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Ingredienti per 4 persone:- 1 pollo da 1,5 kg- 250 g di riso- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 1 cucchiaino di curry- 1 bustina di zafferano- 3 cipolle- 1 carotaLavate e pulite il [...]
INGREDIENTI per 4 300 g di riso 1 pera soda100 g di formaggio taleggio 1 scalogno150 ml di vino bianco burro1 l di brodo di dadopepeolio d'oliva Preparazione Tritare lo scalogno e soffriggerlo [...]
Eccomi qui con un'altra sfornata di biscotti.E lo so che son ripetitiva...ma come tutte le mamme ben sanno i bambini hanno una bocca piccola, piccolissima talvolta, quando devono mangiare carne, [...]
Cosa c'è di più facile e veloce di una bella frittatona gigante..che finalmente son riuscita a farmi bastare anche per la cena...eheheh!Almeno ho lavorato una volta sola.Non amo molto le uova [...]
Una ricetta di Fredy Girardet che dedico alla mia amica, perche' e' semplice ma impreziosita dalla salsina che la accompagna e le da' carattere.Cercavo da giorni qualcosa che rappresentasse [...]
La passione per la Svezia ed il suo cibo non mi è ancora passata. Anzi, deve essere molto forte se, proprio io, mi sono arrischiata ad eseguire questa ricetta.Il pesce crudo, cioè non cotto [...]
"Da la sabia i ciucia/ i beve dalla tera./ I spunta quasi timidi/ un poco inscartossà,/ po'... i sbocia come fiori,/ con tuti i so colori" A. CasonQuesto è un antipasto molto semplice nel suo [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di ziti corti (o lunghi spezzati)- 350 g di polpa di pomodoro- 50 g di parmigiano grattugiato- 1 cipolla- 5 carciofi- 1 limone- 1 manciata di prezzemolo [...]
Il mochi è il tipico dolcetto di riso che trovate sempre nei ristoranti giapponesi tradizionali. Prepararlo seguendo la tradizione sarebbe impossibile poichè ci vorrebbero grossi spazi e [...]
Gli snack giapponesi e quelli italiani sono indubbiamente diversi: quando si parla di snack i Giapponesi sono imbattibili! E’ pur vero che noi abbiamo vari tagli di patatine, parecchie [...]
E’ un pane semplice , ho aggiunto soltanto le olive a pezzetti . ho preparato due impasti , uno ,ho preparato del pane piccolo e l’altro ho preparato l’impasto dividendolo [...]
Ve lo ricordate il librino delle zuppe?Quello che ha fatto Cristina?Ho preso lì questa zuppa ed aggiustata a quello che avevo..molto buona...CREMA DI CAVOLFIORE E CAROTE LA CUCINA DI [...]
E' uno dei miei pani preferiti che mangio , appena sfornato, con una buona fetta di salame nostrano delle mie parti. Forse sarà campanilismo, ma, sono sicura che, il salame cremonese é uno [...]
Copio una ricetta di Roberto Potito presa dal blog Tzatziki a colazione, di cui sono onorata di far parte anche se partecipo poco, perchè ci tengo a divulgare queste ricette che [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 24 acciughe aperte a libro 100g di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo 20g di pinoli 20g di parmigiano reggiano grattuggiato 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 12 fettine di lonza di maiale 24 foglie tenere di salvia 40g di grana padano grattugiato 20g di mandorle pelate 1/2 spicchio d’aglio 1dl di vino bianco 6 [...]
Ingrediente Principale: Cosciotto d'agnello Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Vi ricordate di Dan Lepard, l’uomo che inventò la focaccia di Locatelli, vero?? Ecco un’altra ricetta sua, un pane con le mele tipico del periodo invernale e che contrariamente a [...]
Oggi è martedì grasso ed il carnevale è arrivato all'ultimo giorno, tranne qui, a Milano dove oggi, praticamente, il carnevale ha inizio; molte scuole sono chiuse da venerdì e molte [...]
This is my entry for culinary tour around world: Ethiopia5 g fresh yeast1 egg550 g all-purpose flour300 ml lukewarm milk6 tablespoons honey6 tablespoons melted unsalted buttersalt1/2 teaspoon [...]
Ad essere sincera non é che impazzisca per la "selvaggina" però, siccome "A caval donato non si guarda in bocca" e per di più ero certa della provenienza nostrana del coniglio, girovagando [...]
INGREDIENTI350 g di farina 0025 g lievito di birra 40 g di acqua 75 g di burro 50 g di zucchero 25 g zucchero a granelli4 uova 1 pizzico di sale 1/2 bustina di vaniglia 1/0 aranciamandorle [...]
E’ una vecchia ricetta “tipica marchigiana”,io sono di Ancona e invece la mia generazioni provenivano,da un paesino vicino ad Ancona , Iesi,è una ricetta di almeno 4 o 5 [...]
la coda di rospo è buona in tutti i modi molto spesso la cucino così anche perchè i miei ne sono golosi, ingredienti 1 coda di rospo prezzemolo un bel ciuffetto cipolla 1 grande aglio 2 [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
