Un Tocco di Zenzero - www.untoccodizenzero.it

Un tocco di zenzero Christmas Gift Guide: regali a meno di € 50

🎄Natale si avvicina alla velocità della luce🎄 Sembra ieri che sistemavo i costumi da bagno per la nostra vacanza in Corsica, siamo tornati a Torino ed è già ora di pensare al prossimo [...]

tags : zenzero
dal 7 December 2017 su:
frutta verdura

Topinambur al curry verde con aglio nero e crema di soia

Cucinare è una passione che ho da qualche anno. Ho iniziato a scrivere le mie ricette sul blog 12 anni fa. Con l’avvento dei social, spesso mi capita di condividere le idee, le ricette, [...]

tags : soia aglio ricette
dal 28 November 2017 su:
frutta verdura formaggi

Ananas speziato

Il freddo è finalmente arrivato e con lui la voglia di cucinare piatti caldi e speziati. Indossare il grembiule, selezionare gli ingredienti, gli attrezzi da usare. I cibi da preparare. Un paio [...]

tags : ingredienti
dal 17 November 2017 su:
ricetta

Torta semplice di farina di riso venere, zucca e semi di papavero

Un dolce rustico ma ruffiano. Al primo colpo d’occhio sembra una sorta di torta al cioccolato, la farina di riso venere inganna parecchio, così potrete prendere per la gola anche gli [...]

tags : riso zucca torta farina cioccolato
dal 24 October 2017 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura

Gnocchetti alle lenticchie [senza glutine] con vellutata di verdure d’autunno

Viaggiando sovente per lavoro, spesso sottopongo il fisico a vere e proprie maratone gastronomiche. Così quando sono a casa, cerco di recuperare con un regime detox e light, con tanta verdura, [...]

tags : riso frutta verdure lenticchie
dal 3 October 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Zurich Gourmet Trip

Zurigo è una città che, sotto certi punti di vista, non ti aspetti: cosmopolita, giovane, multiculturale. E tremendamente piena zeppa di cose buone da mangiare (e da bere). Sono stata invitata [...]

tags : punti
dal 22 September 2017 su:

Torta di mele e noci pecan e Barbera Superiore Colli Tortonesi

L’Estate è agli sgoccioli, anzi oggi in teoria è il primo giorno d’Autunno. Ma non sono triste: amo l’Autunno, i primi freddi, le maglie soffici e calde, le sciarpe [...]

tags : barbera mele torta colli tortonesi superiore
dal 21 September 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Dall’arredamento al food, il nuovo trend si chiama Bambù

Ogni giorno arrivano decine e decine di comunicati stampa, argomenti più disparati: dalla nuovissima cappa da cucina, al frullatore di ultima generazione, dalla planetaria digitale, al nuovo [...]

tags : stampa
dal 27 July 2017 su:
vino

Dal Ciacolon alla Ciacola ma resta la tradizione in cucina

Da 45 anni Il Ciacolon è uno dei ristoranti storici di Torino e si rinnova con una proposta più semplice e modulabile: La Ciacola del mezzogiorno e la Ciacola della sera. Il servizio per il [...]

tags : servizio
dal 18 July 2017 su:
locali

Gamberi marinati con spezie e olio di Argan + gelato gastronomico al peperone arrosto

Voglia di cucinare saltami addosso? Non ci pensate nemmeno per un minuto di chiudervi in cucina? Ho la soluzione per voi! Con pochissimo impegno potrete ottenere grandi risultati :) Come? [...]

tags : gelato arrosto
dal 30 June 2017 su:
dolci carne e pesce

Zuppa Inglese

Zuppa Inglese. È stato uno dei dolci che più odiavo da bambina. Anche se non usavano l’Alkermes, se ci mettevano lo sciroppo e quasi niente liquore, non sono mai riuscita ad amarla [...]

tags : dolci inglese liquore
dal 7 June 2017 su:
locali cucina internazionale alcolici

Il Perù incontra Torino al Bar Cavour

Il Perù è da sempre una delle destinazioni in lista per un lungo viaggi. Non sono ancora riuscita ad organizzarne uno, ma spero di poterlo fare presto. In alternativa, per viaggiare tra i [...]

tags : bar
dal 31 May 2017 su:
locali

Riso Aroma con piselli, zafferano e feta

Piselli, fave, agretti, spinacini, asparagi selvatici, erbe, fiori. Maggio è il mese che più di ogni altro annuncia la Primavera in tavola con le sue primizie e possiamo dare libero sfogo alla [...]

