INGREDIENTI per 2 persone - 200 gr di spaghetti - 10 fiori di zucchina - 1 spicchio d’ aglio - olio di oliva - 1/2 bicchiere di vino bianco PREPARAZIONE Metti in un pentolino un paio [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 250 gr di funghi champignon - olio extravergine di oliva - 1 cipolla - 90 gr di panna vegetale - sale - pepe - foglie di salvia PREPARAZIONE Pulisci i funghi e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 500 gr di castagne (pesare le castagne quando sono già prive di buccia) - 5 cucchiai di farina d’ avena - 3 cucchiai di cacao amaro in polvere - 3 foglie [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 540 g di tonno sott’olio - 3 patate - 1 cipolla piccola - 100 g di code di gambero - 4 cetrioli sott’aceto - 2 albumi - 30 g di burro - sale, pepe [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1 filetto di maiale da 800 g - 3 limoni - 1 spicchio d’aglio - 1 pomodoro - 2 cucchiai di capperi - 2 cipolle rosse - 1 cetriolo - 6 ravanelli - 1 bicchiere di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 pagelli da 400 g l’uno - 3 gambi di sedano - 2 porri - 3 cucchiai di olio - passata di pomodoro - finocchietto - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 100 gr di mandorle tostate - mezzo spicchio di aglio - 2 cucchiai di capperi sottosale - 10 cucchiai di olio d’ oliva extravergine - fette di pancarrè - [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 300 g di farina - 100 g di burro a temperatura ambiente - 1 uovo - 100 g di zucchero - 3 banane - 1 bustina di lievito vanigliato - 100 g di gherigli di noci - 1 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 g di farina - 150 g di burro - 200 g di carne di vitello tritata - 30 g di formaggio grattugiato - 1 uovo - 1 fetta di pancarrè - latte - pangrattato - una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di riso lesso - 3 uova - 6 cipolline novelle - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 200 g di tonno - 3 cucchiai di panna da cucina - prezzemolo tritato - sale, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 gr di farina - 5 cucchiai di vino bianco - un po’ di prezzemolo - 100 gr di gorgonzola - 150 gr di ricotta - 75 ml di latte - sale, pepe INGREDIENTI [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 fette di vitello - un rognone di vitello - 4 pezzetti di vitello affumicato - mezzo bicchiere di cognac - 4 carote - 1 cucchiaio di farina 00 - 2 porri - 3 [...]
INGREDIENTI - 400 g di frutti di bosco - 300 ml di latte p.s. - 10 cubetti di ghiaccio - qualche foglia di menta PREPARAZIONE Versa nel bicchiere del frullatore i frutti di bosco, il latte e il [...]
L’evento promosso da Pyrex, ideatore dell’iniziativa, insieme a un team di partner prestigiosi come Buitoni, Angelo Parodi, Smeg, Lago e Fornet, coinvolge anche numerose scuole di cucina su [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 350 g di pasta corta - 1 bustina di zafferano - 80 g di pinoli - 3 rametti di basilico - 40 g di formaggio grattugiato - olio d’oliva - sale PREPARAZIONE In [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 4 melanzane - 300 g di farina - 300 g di pangrattato - 3 spicchi d’aglio - 30 g di prezzemolo tritato - 6 cucchiai di olio d’oliva - 300 g di passata di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di tonno in un solo pezzo - 150 g di olive nere snocciolate - 2 limoni - 1 bustina di zafferano - basilico - olio d’oliva - sale, pepe PREPARAZIONE [...]
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