Qualche giorno fà abbiamo ricevuto dei bellissimi funghi porcini secchi della Sila Cosentina…sono fantastici… Print Tagliatelle ai funghi porcini e zafferano Dosi per 4 persone [...]
Esiste qualcosa di più buono delle patatine fritte??!… Print Patate chips homemade Dosi per 4 persone Ingredienti 4 patate medio/grandi olio di semi d’arachide sale Preparazione [...]
Per la serie: perchè “homemade” è tutto più sano, più buono e più economico Print Fish burger homemade Dosi per 6 panini Ingredienti 400 gr di pesce bianco a piacere (o [...]
Belle, facilissime…buone Le varie foto tutorial vi mostreranno come prepararle. Print Biscotti roselline con la marmellata Dosi per circa 20-25 roselline Ingredienti 125 gr. di [...]
Ovvero i miei biscotti super preferiti semplici e morbidi… Print Biscotti frollini Dosi per circa 40 biscotti Ingredienti 125 gr. di burro morbido 125 gr. di zucchero 2 uova 400 [...]
Le zuppe d’inverno sono senza dubbio il mio piatto preferito… Print Zuppa di legumi e orzo perlato Dosi per 8 persone Ingredienti Un misto di legumi e orzo secchi: fagioli [...]
Fortemente ispirata dai biscotti alla Nutella…oggi ho fatto questi biscotti…ho acquistato una buona crema al pistacchio dolce (al super mercato) che ha una consistenza molto simile [...]
Biscotti che parlano del Natale Print Biscotti al miele Dosi per circa 30 biscotti Ingredienti 300 gr. di farina 00 100 gr. di burro morbido 80 gr. di zucchero (meglio di canna) 80 gr. di [...]
Questi biscottini stanno spopolando sul web…dovevo provarli…ed effettivamente sono molto buoni, facilissimi e stra-veloci!…Ci sono un paio di versioni…ovvero senza [...]
Biscottini che profumano di Natale…:) Print Biscotti alla marmellata Dosi per circa 20 biscotti Ingredienti 125 gr. di burro morbido 125 gr. di zucchero 2 uova (medie) 400 gr. di [...]
Per la serie: “Piovono Polpette!” Print Polpette di carne al forno con pomodorini Dosi per circa 20 polpette Ingredienti 350 gr di carne di vitellone macinata 150 gr di carne [...]
Soffice, cioccolatosa e morbidissima…questa torta è davvero buonissima! Non potevo non regalarmela per il mio compleanno Print Torta al cacao perfetta! Ingredienti 250 gr di [...]
Questa forse è la torta più goduriosa e nutellosa che abbia mai preparato e mangiato è buonissima…la ricotta conferisce una morbidezza all’impasto veramente unico…la Nutella [...]
Il Natale si avvicina…e allora ecco una prima ricetta dei biscotti…forse quelli che amo di più…con il loro fantastico profumo di limone… Print Biscotti al limone [...]
Il gusto della semplicità! Print Insalata di carote con aceto ed origano Dosi per circa 6 persone Ingredienti 6 carote olio evo aceto balsamico (o di vino) origano secco ½ spicchio [...]
La pasta sfoglia salverà il mondo! Print Fagottini di sfoglia al tonno e cipolla Dosi per 12 fagottini Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare fresca 240 gr di tonno [...]
Ho chiamato così queste brioche perchè sono una coccola…buone e morbidissime…io le ho fatte semplici, senza alcun ripieno per gustare appieno il sapore al naturale, magari [...]
Buone, profumate e delicate…volendo si può anche fare la classica lasagna. Print Tronchetti di lasagne con melanzane e ricotta Dosi per 6 persone Ingredienti 250 gr di lasagne [...]
Queste tortine sono buonissime e molto morbide…saranno forse una droga? …in base al vostro forno regolatevi con la cottura…devono rimanere umide, soffici e morbide [...]
Queste lasagne sono molto buone, leggere e delicate…belle da vedere con ogni strato alternato di sfoglia e verdure. Print Lasagne alle verdure grigliate e ricotta Dosi per 6 persone [...]
Posso solo dire che questo piatto è molto buono…provare per credere… Print Pomodori ripieni al forno con ricotta e pesto Dosi per 6 pomodori Ingredienti 6 pomodori grandi e [...]
E dopo lo sformato di zucchine…non poteva mancare quello con le melanzane …Questo sformato è buonissimo…velocissimo e molto semplice…le melanzane non vogliono una pre-cottura, [...]
Lo so, lo so…l’ennesimo dolce con la Nutella!! Vero…ma non resisto a questa meraviglia di crema a base di nocciole e cioccolato e quindi ecco un altro dolcetto facile [...]
Piovono polpette!!! Print Polpettine ricotta e olive Dosi per 4 persone Ingredienti 200 gr ricotta parmigiano grattugiato circa 2 cucchiai 100 gr di olive verdi denocciolate 6 pomodorini [...]
Questo sformato è buonissimo…velocissimo e molto semplice…le zucchine non vogliono una pre-cottura, si cuoce tutto assieme direttamente in forno. Leggero, delicato e raffinato. [...]