INGREDIENTI per 4 persone - 4 finocchi - 600 ml di besciamella - 1 bicchiere di latte - una manciata di parmigiano grattugiato - una noce di burro - sale PREPARAZIONE Pulisci i finocchi, [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di sardine fresche - 1 uovo - 6 cucchiai di mollica di pane grattugiato - olio per friggere - sale PREPARAZIONE Pulisci con cura le sardine: partendo dalla [...]
INGREDIENTI - 240 g di mandorle tritate - 60 g di farina - 240 g di burro - 150 g di zucchero - 4 uova - 2 limoni (la scorza grattugiata) - 1 bustina di lievito in polvere PREPARAZIONE Rompi le [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di farfalle - 60 g di pinoli - 2 cucchiai di olio d’oliva - 2 zucchine a rondelle - 150 g di cimette di broccoli lessi - 200 g di mascarpone - 150 ml di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 petti di pollo grandi - 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo - 1 melanzana - 1 zucchine - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
INGREDIENTI per 12 persone Per l’impasto: - 5 uova - 200 g di zucchero - 1 bustina di zucchero vanigliato - 250 g di farina 00 - 1 bustina di lievito in polvere Per la farcitura: - 1 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 600 gr di cotechino di maiale - 400 gr di lenticchie - 30 gr di burro - 2 carote - 2 gambi di sedano - 1 cipolla - 2 cucchiai di olio di oliva - sale - qualche [...]
Nutriente ma allo stesso tempo delicato, in quanto altamente deperibile, il latte, è un prodotto da consumare il prima possibile. Grazie alle innovazioni tecnologiche e al miglioramento [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1,2 kg di patate - 300 g di piselli sgranati - 300 g di carote - 100 g di burro - 4 uova - 5 cucchiai di formaggio grattugiato - noce moscata - sale PREPARAZIONE [...]
INGREDIENTI - 15 alici fresche - 40 g di capperi dissalati - 2 spicchi d’aglio - prezzemolo - 4 cucchiai di olio d’oliva - 4 cucchiai di pangrattato - 2 cucchiai di formaggio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 baguette tagliata a fette - 1 cucchiaio d’olio d’oliva - 250 g di melanzane a fette grigliate - 200 g di provolone dolce a fette - 2 cucchiai di [...]
Un ottimo primo piatto.
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di vitello per spezzatino - 4 cipolle - burro - sale - 1 bicchiere di vino bianco - 1 bicchiere di brodo - 600 g di funghi freschi - 2 cucchiai di panna - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 3 mele acidule a dadini - 1 limone (il succo) - 250 g di sedano a dadini - 75 g di gherigli di noci Per la crema allo yogurt - 150 g di yogurt - 50 g di panna da [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pasta corta - 2 petti di pollo - 4 cucchiai di pinoli - 6 cipollotti - 2 cucchiai di olio d’oliva - sale, pepe PREPARAZIONE In una padella [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pesce spada a fette - olio d’oliva - finocchietto fresco - sale, pepe - vino bianco secco - battuto di erbe fini PREPARAZIONE In una ciotola, versa [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 800 g di cozze - 2 spicchio d’aglio - 100 g di olive nere sgocciolate - prezzemolo - 7 cucchiai di olio - 60 g di pomodori - mezzo [...]
INGREDIENTI - 500 g di nocciole - 400 g di scaglie di cioccolato fondente PREPARAZIONE Stendi sul piano da lavoro due fogli di carta d’alluminio. Sciogli a bagnomaria il cioccolato, [...]
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