Aristide - Blog di viaggio nel vino - www.aristide.biz

Antolini pospone l'uscita dell'Amarone

Pier Paolo e Stefano Antolini, vignaioli della Valpolicella in quel di Marano, hanno comunicato or ora via email che faranno slittare di un anno l'uscita dei loro prodotti. Non sembra una scelta [...]

tags : valpolicella
dal 21 August 2009 su:
vino

La Notte delle Perseidi di Aristide, breve report

Collezione Giuseppe Trisciuzzi "Il Carlino" Rosato Brut, Cà La Bionda Valpolicella Superiore 2007, Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rioja Doc 1990. Con questi tre vini abbiamo celebrato [...]

tags : rosato doc brut vini valpolicella superiore
dal 13 August 2009 su:
vino alcolici

Manzoni Bianco 6.0.13, nasce il portale online

Ricevo e volentieri segnalo questa iniziativa dedicata al cosiddetto Incrocio Manzoni: "(...) da qualche giorno è online il primo portale interamente dedicato al vitigno autoctono dell’area [...]

tags : piave doc bianco vitigno
dal 24 July 2009 su:
alcolici vino formaggi

Anti-crisi: Chianti Classico adotta la misura del "blocage"

Non credo serva commentare più di tanto la misura "straordinaria" adottata dal Consorzio del Chianti Classico. Si chiama "blocage", o "réserve qualitative" (sofisticato eufemismo!) come la [...]

tags : chianti classico francese champagne chianti classico
dal 23 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Caso Brunello di Montalcino, rinvii a giudizio chiudono finalmente l'indagine

Sono occorsi più di 660 giorni. Finalmente, la Procura di Siena ha chiuso l'indagine con pesanti ipotesi di accusa alle 17 persone indagate: frode in commercio e falso in atto pubblico, in [...]

tags : brunello di montalcino brunello montalcino
dal 20 July 2009 su:
vino alcolici

Microfiche: Le Battistelle, Sacripante Soave Classico Doc 2006

Produttore: Le Battistelle Vino: Sacripante Soave Classico 2006 Denominazione: Soave DOC Prezzo: €8,50 al pubblico in cantina, bott. 750ML. C'è del fermento nel Soave. Capito a Brognoligo, [...]

tags : soave cantina doc bosco classico
dal 15 July 2009 su:
alcolici vino locali

Brunello di Montalcino e la crisi: Alessandro Mori, Il Marroneto, dice la sua

Mario Soldati nel suo reportage "Vino al Vino - alla ricerca dei vini genuini", nell'autunno del 1968 così descriveva il Brunello di Montalcino "inventato" da Ferruccio Biondi-Santi di [...]

tags : brunello di montalcino vini montalcino brunello
dal 12 July 2009 su:
vino alcolici

Amarone, piccoli passi contro la crisi

Due notizie dalla Valpolicella: Il Consorzio Tutela Vini Valpolicella ha avviato la richiesta alla Regione Veneto per autorizzare la riduzione della quota di uve destinate alla produzione di [...]

tags : vini amarone valpolicella
dal 3 July 2009 su:
vino

Oliena, Terra di Nepente, in Cantina Gostolai

“So di non fare vini facili”. Tonino Arcadu, vignaiolo in Oliena (Nuoro), sintetizza così la sua attività di produttore che, dal 1988, porta avanti con il marchio Cantina Gostolai (dal [...]

tags : cantina vini
dal 28 June 2009 su:
vino locali alcolici

Flash: Il Mio Vino, carinerie per i wine blogger

Come non associarsi allo sbadiglio di questa signorina nella foto qui a fianco? Con regolare cadenza, piove dal cielo lo strale giornalistico pro-domo-corporatione. Con regolare zelo, se la [...]

tags : wine
dal 18 June 2009 su:
alcolici

Vulcania a Soave, voglia di terroir

Sintesi: “la qualità di un vino è sotto i nostri piedi”. Punto. Questo è ciò che serve per conoscere i vini che beviamo. Ipse dixit Attilio Scienza, grande sacerdote della viticoltura [...]

tags : soave vini italiana viticoltura
dal 8 June 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale

Week-end coi parenti della Garnacha

Invece di andare al mare, questo week-end (30 e 31 maggio) fermatevi a Barbarano Vicentino (VI). Al Palazzo dei Canonici vi attende la 4.a Rassegna dei Vini Doc dei Colli Berici, dove [...]

tags : doc vini barbarano colli berici
dal 29 May 2009 su:
vino alcolici

Flash: Stefano e Marco Pisoni sul trono del Pinot Nero 2006

Le "Giornate Altoatesine del Pinot Nero 2009", in corso mentre scrivo nei due villaggi di Egna e Montagna (BZ), hanno decretato il vino vincitore di questa ottava edizione del Concorso Nazionale [...]

