Pizzeria La Manifattura 106 Boulevard du Montparnasse, Parigi Telefono: +33 1 43 35 53 66 di Antonella Amodio Ricetta di Angelo Cipullo Impasto realizzato con farina di tipo 1 e farina zero e [...]
Gastronomia Caccavale 1975 Via Nazionale delle Puglie, Casoria Telefono: 081 759 3107 di Antonella Amodio Tutto ebbe inizio nel 1975, grazie al coraggio e alla determinazione di una donna che, [...]
Pizzeria Sei 8781 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90035 indirizzo e-mail: info@pizzeriasei.com Tel. +1 (424) 279-9800 di Germano Sollazzo Se dieci anni fa un amico mi avesse detto: “C’è un [...]
L’occasione è la degustazione del Taurasi Radici Riserva 2016 al quinto posto del mondo per Wine Spectator a New York: con Piero Mastroberardino parliamo della strategia aziendale seguita [...]
Vincenzo Capuano, uno dei nonni più famosi del mondo grazie ai video realizzati con il nipote Vincenzo, apre fra pochi giorni la sua trattoria a Riviera di Chiaia. Una seconda apertura è [...]
I migliori pizzaioli, la classifica mondiale 1-Anthony Mangieri, Una Pizza Napoletana a New York Anthony Mangieri è un artigiano della pizza che coniuga passione per il proprio lavoro da [...]
Al secondo posto Abraxas Osteria a Pozzuoli, al terzo posto Trattoria Da Burde a Firenze. Primo il Lazio con 8 locali, seguito da Campania ed Emilia Romagna con 5 L’Antica Osteria del [...]
di Riccardo Cotarella La vendemmia 2024 si presenta come una delle più impegnative degli ultimi anni, condizionata da una significativa trasversalità meteorologica che ha messo alla prova i [...]
Riccardo Cotarella, che di vendemmie ne ha di sicuro molte alle spalle, ha dichiarato che questa è stata una delle più difficili della sua vita. Una dichiarazione precisa, di cui non si può [...]
Antonio 100 100 Street Food Napoletano Via Pietro Colletta, Maddaloni (CE) Telefono: 333 728 1611 Dalle 17:00 alle 23:00, tranne il mercoledì di Antonella Amodio Mangiare per strada è [...]
di Enrico Malgi Alfano è un paesino di nemmeno mille anime costruito su una collina a sud del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni ed a pochi chilometri dal golfo di [...]
Otium, cultura e gusto in dieci eventi diffusi, con otto itinerari e due incontri enogastronomici In mostra ci sono i prodotti tipici: pesce azzurro, cozze, pomodoro cannellino, cicerchie, [...]
Il riconoscimento all’enologo umbro è stato conferito sabato 28 settembre in occasione della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 di DoctorWine by Daniele Cernilli [...]
di Raffaele Mosca Il miglior vino neozelandese assaggiato negli ultimi anni non è un classico Sauvignon ultra-vegetale, ma uno Chardonnay all’intersezione tra Nuovo Mondo e Vecchio Mondo. [...]
di Giulia Cannada Bartoli Non è sempre facile raccontare di un luogo dove hai lasciato il cuore e dove, per la prima volta, hai sentito il “respiro del vino”. Oltre vent’anni fa – il [...]
di Marco Milano A Terra Madre Salone del Gusto di Torino sono partiti i laboratori gastronomici. Organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Comune di Torino, Terra Madre Salone del Gusto che [...]
The Meat Experience, Caserta Corso Trieste, 225, Telefono: 347 315 8819 Aperto dalle 19,00. La domenica anche a pranzo. di Antonella Amodio Un appuntamento di puro gusto si è svolto presso The [...]
di Roberto Giuliani Quando ho deciso di proporvi un rosso d’antan avevo sperato di avere in cantina ancora una bottiglia di quel meraviglioso Flaccianello della Pieve ’88 che mi rimase nel [...]
di Marco Milano Al via il progetto per la “Salvaguardia e valorizzazione della biodiversità delle piante di Ecotipi di Noce – Juglans regia – Cultivar Sorrento a rischio [...]
Ristorante La Rosa Bianca, Aquara Località Piano Tel.366 3426062 Potrei dirvi molto semplicemente che la Rosa Bianca di Aquara è un ristorante dove si mangia bene, prodotti sani, cucina e [...]
Si chiude con numeri eccezionali la settima edizione della rassegna dedicata alla celebre pizza di Vico Equense. La settima edizione di Pizza a Vico, di scena tra le strade di Vico Equense dal [...]
di Antonio Vuolo Dolce e dal profumo delicato, facilmente digeribile, utilizzata in piatti della tradizione contadina, è diventata un simbolo di eccellenza della biodiversità campana. È la [...]
Pizzeria Passione e Tradizione Via Savani, 18 Parma Telefono: 0521 258459 di Antonella Amodio Ricetta di Daniele Del Gaudio e Luigi Pagano Ingredienti e preparazione impasto: 1 Kg di farina [...]
Di Carmen Autuori È tra i dolci più opulenti e scenografici della pasticceria siciliana – forse anche di quella italiana – celebrato anche ne Il Gattopardo da Tomasi di Lampedusa, [...]
Errico Porzio, Milano Via Andrea Solari, 34 Telefono: 02 8087 3022 di Antonella Amodio Errico Porzio, pizzaiolo social con 2 milioni di follower, punta ora a Milano, dove apre la sua [...]
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