Ingredienti per 4 persone: -600g di gnocchi -polpa di pomodoro -uno spicchio di aglio -mozzarella -parmigiano -basilico -sale,pepe Preparazione: Preparare una salsa di pomodoro al basilico con [...]
Servite decorando il piatto con qualche ciuffetto di prezzemolo fresco Ingredienti per 4 persone: -400g di spaghetti -1kg di vongole veraci -prezzemolo -1spicchio di aglio -peperoncino piccante [...]
Ingredienti per 4 persone: -600g di bocconcini di vitella - una cipolla -vino bianco -farina -prezzemolo -aglio -brodo di carne -500g di funghi misti freschi -20g di funghi secchi misti -olio [...]
Un buon primo piatto di riso, arricchito dal gusto inconfondibile degli asparagi Ingredienti per 4 persone: -500g di asparagi verdi -60g di burro -3 cipolle tritate -250g di riso -vino bianco [...]
Ingredienti per 4 persone: -1kg di patate -3 uova -parmigiano -prezzemolo -pane grattugiato -sale-pepe -farina -60g di burro -olio Preparazione: Lavate le patate, lessatele e sbucciatele ancora [...]
Ingredienti per la crema: -4 uova -7 tuorli -latte -1 stecca di vaniglia -150g di zucchero Per il caramello: -150g di zucchero -2gocce di succo di limone -acqua Preparazione: Imburrare gli [...]
Ingredienti per 4 persone: -1kg di pollo -olio extravergine -2-3 spicchi d’aglio -2 limoni -rosmarino -sale,pepe Preparazione: Privare il pollo delle interiora e lavarlo accuratamente. [...]
Ingredienti per 10 persone: -2,5kg di spinaci -150g di uva sultanina -100g di burro -100g di parmigiano grattugiato -sale Preparazione: Ammollare l’uva sultanina in poca acqua fredda, [...]
Ingredienti per 4 persone: -350g di bavette -8 acciughe sotto sale -prezzemolo -1spicchio d’aglio -olio extravergine di oliva -sale Preparazione: Cuocete le bavette in acqua bollente [...]
Ingredienti per 4 persone: -600g di tonno fresco a fette - 400 g di pomodorini -80g di olive nere -capperi -1spicchio d’aglio -olio extravergine sale, peperoncino Preparazione: Dividete i [...]
Una semplice torta, resa speciale da un golosissimo zabaione Ingredienti per 8 persone: -320 g di farina -200 g di nocciole sgusciate -3 uova -120 g di burro -150g di zucchero -latte -1 bustina [...]
Una morbidezza squisita che si scioglie in bocca Ingredienti per 6 persone: -200g di cioccolato fondente -100g di crema di castagne -100g di burro -cacao amaro in polvere Per decorare: -panna [...]
Questa torta gratifica oltre il gusto anche la vista Ingredienti per 6 persone: -1kg di tonno fresco -4 cipolle -25g di burro -sale, pepe -6 pomodori rotondi -300g di pasta sfoglia -basilico -4 [...]
Una ricetta che richiama i sapori tipici della cucina indiana Ingredienti: -250 g di riso -500g di petto di pollo -2 mele -50 g di pinoli -50g di mandorle sgusciate -50 g di uvetta -1 cipolla [...]
Ingredienti: -400g di farina -100g di mandorle in polvere -250g di burro -4 tuorli -200g di zucchero di canna -1 vasetto di confettura di more -1 bustina di vanillina -sale Preparazione: [...]
Ingredienti per 4 persone: -400g di spaghetti -500g di broccoli -150g di olive nere -60g di prociutto crudo in una sola fetta -100g di mais lessato -1 spicchio d’aglio -6 cucchiai di olio [...]
Ingredienti per 6 persone: -75g di farina -50g di mandorle -40g di nocciole -70g di zucchero -70 g di burro -1 cucchiaino di cacao amaro - 80g di cioccolato fondente -sale Preparazione: [...]
Ingredienti: -400 g di farina -200g di burro -1uovo -1pizzico di sale 12cl di acqua Per la peperonata: - 3 peperoni rossi -3 peperoni gialli - 3 peperoni verdi -5 cucchiai di olio extravergine [...]
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