tags : pinot annata pinot nero
dal 22 May 2009 su:
alcolici vino

Champagne e Spumanti, nuovo tappo in arrivo

Innovazione interessante per le "chiusure alternative" per vini spumanti e Champagne. Si chiama Maestro®, la produce la Alcan Packaging Capsule. Trattasi di un tappo corona (sì, corona, avete [...]

tags : vini spumanti champagne
dal 12 May 2009 su:
vino alcolici

The Wall Street Journal ritrova nel Soave "un vecchio amico"

"Ci sembra di aver ritrovato un vecchio amico". Si conclude così il commento su una degustazione di Soave condotta da Dorothy J.Gaither e John Brecher, editorialisti de The Wall Street Journal. [...]

tags : soave degustazione
dal 11 May 2009 su:
alcolici vino

Microfiche: Mariotti, Vigna Cicogna Pignoletto dell'Emilia IGT 2008

Produttore: Az. Vitivinicola Mariotti Vino: Pignoletto Vigna Cicogna 2008 Denominazione: Emilia IGT Prezzo: €6 al pubblico, bott. 750ML. Le versioni di Pignoletto, frizzante o fermo, che [...]

tags : igt pignoletto
dal 5 May 2009 su:
vino alcolici

Mosella: Bernkasteler Doctor, il vigneto magico

Eccomi di ritorno da un viaggio-studio in Germania. In qualità di embedded wine blogger ero aggregato a un bel gruppo di professionisti di Assonenologi del Veneto Occidentale. Quest'anno [...]

tags : wine
dal 3 May 2009 su:
alcolici

Flash: Enoturismo 2.0, nasce la mappa di Terroir Amarone

A poche settimane dal lancio del social network Terroir Amarone gli oltre 160 iscritti dispongono ora di un vero e proprio sistema di georeferenziazione dedicato alle aziende produttrici di [...]

tags : amarone valpolicella amarone della valpolicella
dal 20 April 2009 su:
vino

Vinitaly 2009, un destino da Sanremo del vino?

"Vinitaly, The World We Love". Così recitava lo slogan portante della rassegna vitivinicola di Verona. Ma l'assunto non sembra essere condiviso proprio da tutti, a quanto pare. Del resto, [...]

tags : italiana
dal 7 April 2009 su:
cucina internazionale

Flash: Osteria.blog, ristoro al Vinitaly per wine blogger

Amici wine blogger, ecco una comunicazione corporativa: Il Consorzio Vini Vicentini DOC dedica uno spazio quotidiano a tutti i wine blogger che visitano il Vinitaly. L'invito pare sia esteso [...]

tags : doc vini wine osteria
dal 2 April 2009 su:
alcolici vino locali

Paraponzipò #04: Prosecco sfida Champagne

Paraponzipò paraponzipò / come canti be’ / arifacce ‘n po’... Gabriella Ferri, Semo In Centiventré Evento speciale organizzato dalla Provincia di Treviso in collaborazione con [...]

tags : prosecco champagne conegliano valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 2 April 2009 su:
vino alcolici

VinNatur e VinoVinoVino, i "satelliti naturali" di Vinitaly

Mancano due giorni al Vinitaly 2009. La grande manifestazione vinicola italiana si terrà a Verona dal 2 al 6 aprile. Se cinque giorni di fiera, business, incontri, convegni, degustazioni e [...]

tags : italiana
dal 30 March 2009 su:
cucina internazionale

Ritorna il Recioto Fortificato, sogno di Aristide

Oggi si è realizzato un piccolo sogno di Aristide. Nel 2006 ai produttori della Valpolicella chiedevo: "...di riprendere la produzione di Valpolicella Recioto Liquoroso, una versione [...]

tags : recioto liquoroso valpolicella
dal 19 March 2009 su:
vino alcolici

Paraponzipò #03: Carlo Petrini & Telecom Italia

Paraponzipò paraponzipò / come canti be’ / arifacce ‘n po’... Gabriella Ferri, Semo In Centiventré Ho appena ricevuto questa gentile email: Gentile Giampiero Nadali, mi chiamo Sara e [...]

tags : gentile
dal 13 March 2009 su:
carne e pesce

Bardolino, resuscita l'anti-vinone

Mi sono permesso di definirlo "un week-end senza vinoni". E' così è stato. Teatro la Dogana Veneta di Lazise, il trecentesco maniero sul porticciolo di Lazise modernamente attrezzato per [...]

tags : bardolino veneta
dal 11 March 2009 su:
cucina regionale vino alcolici