Luciano Pignataro Wine Blog - https:

SRC: Vini sull’ Etna

di Antonio Di Spirito   L’azienda SRC, sigla ricavata dalle iniziali dei nomi di chi ha dato vita al progetto iniziale, è stata fondata da Rori Parasiliti e Cinzia Baraldi nel 2012 e [...]

tags : vini etna wine
dal 27 January 2024 su:
vino alcolici

In Penisola per conoscere il lievito madre, assaggiare nocciole e tartufo

di Marco Milano Torna a Sant’Agnello, domenica, il “Mercato della Terra” targato Slow Food. La mattina del giorno festivo, infatti, sarà all’insegna dell’iniziativa promossa [...]

tags : wine lievito penisola sorrentina
dal 27 January 2024 su:
alcolici pane pasta riso vino

Gaaastronomia e Astronomia, salumeria e secret bar nel cuore di Napoli

di Emanuela Sorrentino Gaaastronomia è una “merenderia napoletana” con selezione di formaggi e salumi per farcire sfilatini, rosette o pane ai cereali sia di giorno che di sera e poi [...]

tags : bar wine salumi rosette
dal 26 January 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Fior di Teglia 2023: vince Carcioffola de I Vesuviani

di Laura Guerra Cinque giovani pizzaioli, finalisti del contest Fior di Teglia 2023 organizzato da 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, si sono sfidati portando in gara un personale lavoro [...]

tags : wine pizza ricetta latteria
dal 26 January 2024 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Pinuccio Alia, La cucina di tradizione in Calabria. Rubbettino

Siamo da sempre appassionati dei prodotti e della cucina calabrese: riflette il carattere delle generosi genti di questa regione, dritto al punto, niente mezzi termini, o di qui o di là. O con [...]

tags : nduja wine
dal 26 January 2024 su:
alcolici salumi carne e pesce

Autem, il ristorante a Milano di Luca Natalini

Ristorante Autem a Milano di Luca Natalini Via Serviliano Lattuada, 2 Tel. 351 278 0368 Sempre aperto a pranzo e cena Chiuso domenica sera e martedì Luca Natalini ha il physique du rôle [...]

tags : wine toscano ristorante
dal 26 January 2024 su:
alcolici pane pasta riso locali

La gelatina di maiale

di Carmen Autuori Il procedimento per la preparazione è lo stesso di quello dell’aspic, protagonista di sontuosi banchetti ottocenteschi e in auge fino agli anni Ottanta del secolo scorso [...]

tags : wine brodo maiale
dal 26 January 2024 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Santa Romana una pizzeria di quartiere

Santa Romana- Pizzeria di Quartiere a Roma Piazza Certaldo 12 Tel. 06 6931 7674 Aperta la sera Chiuso martedì di Marina Betto Siamo alla Magliana un quartiere molto popolare di Roma ed è qui [...]

tags : wine pizza romana pizzeria
dal 26 January 2024 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

Vinerdi’ | Assyrtiko Nyxtepi 2021, Hatzidakis

di Carlo Macchi L’assyrtiko è l’uva regina in Grecia e Santorini è un luogo unico per la viticoltura. Questo giovanissimo Assyrtiko lo dimostra con una freschezza principesca e un naso da [...]

tags : wine frutta viticoltura
dal 26 January 2024 su:
alcolici frutta verdura

Hauner – Salina bianco igt

di Gennaro Miele Aprire una finestra e ritrovarsi di fronte il mare, una voce che ti viene incontro all’infinito, un racconto senza parole che cinge la storia delle isole, che le consuma nel [...]

tags : igt wine bianco
dal 26 January 2024 su:
alcolici vino

Posau Biamonti 2017 Rossese di Dolceacqua doc, Maccario Dringenberg

Esattamente a 15 chilometri dalla Francia,tra Ventimiglia e Bordighera, opera una delle aziende mitiche dell’enologia italiana. Giovanna Maccario con il marito Goetz Dringenbergh pratica una [...]

tags : rossese wine doc italiana dolceacqua rossese di dolceacqua
dal 26 January 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Max Mariola apre a Milano con il botto: 6000 prenotazioni per le prossime settimane

Max Mariola The Sound of love a Milano Via San Marco 26 Sempre aperto Max Mariola travolge con la sua simpatia Milano la snob, Milano la protestante, Milano che figo e che figa, MIlano che parla [...]

tags : wine mariola inglese
dal 25 January 2024 su:
alcolici salumi cucina internazionale

Michele Pascarella al Ferraris, la lezione del pizzaiolo dell’anno nell’istituto Ferraris dove ha studiato

