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Dal 3 al 5 giugno, un intero paese celebra non solo un gusto, ma un’identità: quella che nasce dall’emigrazione, dal ritorno e dalla forza di riconoscersi nei sapori. di Tonia Credendino [...]
di Carmen Autuori La preparazione dei carciofini sott’olio necessita di una grande pazienza, è il tempo dedicato a questa ricetta che ne determina un risultato straordinario. Bisogna scartare [...]
di Gianfranco Laforgia L’estate in Puglia è un invito a rallentare, a riscoprire il senso del tempo e del gusto. Le giornate che si allungano tra ulivi secolari e scorci sul mare si [...]
Hobo Food Explorer, Brusciano (NA) Via Giacomo Matteotti Telefono: 081 015 5980 Aperto la sera. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Avevo già sentito parlare da tempo di Hobo Food Explorer, [...]
di Enrico Malgi Da ottobre 2020 il Fiano di Avellino, insieme al Greco di Tufo, può fregiarsi del titolo di “Riserva” se rispetta i parametri stabiliti del Ministero delle Politiche [...]
di Emanuela Sorrentino Oltre 50 aziende nazionali e internazionali partecipanti, con tantissime etichette in degustazione e poi masterclass e momenti di riflessione e confronto. “Generosa [...]
di Francesca Pace Tutto è iniziato da una riflessione semplice, quasi quotidiana: da dove viene quello che mangiamo? E ancora: che impatto ha il cibo sulla nostra salute, sul nostro ambiente, [...]
di Carmen Autuori Per il secondo anno consecutivo sarà il magnifico scenario di Marina d’Arechi – Port Village, a Salerno, a ospitare la settima edizione di Buonissimi 2025, l’evento [...]
Alla Lampara Via Anton Lazzaro Moro, 63 – Udine Telefono: 0432 174 0459 Chiusura: mercoledì e domenica a pranzo Servizio d’asporto disponibile di Antonella Amodio Un viaggio nel gusto [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
di Marina Betto Carmenère contiene in se la parola carminio cioè rosso cremisi, scarlatto, un colorante naturale. Questo vitigno scambiato per Cabernet Franc arrivò dalla Francia (la zona di [...]
Torna l’evento che celebra l’enologia vesuviana favorendo l’inclusività, tra degustazioni, incontri con i produttori e laboratori per bambini con disabilità Il Vesuvio si racconta [...]
Ristorante White Chill Out, Lungomare Pozzuoli Via Giacomo Matteotti, 48 Aperto pranzo e cena Telefono: 081 012 4726 di Antonella Amodio Da oltre dieci anni, White Chill Out è un punto di [...]
di Carmen Autuori La promozione vera di un territorio, al netto di noiosi convegni, slogan vuoti di significato, proclami (spesso di matrice elettorale) parte da alcuni elementi fondamentali: [...]
Attorno alla pizzeria Ammaccata nasce un orto coltivato secondo i principi dell’agricoltura sinergica Il progetto integra filiera corta, biodiversità e autosufficienza produttiva [...]
di Ornella Buzzone Nel cuore di Telese Terme, proprio accanto a un torrente che scorre lento e silenzioso come una calligrafia d’acqua, si trova un ristorante capace di sorprenderti al primo [...]
di Tonia Credendino C’è un luogo, a Portici, dove il tempo non si limita a rallentare: si scioglie, come burro in una frolla calda, come glassa sotto il primo sole di primavera. Si [...]
Ho letto da qualche parte che la frase più tatuata è un passaggio di Sally, canzone immortale di Vasco Rossi: “la vita è un brivido che vola via, è tutto un equilibrio sopra la follia”. [...]
di Antonino Siniscalchi Torna con la sua quarta edizione uno degli eventi gastronomici più attesi della Penisola Sorrentina: Pizza d’aMare, una celebrazione dell’arte bianca che si [...]
di Emanuela Sorrentino Premi e autorevoli testimonianze a Sorrento durante “Olio delle Sirene”, evento per promuovere e tutelare l’olio extravergine d’oliva e premiare le migliori [...]
di Tonia Credendino Un viaggio tra le bollicine del metodo ancestrale e la storia di un vino che racconta la Basilicata attraverso la visione di una donna e la forza di un territorio. I Vini [...]
A’ Lampara, Caserta Via Cesare Battisti, 99 Aperto pranzo e cena. Chiuso il martedì. di Antonella Amodio Sfido i casertani a non ricordare il ristorante ‘A La Lampara, storico locale [...]
di Tonia Credendino A Portici, lungo il suggestivo Corso Garibaldi, si apre un luogo dove il tempo sembra essersi fermato: Casa Colonica. Circondata da un parco rigoglioso che si estende fino a [...]
di Lorenzo Colombo Nel 2007 cadevano i 25 anni dalla prima produzione di questo vino frutto di un blend tra Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Petit Verdot, questi vitigni erano già [...]
Vigna Cataratte 1997 FontanavecchiaLa Caravella di Amalfi è, insieme al Don Alfonso e Quattro Passi, il ristorante con la cantina più incredibile a Sud di Roma. La gestisce Antonio Faratro, [...]
