INGREDIENTI per 6 persone - 12 capesante - mezzo bicchiere di vino bianco - 2 spicchi di aglio - prezzemolo - 4 cucchiai i pangrattato - 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva - sale e [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 450 g di spaghetti - 200 g di panna liquida - 1 cucchiaio raso di curry - 1 bustina di zafferano - 1 cipolla - 80g di burro PREPARAZIONE In una casseruola, sciogli [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di tagliatelle paglia e fieno - basilico - prezzemolo - timo, maggiorana - 2 spicchi d’aglio - 6 cucchiai di olio ‘oliva - peperoncino - sale [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di carne di tacchino senza ossa - 3 cucchiai di olio d’oliva - 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 200 ml di brodo vegetale - 500 g di funghi [...]
INGREDIENTI - 2 dischi di pasta frolla- 1 mela - 1 pera - confettura di albicocche - 1 cucchiaio di zucchero - 1 limone - 1 tuorlo PREPARAZIONE Taglia a fettine la mela e la pera e lasciale [...]
Grana Padano e Parmigiano Reggiano sono due formaggi che si iniziano a gustare già dalla prima infanzia. Nutrienti e gustosi sono particolarmente ricchi di calcio, fosforo, potassio, magnesio, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di penne - 120 g di emmental - 100 g di pancetta affumicata in una sola fetta - 100 ml di panna - sale, pepe PREPARAZIONE Cuoci la pasta in abbondante acqua [...]
Ricetta tipica della Pasqua, ecco come preparare la pastiera napoletana.
INGREDIENTI per 4 persone - 200 g di riso per risotti - 400 g di petto di pollo - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 2 peperoni (uno verde e uno rosso) - 1 fetta di prosciutto cotto da [...]
INGREDIENTI per 2 persone: - 2 cosce di pollo - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - rosmarino - 1 cucchiaio di mix di cannella, zenzero e cardamomo in polvere - ½ bicchiere di brodo - 1 [...]
INGREDIENTI per 18 panini - 200 g di farina di mais - 2 cucchiaini di sale - 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva - 25 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua bollente - 6 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 16 foglie di cavolo verza - 500 g di nasello - 8 pomodorini - zenzero - 1 limone (il succo) - 3 cucchiai di olio d’oliva - sale PREPARAZIONE Cuoci il pesce al [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 gr di salsiccia fresca - 200 gr di fettine di lardo - 3 zucchine - 3 melanzane medio\piccole - 2 cipolle rosse - 2 carote medie - 1 petto di pollo da 400gr - 1 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di spaghetti - 10 g di fiori di zucca - 2 zucchine - 1 avocado maturo - 1 limone - 1 bustina di zafferano - basilico, peperoncino - 4 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di pasta brisée - 100 g di yogurt - 2 uova intere e 1 tuorlo - 1 arancia (scorza e succo) - 300 g di peperoni verdi dolci - 2 cipollotti - 2 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 confezione di pasta sfoglia - 250 g di formaggi misti - 30 dl di panna da cucina - 1 manciata di legumi secchi - 3 cucchiai di gherigli di noci - 2 cipollotti - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di vitella a pezzi - 500 g di patate - 250 g di carote - 2 cipolle - 2 spicchi d’aglio - 1 bicchiere di brodo di carne - 3 cucchiai di olio - timo, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 150 g di pancetta affumicata a cubetti - 60 g di formaggio grattugiato - 2 cucchiai di olio - 4 uova intere - sale, pepe PREPARAZIONE In una [...]
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