e di coraggio” è il titolo del libro che Antonia Klugmann ha pubblicato nel 2018. Certo, la rappresenta. Ma, ancora, direi: di testa, di silenzio, di [...]
di Ornella Buzzone A Caserta, città dalla doppia anima – quella monumentale e quella quotidiana – esiste un luogo che da oltre dieci anni lavora in silenzio, lontano dalle mode e dalle [...]
di Giulia Cannada Bartoli Chi mi conosce sa che sono flegrea di nascita e d’adozione. Non tutti sanno però, che nel mio sangue scorre una vena siciliana, che spiega la mia passione per questa [...]
La tradizione dei piatti di Natale a Napoli è molto ampia, e comprende anche pietanze come la genovese, una specialità della cucina partenopea, un ragù bianco con carne e cipolle, elaborato e [...]
_______ ACERRA _______ ATTILIO ALBACHIARA PUMMARO’ Via Giovanni Paolo II, 25 Tel. 081.0169822 Aperto la sera, giovedì, venerdì e sabato anche pranzo Nella sua pizzeria di quaranta coperti [...]
Seu Pizza, Roma Via Angelo Bargoni, 10–18 Telefono: 06 5883384 di Antonella Amodio Finalmente si può trascorrere la vigilia di Capodanno in pizzeria, tra pizza, bottarga e Champagne. È il [...]
Slice of Capanno, Ostia (RM) Lungomare Paolo Toscanelli, 10/12 Telefono: 328 344 8317 di Antonella Amodio “Hypnos è una pizza che Si è rivelata nel sonno, alla vigilia della stampa del [...]
Pizzeria Luigia a Ginevra Rue Adrien-Lachenal 24a Tel+41 22 840 15 15 Sempre aperto a pranzo e cena Errico Coppola, papà di San Marzano sul Sarno, mamma calabrese di Gioia Tauro, entrambi [...]
Gigi Vera Pizza, Lecce Via Pietro Vincenti, 10 Telefono: 379 3314578 Aperto tutti i giorni dalle 19,00 di Antonella Amodio Figlio del Salento e del forno a legna, Andrea Godi è uno di quei [...]
Serve avere un ufficio stampa? Come evitare di spendere soldi senza avere risultati concreti? La prima domanda è comune a tutti, la seconda spesso si fa quando è troppo tardi Si tratta di un [...]
Nove anni dopo aver lasciato la sua base di Copenhagen per perseguire il proprio progetto negli Stati Uniti, Mads Refslund, cofondatore del Noma, ha collaborato con Will Douillet, ex sommelier [...]
