INGREDIENTI per 2 persone - 400 g di filetto di merluzzo - 2 uova - 150 g di pangrattato - sale, pepe - prezzemolo tritato - olio per la frittura PREPARAZIONE Sciacqua sotto l’acqua [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 12 fette di prosciutto cotto - 12 sottilette - 1 costa di sedano - 1 carota - rucola - 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva - sale PREPARAZIONE Taglia a [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di fagioli secchi - 250 g di pasta corta - 4 cucchiai di passata di pomodoro - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 costa di sedano - 1 carota - 4 cucchiai [...]
INGREDIENTI - 600 g di zucchine - 2 uova intere - 80 g di formaggio grattugiato - 80 g di scamorza - pangrattato q.b. - farina, sale, pepe - olio per la frittura PREPARAZIONE Pulisci e taglia a [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di pollo (intero o a pezzi) - 1 kg di patate - rosmarino - 6 cucchiai d’olio extravergine di oliva - 2 spicchi d’aglio - sale, pepe PREPARAZIONE Scalda il [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 32 biscotti (tipo pavesini) - 25 gr di maizena - 2 bicchieri di latte - 2 vasetti di yogurt alla vaniglia - 2 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiano di grappa - 1 [...]
INGREDIENTI - 200 g di biscotti secchi - 80 g di burro - 400 g di philadelphia - 200 g di ricotta - 200 g di cioccolato fondente - 3 uova - 150 g di zucchero - 1 bustina di vanillina [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 600 g di pasta di pane già lievitata - 1,2 kg di spinaci - 150 g di polpa di pomodoro a pezzi - 6 filetti di acciuga salate - 2 spicchi d’aglio - 3 cucchiai [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 g di lenticchie secche - 400 g di bietole - 150 g di polpa di pomodoro - 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - qualche foglia di alloro - 4 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di maccheroncini - 1 confezione di pasta sfoglia - 250 ml di besciamella - 60 g di burro - 50 g di pancetta - 1 costa di sedano - 1 carota - 1 cipolla - 200 g [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 1 scorfano da 700 g di circa - 500 g di polpa di pomodoro - 1 cipolla - 3 cucchiai di olio - 2 spicchi d’aglio - 1 bicchiere di vino [...]
INGREDIENTI - 400 g di bacche di mirto - 1 litro di alcool a 95° - 500 g di zucchero - 500 ml di acqua PREPARAZIONE Lava, asciuga le bacche e mettile a macerare in un recipiente ermetico [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pasta tipo linguine - 400 g di foglie di spinaci - 150 g di rucola - 5-6 foglie di basilico - 50 g di pecorino grattugiato - 1 manciata di pinoli - 2 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 triglie da 200 g l’una (oppure 8 più piccole) - 4 cucchiai di olio d’oliva - 1 arancia (il succo) - 1 cucchiaio di semi di finocchio - qualche rametto [...]
INGREDIENTI - 250 g di acqua - 1 pizzico di sale - 100 g di burro morbido a pezzi - 150 g di farina 00 - 4 uova PREPARAZIONE In una casseruola versa l’acqua, il sale, il burro e porta d [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 zucchine - 2 uova - 1 pizzico di sale - 150 g di farina - 250 ml di latte - olio per la frittura PREPARAZIONE Pulisci le zucchine, tagliale a fette sottili, salale [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 3 porri - 1 scalogno - 1 noce di burro - 2 patate grosse - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di zucchine - 300 g di cipolle - 1 kg di patate - [...]
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