Napoli on The Road 9A Devonshire Rd, Chiswick, London W4 2EU, Regno Unito Tel: +44 20 7062 5723 Prenotazioni: napoliontheroad.co.uk, di Antonella Amodio Visibilmente commosso di fronte agli [...]

tags : wine pizzaiolo
dal 25 January 2024 su:
alcolici locali

Garantito IGP | Donatella Cinelli Colombini: “Montalcino è la palestra dove si formano gli olimpionici del vino”

di Carlo Macchi Iniziamo la serie di interviste di Winesurf dedicate alle donne del mondo del vino, con Donatella Cinelli Colombini, vulcanica produttrice sia a Montalcino che in Val d’Orcia, [...]

tags : wine montalcino
dal 25 January 2024 su:
alcolici vino

Cos’è il Metodo Ancestrale e un consiglio da bere: Zizzinella 2023 di Lavinum

di Francesca Pace Agriturismo Lavinum a Monte di Procida Via Torregaveta 137 bis Tel: 353 3981170 www.lavinum.it Aperto la sera e a pranzo il sabato e la domenica Tra di voi lettori ci sarà chi [...]

tags : wine monte agriturismo
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alcolici formaggi locali

Frittatina Cacio e Pepe: la ricetta di Mattia De Martino

Mattia De Martino di Scrocchiarì a Salerno, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e [...]

tags : salsa birra wine fritto martino bucatini ricetta ingredienti
dal 24 January 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

I Fritti del Monsù: la ricetta di Renato Ruggiero

Renato Ruggiero di  Farinati Pizzeria a Casavatore (NA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]

tags : birra wine fritto ricetta pizzeria ingredienti
dal 24 January 2024 su:
ricetta alcolici locali

BraDeVi, la braceria irpina da non perdere

BraDeVI a san Potito Ultra S.S.7 bis Appia km 312+270 (direzione Lago Laceno) 329 932 3166 Aperto dalle 9 alle 23, domenica sino alle 14 Chiuso domenica sera e lunedi Un altro fenomeno che [...]

tags : wine
dal 24 January 2024 su:
alcolici

Genovese Fujuta: la ricetta di Mario Esposito

Mario Esposito di Bro. Ciro e Antonio Tutino Pizzeria a Napoli, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio [...]

tags : birra brodo wine farina fritto pizzeria cipolle ricetta ingredienti
dal 24 January 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Fornace Stella Roma: nella sede del quartiere Eur – Marconi

di Francesco Selicato “Già nel 2018 quando aprimmo Fornace Stella in zona Piazza Bologna, il nostro primo locale, avevamo un unico obiettivo: proporre cucina e pizze di qualità costruendo un [...]

tags : zona wine
dal 24 January 2024 su:
alcolici

Scrigno di mozzarella: la ricetta di Raffaele Tagliaferro

Raffaele Tagliaferro di Pompei Centrale Pizzeria Hamburger Bistrot a Pompei (NA), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]

tags : fritto birra wine ricetta bistrot mozzarella pizzeria ingredienti
dal 24 January 2024 su:
ricetta locali alcolici

Ciccio Vitiello Villaggio Green, un progetto di orto pizzeria unico in Campania, del pizzaiolo alla nona posizione di 50 Top Pizza Italia

Ciccio Vitiello Villaggio Green Sant’Angelo in Formis (CE) di Antonella Amodio La presentazione di Ciccio Vitiello Villaggio Green segna un’importante evoluzione nel mondo della pizza e [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo alimentare
dal 24 January 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Frittatina di pasta con cozze e fagioli: la ricetta di Vanessa Savi

Vanessa Savi di The King Pizzeria a Rocca Santo Stefano (RM), partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]

tags : birra wine kg fritto ricetta pizzeria fagioli ingredienti
dal 24 January 2024 su:
ricetta alcolici locali

Paestum Wine Fest| Angelo Zarra: puntiamo sul business, non è più tempo di poesie

  Il volto che si nasconde dietro la maschera del Paestum Wine Fest è Angelo Zarra, ideatore e organizzatore del più accreditato Salone del Centro e del Sud Italia dedicato agli operatori [...]

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dal 24 January 2024 su:
alcolici

“Tenuta Collazzi“ verticale in cinque annate

di Monica Bianciardi Una storica villa del 500 ed una verticale di 5 annate con il vino più ambizioso e rappresentativo di Villa Collazzi. Villa Collazzi è una residenza rinascimentale situata [...]

tags : wine monica
dal 24 January 2024 su:
alcolici