Le caratteristiche nutrizionali della zuppa di cappone al curry e latte di cocco La zuppa di cappone al curry e latte di cocco non è la solita zuppa. Il perché, almeno parzialmente, lo si [...]
Maiale affumicato con cavoletti, per un Thanksgiving Day agrodolce Il maiale affumicato con cavoletti, mirtilli e mela verde è un’idea da prendere in considerazione, se cercate un secondo dal [...]
Torta con purea di cocco, una raffinata scelta di ingredienti La torta con purea di noce di cocco è un dolce insolito, che si pone leggermente al di fuori dei canoni della pasticceria italiana. [...]
Pumpkin Pie, la torta del Giorno del Ringraziamento Siete alla ricerca di una ricetta “dolce” e semplice da realizzare, capace di rendere tanto? Ebbene, la Pumpkin Pie fa per voi. E’ [...]
Bruschette con una scelta di ingredienti davvero originale Le bruschette con formaggio cremoso e prosciutto d’oca sono un antipastino sfizioso, colorato, non troppo calorico e dal carattere [...]
Vellutata di zucca e carota, un mix di ingredienti salutari La vellutata di zucca e carota con crème fraiche è un primo piatto corposo e salutare. E’ perfetta per qualsiasi occasione, ma io [...]
Pipe rigate al pesto di barbabietola, un piatto originale dai colori sgargianti! Per portare a tavola un primo diverso dal solito, semplice da preparare e super-nutriente, queste pipe rigate al [...]
Cavoletti al forno con mela e pancetta, davvero nutrienti e leggeri I cavoletti al forno con mela e pancetta rappresentano un secondo squisito, perfetto per un Thanksgiving Day, o Giorno del [...]
Perché sono così buoni i filetti di pollo ai pistacchi? I filetti di pollo ai pistacchi sono un secondo sfizioso, molto semplice da preparare e a suo modo originale. Il piatto, infatti, [...]
Lonza alla paprika con peperoni, un secondo all’americana Chi ha detto che nel Giorno del Ringraziamento si deve mangiare solo tacchino? In realtà, la tradizione americana offre molti altri [...]
Moscardini in umido con polenta, una scelta di ingredienti azzeccata I moscardini in umido con la polenta sono un primo piatto estremamente sostanzioso. Si caratterizza, infatti, per la [...]
Le principali peculiarità del pollo con curcuma Il pollo con curcuma, uvetta e anacardi, come tra l’altro suggerisce il nome, non è un secondo come gli altri. È frutto, infatti, di una [...]
Mousse di Skyr con semi di papavero, una bizzarra combinazioni di ingredienti La mousse di Skyr con semi di papavero è un dessert diverso dal solito, come tra l’altro suggerisce il nome. E’ [...]
Le peculiarità del filetto di struzzo all’aceto balsamico I filetti di struzzo all’aceto balsamico sono un secondo raffinato, d’alta ristorazione, eppure molto semplice da realizzare. [...]
La parmigiana bianca di zucchine in vasocottura, un’idea geniale.Oggi voglio segnalarvi una vera e propria chicca da realizzare per occasioni particolari, o semplicemente da condividere con i [...]
Torta agli agrumi, una scelta degli ingredienti particolare La torta agli agrumi è un dolce dal grande impatto visivo, una gioia per gli occhi oltre che per il palato; d’altronde, lo potete [...]
Un’oculata scelta di ingredienti per la nostra zuppa alla senape con porri e speck La zuppa alla senape con porri e speck è una delle zuppe più saporite che possiate mai provare. [...]
Cappuccino di lenticchie con cornetto ripieno di cotechino, un’idea davvero creativa Il cappuccino di lenticchie è un’idea creativa, quasi geniale, per un pasto completo. In buona sostanza, [...]
Un equilibrio di sapori per il nostro rotolo di frittata con zucca e curcuma Il rotolo di frittata con zucca e curcuma è un’idea semplice, ma geniale, per un piccolo antipasto che possa [...]
La caratteristiche del gambero viola Avete mai assaggiato il gambero viola? E’ un crostaceo pregiato, magari di nicchia, ma che vale la pena assaggiare. Anche perché a tutti gli effetti può [...]
Cosa sono le saracene orientali e come si mangiano Le saracene orientali, in realtà, sono varianti delle classiche madeleine. La differenza principale con la versione tradizionale consiste [...]
Un focus sulla cucina spagnola La cucina spagnola è una delle più rinomate d’Europa e del mondo. Non ha molto da invidiare a quella italiana e a quella francese, che comunque la [...]
Conchiglioni ripieni con zucca e salsiccia, una sinfonia di sapori I conchiglioni ripieni con zucca e salsiccia sono un primo davvero nutriente. D’altronde, a suggerirlo è lo stesso nome [...]
Straccetti di pollo alle melanzane e curcuma: come esaltare il pollo Gli straccetti di pollo alle melanzane e curcuma sono un secondo piatto capace di valorizzare appieno la deliziosa carne del [...]
Penne con zucca e cipollotti: un primo autunnale e nutriente Per queste penne con zucca, zenzero e cipollotti utilizziamo ingredienti diversi ma tutti super nutrienti. A cominciare dalla zucca, [...]
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