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I talebani del vino

I talebani del vino

Da qualche tempo, partecipando alle varie fiere del vino naturale, oppure girovagando per blog, colgo definizioni strambe di questo mondo variegato. "Talebani", "Massimalisti", "Integralisti", [...]

tags : vini uva bio pulire lievito vitamine naturale vendemmia
dal 13 February 2011 su:
vino frutta verdura
Inizio d'anno

Inizio d'anno

Giornate di sole passate a potare. La mano destra che si abitua di nuovo alle forbici. La pelle che tira, lì dove si formerà la vescichetta. Poi nebbie improvvise, che salgono dalla piana e [...]

tags : barolo cantina verdicchio
dal 14 January 2011 su:
alcolici vino locali
Il cofanetto definitivo

Il cofanetto definitivo

The promise: the making of Darkness on the edge of town è il feticcio definitivo. Per un fan di Springsteen è come un viaggio in Borgogna per un appassionato di vino. Come un trip per un [...]

dal 1 December 2010 su:
alcolici
L'olio d'oliva e l'invenzione dell'economia

L'olio d'oliva e l'invenzione dell'economia

Dunque siamo alle olive. Le giornate sono brevi, si alternano giorni di luce e giornate dominate dall'elemento acqua: gialli Van Gogh e nebbie grigio esistenzialista. Ore e ore passate sugli [...]

dal 7 November 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Crosby,Stills&Nash

Crosby,Stills&Nash

Ci sono band che davvero hanno fatto la Storia della musica. CS&N è sicuramente una di queste, a maggior ragione con l'aggiunta di Young. Il primo "supergruppo" della storia del rock con [...]

dal 22 July 2010 su:
pane pasta riso
Pordenone, Europa.

Pordenone, Europa.

E' stato fatto semplicemente quello che andava fatto: eliminare una coltura illegale. Esattamente come i governi di tutto il mondo provano a fare con la coca in sudamerica, i papaveri in asia e [...]

dal 30 July 2010 su:
pane pasta riso

Glyphosate, che passione

A chi parla di "moda dei vini naturali" e di marketing del Bio, farei fare un giro in questi giorni per le nostre colline. Intere colline arancioni, vigneti a perdita d'occhio trattati col [...]

tags : bio vini zona
dal 19 April 2011 su:
vino
Pietre colorate

Pietre colorate

dal 19 July 2010 su:
alcolici
Vini Veri

Vini Veri

Ci vediamo da domani a sabato a Cerea (Verona) per la fiera Vini Veri. Per info: www.viniveri.net

tags : vini
dal 7 April 2010 su:
vino
Gli dei della pioggia

Gli dei della pioggia

Bene così. Anche quest'anno ci siamo riusciti. E nonostante la sfiga che ci perseguita inviandoci sempre tempo di merda, umido e freddo, non possiamo lamentarci. Gli dei della pioggia ci hanno [...]

dal 23 June 2010 su:
alcolici frutta verdura vino

Delitti contro l'umanità

Si è cominciato con i piani di "Ristrutturazione vigneti". Si è passati per l'istituzione dei "diritti di impianto" e della gestione del relativo mercato. Poi, con la nuova OCM vino, si è [...]

tags : cru vini viticoltura
dal 1 April 2011 su:
alcolici vino
Sorgente del vino

Sorgente del vino

Da domani a lunedì sarò ad Agazzano, in Provincia di Piacenza, per la fiera Sorgente del vino Live nella bella rocca Anguissola Scotti - Gonzaga. Ci saranno 100 vignaioli con i loro vini e [...]

dal 5 March 2010 su:
vino

Primaverili

Stiamo finendo di potare e legare in Contrada Spescia; negli ultimi giorni abbiamo sostituito pali di testata e tirato fili a San Michele, dato il cornoletame nel nuovo vigneto Manciano, [...]

tags : riserva sassella montalcino rosso di montalcino
dal 23 March 2011 su:
vino

Il cofanetto definitivo

The promise: the making of Darkness on the edge of town è il feticcio definitivo. Per un fan di Springsteen è come un viaggio in Borgogna per un appassionato di vino. Come un trip per un [...]

tags : borgogna
dal 1 December 2010 su:
alcolici

Per chiarire il concetto

Visto che il mio ultimo post "si è fatto sentire" e che a La Terra Trema si discute dei "Cosiddetti", posto un contributo che avevo scritto (con l'editing di A. Morichetti che ringrazio) per [...]

tags : vini mica wine esteri naturale biodinamica
dal 27 November 2010 su:
vino pane e pizza

Basta!

Se il mondo del vino naturale è questo io non sono un produttore di vini naturali.E' questa la riflessione che nasce in me dalla manifestazione Semplicemente Uva, fiera del vino "cosiddetto" [...]

tags : vini uva fico wine stampa naturale
dal 23 November 2010 su:
frutta verdura vino

L'olio d'oliva e l'invenzione dell'economia

Dunque siamo alle olive. Le giornate sono brevi, si alternano giorni di luce e giornate dominate dall'elemento acqua: gialli Van Gogh e nebbie grigio esistenzialista. Ore e ore passate sugli [...]

tags : olive grano vergine
dal 7 November 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Autunni

C'è questa voce che mi sta letteralmente stregando... Cat Power col suo disco, Juke Box (grazie Giuli!)... Toni alla Joni Mitchell, lampi alla Janis, una produzione tipo Daniel Lanois per [...]

tags : vini annata
dal 26 October 2010 su:
vino alcolici

Minchia, l'Abruzzo

Un paio di giorni in libertà. Dalle Marche scendiamo a sud. Controguerra, Torano Nuovo e Teramo. Poi Assergi, Campo Imperatore e Santo Stefano Sessanio, bellissimo paese medievale colpito dal [...]

tags : montepulciano beva vini dolci ristorante controguerra montepulciano d'abruzzo rabarbaro
dal 20 October 2010 su:
vino locali alcolici

Tempo di guide

Piove, fa freddino e c'è un nebbione impenetrabile... Tempo di guide eno-gastronomiche, insomma. Pronte per il mercato natalizio. Finite le anticipazioni e gli scoop, abbiamo i nomi e i [...]

tags : vini wine italiana espresso degustazione
dal 14 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Una vendemmia attendista

Ci sono vendemmie muscolari e vendemmie cerebrali. Vendemmie in cui bisogna correre ed altre in cui si deve aspettare. Questa 2010 pare decisamente del secondo tipo. E' un settembre con notti [...]

tags : uva spumanti vendemmia
dal 25 September 2010 su:
frutta verdura vino alcolici

2010

Qualcosa si è già cominciato a raccogliere. Siamo indietro, come previsto. Acidità alte, zuccheri ancora bassini, sul Verdicchio la media è intorno ai 17,5° babo. Una annata più stile 2005 [...]

tags : sangiovese verdicchio annata
dal 17 September 2010 su:
alcolici vino