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Terre Colte partecipa alla serata del 14.11.2008 di promozione dell'aglianico, che si terrà a Napoli presso l'hotel Continental alle ore 21.00Percorsi di...vini: Il Principe del Sud [...]
Secondo me molto gustoso, è adatto per la prima colazione, o anche come dessert accompagnato da uno zabaione.Si presta ad essere porzionato e congelato.Ingredienti per il ripieno:900gr pere non [...]
COME NASCE IL LIEVITO SELVAGGIO: FARINA E ACQUA. Il lievito "selvaggio" o naturale, la cosiddetta "pasta madre" o "pasta acida", è il solo lievito usato dagli Antichi fino all’800. E’ fatto [...]
COME NASCE IL LIEVITO SELVAGGIO: FARINA E ACQUA. Il lievito "selvaggio" o naturale, la cosiddetta "pasta madre" o "pasta acida", è il solo lievito usato dagli Antichi fino all’800. E’ fatto [...]
Ricetta del Filetto di maiale alla salviaIngredienti (per 4 persone):- 800 g. di filetto di maiale,- 5 foglie di salvia,- bacche di ginepro,- mezzo biccherino di brandy,- un limone,- una [...]