tags : riso fave feta ricette piselli asparagi
dal 12 May 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Riso Aroma con salsa di pomodoro, ‘nduja, harissa e crème fraîche

Quest’anno la Primavera tarda ad arrivare. Sono chiusa in casa a lavorare con il riscaldamento acceso, con addosso un maglione e un tè bollente tra le mani. Non mi pare possibile, siamo [...]

tags : riso salsa
dal 4 May 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Riso Aroma al tè macha con gamberi profumati al massala piccante

Con un vercellese in casa il riso è uno dei piatti che almeno un paio di volte alla settimana non mancano mai sulla nostra tavola: che sia semplice riso con verdure oppure risotto più goloso. [...]

tags : riso verdure risotto
dal 27 April 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

Le mie ricette per Pasqua: dalla tradizione italiana all’ispirazione orientale

Manca pochissimo a Pasqua. La mole di lavoro non mi ha lasciato molto tempo per preparare qualcosa di nuovo e originale. Così ho pensato di elencare le mie ricette più lette degli ultimi [...]

tags : ricette italiana
dal 14 April 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Vellutata di carote con zenzero, mandarino e Stracchino Oggi Puoi Granarolo

Primavera alle porte, voglia di piatti leggeri, gustosi e, perché no, a basso contenuto calorico. D’altronde la prova costume si avvicina velocemente e non vogliamo farci trovare [...]

tags : carote zenzero stracchino
dal 20 March 2017 su:
frutta verdura formaggi

A Firenze con Airbnb: gli Angeli del bello, La Leggenda dei Frati e Villa Bardini

Confesso che non avevo mai provato Airbnb prima dell’esperienza della scorsa settimana a Firenze. Sono rimasta piacevolmente sorpresa nel trovare una grande organizzazione al servizio [...]

tags : servizio
dal 14 March 2017 su:
locali

Crespelle di ceci senza glutine con stracchino Granarolo Oggi Puoi

Non sempre dieta fa rima con piatto vuoto e triste. Anzi. Per me è proprio il contrario. E in questo periodo di regime alimentare restrittivo sto sperimentando parecchie ricette, devo dire con [...]

tags : dieta ceci glutine ricette alimentare stracchino
dal 10 March 2017 su:
frutta verdura ricetta

Torta scone alla frutta

Chi non ama gli scones alzi la mano! E se vi dicessi che con l’impasto degli scones ho preparato una torta con dentro della frutta? Perfetta per la colazione ma anche per la pausa tè […]

tags : torta frutta
dal 2 March 2017 su:
dolci frutta verdura

Chef in Comune: David Jesus a Courmayeur a sostegno di Food for Soul

Metti uno chef due stelle Michelin, metti una sala conciliare spettacolare. Metti che lo chef in questione sia una delle giovani promesse della cucina internazionale. Se poi ci metti che [...]

tags : sala internazionale
dal 24 February 2017 su:
locali cucina internazionale

Risotto con salmone selvaggio crème fraiche e finocchio

Esperimento per la cena di San Valentino riuscito. Non avevo in mente niente di particolare, una cena a casa noi due soli, come tante altre. Poi è venuto fuori questo risotto che ha stupito [...]

tags : risotto salmone
dal 17 February 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce

Locanda Margon: 2 stelle michelin e sentirsi coccolati come a casa

Prima della settimana in Alta Badia per seguire l’evento Care’s, mi sono presa un sabato di riposo tutto per me: partenza in treno da Torino abbastanza presto, per raggiungere Trento [...]

tags : locanda
dal 13 February 2017 su:
locali

Flan di cardi, cottura forno vapore 50%

Siamo agli sgoccioli con cardi e topinambur, Febbraio è arrivato e con lui se ne vanno alcune delle verdure, tuberi e ortaggi che amo di più. Senza contare che ora con la nuova dieta non […]

tags : cardi dieta forno vapore verdure ortaggi
dal 7 February 2017 su:
frutta verdura ricetta

Il Succo della salute preparato con le Arance Rosse di Airc

Si dice che prevenire è meglio che curare. Non è solo un detto ma è la realtà. Una corretta prevenzione, adottando stile di vita sano e salutare, correggendo cattive abitudini alimentari e [...]

tags : succo
dal 27 January 2017 su:
alcolici