Le polpette di melanzane sono ottime servite come antipasto o secondo. Morbide, possono essere gustate calde o tiepide. INGREDIENTI - 600 melanzane - 2 uova - 80 g di formaggio grattugiato - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di spaghetti - 2 carciofi - 6 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 120 g di gamberetti sgusciati - prezzemolo tritato - sale, pepe PREPARAZIONE [...]
Veloci e nutrienti, le spinacine sono un secondo piatto completo. Accompagnate da un buon contorno costituiscono un’ottima cena. INGREDIENTI per 6 spinacine - 400 g di carne magra [...]
INGREDIENTI - 200 g di broccoli - 200 g di patate - olio extra-vergine d’oliva q.b. - 1 spicchio d’aglio - sale, pepe PREPARAZIONE Pulisci i broccoli; taglia a rondelle le patate. [...]
I gamberoni al sale sono un ottimo secondo piatto, veloce e leggero, ideale in caso di ospiti. La preparazione è semplicissima e con lo stesso procedimento si possono preparare anche spigole e [...]
Un accostamento vincente! Il sapore dolciastro della zucca si sposa a meraviglia con la salsiccia. Un ottimo primo piatto. INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di riso - 400 g di zucca - 200 g di [...]
Le crocchette di patate sono un ottimo antipasto! Se volete potete renderle filanti, mettendo al centro un cubetto di mozzarella o scamorza. INGREDIENTI - 1 kg di patate - 3 uova - 40 g di [...]
INGREDIENTI per 4 involtini - 200gr di farina - 100gr di formaggio grattugiato (meglio se piccante) - 50gr di pane grattugiato - 50gr di semola fine - 4 fette di prosciutto cotto - 4 fette di [...]
Il plum cake è un dolce amato da tutti. Soffice e gustoso, è ottimo a colazione o a merenda. Ti proponiamo una variante con gocce di cioccolato. INGREDIENTI - 3 uova - 125 g di zucchero - 100 [...]
Un sugo ricco di colori, ideale anche per condire delle gustose lasagne vegetariane. INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di farfalle - 300 g di funghi champignon - 1 melanzana - 2 zucchine - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di tagliatelle - 200 g di prosciutto cotto a cubetti - 40 g di funghi secchi - 1 cipolla - vino bianco secco - 4 cucchiai di salsa di pomodoro - olio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di spaghetti - 500 g di petto di pollo a pezzetti - 200 g di pomodori -100 g di pancetta a cubetti - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 bicchiere di vino [...]
Le patate al forno sono un contorno classico e sempre molto gradito. Ecco come prepararle. INGREDIENTI - 800 g di patate - 1 spicchio d’aglio - rosmarino - sale - olio extra-vergine [...]
Un secondo piatto leggero e facile da preparare. Il filetto di merluzzo in crosta di pane è una ricetta che per il suo gusto delicato piace anche ai bambini. INGREDIENTI per 4 persone - 4 [...]
Le crepes alla nutella sono un dolce classico, molto amato da grandi e piccoli. Ecco la ricetta per prepararle a casa. INGREDIENTI - 200 g di farina 00 - 80 g di zucchero - 250 ml di latte [...]
La pasta salmone e funghi è un piatto veloce da preparare e gustoso. L’aggiunta di panna rende il piatto cremoso e irresistibile! INGREDIENTI per 2 persone - 180 g di pasta corta - 20 g [...]
Una ricetta gustosa, facile e veloce da preparare. Tagliata a spicchi, la sfoglia con patate, speck e scamorza è ottima servita come antipasto o piatto unico. INGREDIENTI - 2 rotoli di pasta [...]
Il patè di olive è una salsa ottima per condire crostini e pane tostato. Servili come antipasto! INGREDIENTI - 200 g di olive nere snocciolate - qualche cucchiaio di olio d’oliva - 1 [...]
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