Come al solito quando qualcosa mi piace e ci tengo particolarmente, mi manca il tempo per farlo. È successo con alcuni concorsi indetti dalle care amiche blogger nel corso dell’anno. Poi [...]
È tardi, ma prima di chiudere gli occhietti (ore 1.31) mi faceva piacere salutare tutti voi e dirvi che non sono sparita. A parte qualche problemino allo stomaco (non si può stare in pace [...]
Quando Yukiko mi scrisse che voleva imparare a cucinare ricette italiane del sud, non so perché la mia testa ha immediatamente pensato che il libro di Luciano Pignataro era quello giusto. Oltre [...]
Un bel pomeriggio assolato della scorsa settimana, mi sono ritrovata a passeggiare tra le mucche, a sentire di nuovo l’odore del fieno e della stalla. Vedere i vitellini di pochi mesi [...]
eccomi!! sono definitivamente rientrata alla base :)) Dopo aver girulato per mezza Italia e una parte di Turchia, la scorsa settimana siamo tornati a casa. Ogni tanto mettere il naso nella [...]
Carissimi, solo poche righe per pubblicare le ricette del contest estivo di Un tocco di zenzero. Pensavate che mi fossi dimenticata di voi?? Giammai! :o)) Ringrazio infinitamente tutti coloro [...]
1 È una canzone di David Bowie & Freddie Mercury (Queen) 2 È come mi sento adesso 3 È Il nuovo libro di Bibliotheca Culinaria, con pressione.. La risposta esatta è la 3 ma anche le prime [...]
Dopo il post introduttivo sul sidro sono riuscita a fare il test abbinamento con due piatti venerdì sera. Mi è tornata la voglia di cucinare e allora devo approfittarne :-PP Come vi avevo [...]
Oggi vi parlo di qualcosa di diverso. Nessuna ricetta. Ma lo spunto per una degustazione futura. Ci stavo pensando da un pò di tempo e dopo aver trovato una bottiglia per il test, nei prossimi [...]
DE-LI-ZI-O-SA! Sto cercando di cucinare il meno possibile e soprattutto cose molto fresche. A parte qualche esperimento con la farina di Kamut® e le pizze dei giorni scorsi-che non vedrete [...]
Da circa un anno (o poco meno) i ragazzi di Blulab avevano implementato la versione di Untoccodizenzero per i possessori di iPhone. E come al solito, tra una faccenda e l’altra ci siamo [...]
Ve lo avevo promesso! Ed eccoci qui, con il secondo contest di Untoccodizenzero :-))) Questa volta, invece dei libri, avremo in palio tante cose buone. Volete sapere cosa fare per partecipare?? [...]
Questa volta partiamo dall’inizio, nessuna foto a cottura ultimata, tranne uno scatto rubato a cena già servita! Sono latitante da qualche tempo ormai, me ne dispiace molto. Per fortuna [...]
Questa volta ci ho messo le zucchine, di proposito! Siamo in stagione, che diamine. Al mercato le ho trovate piccole piccole, tenere da mangiare crude, con i fiori attaccati e così le ultime [...]
Eccoci, in anticipo di una settimana sulla tabella di marcia! Il mese di Giugno è denso di impegni e non ero certa di poter dedicare molto tempo a questo post, almeno non il tempo che [...]
Arrivo quasi di volata, nemmeno partecipassi al Giro D’Italia 2009!! Ma non volevo mancare il concorso di Virginia aka Lo Spilucchino! :o))) E così ecco a voi la ricetta delle zucchine in [...]
Era da qualche giorno che ci giravo intorno e alla fine mi sono decisa a pubblicare questo post. Stanca di litigi web & Tv su gastronomia, chef e cucine molecolari si o no. Amo il cibo in [...]
Questa pasta è buonissima!! Anche se a regime posso concedermi qualche piatto di pasta, 3/4 volte a settimana. Basta che dopo la pasta ci sia sempre una bella dose di verdure. Ora, con questo [...]
Cari amici, finalmente siamo giunti alla resa dei conti! Ieri sera alle 24,00 si è chiuso il contest Inventa la ricetta, potrai vincere un libro di Guido Tommasi del 27 Aprile scorso. Le [...]
Questa ricetta è tratta dalla serata di cucina indiana (Passaggio in India) del 28 Aprile, in collaborazione con Slow Food Torino. Mi ritengo fortunata perché, durante queste cene, incontro [...]
Quando ero piccola ricordo che la festa della mamma cadeva sempre l’8 Maggio.. o forse sto diventando vecchia e la memoria mi inganna!??! Eppure ricordo bene che era festa sempre [...]
La scusa per questi pani era un invito a cena, oltre al rinfresco imminente della pasta madre.. adoro la mia piccola!! Adesso ancora di più, da quando si è gemellata (crescendo anche di un bel [...]
Toscana e Mauritania. Pescatori di Orbetello e donne Imraguen. Insieme per la tutela della bottarga di muggine. È l’iniziativa di Slow Food Toscana, ospite a Slow Fish (Genova, 17-20 [...]
Ve ne avevo già parlato qualche giorno addietro, nel post dedicato ai libri per la gita di Pasquetta ed eccomi qui a proporvi un concorso davvero goloso: in collaborazione con Guido Tommasi [...]
Quando mi serve la macchina fotografica, difficilmente è carica, è a portata di mano e soprattutto ho voglia di scattare foto se ho una fame nera… Capita a volte che invece, come per [...]
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