Elogio delle birracce

dal 29 April 2021 su www.intravino.com

La pausa suonerà a mezzogiorno.

Sono le nove. Passate la sirena e la calca delle sette, inizio turno, e la tregua di due ore, Via dei Cantieri si rianima. Gli ambulanti piantano le tende e le ruote. Lo so: in luogo di ambulanti sarebbe più posh il forestierismo, ma loro ci rimarrebbero male o ci riderebbero sopra: street food vans? Ma vattinni a travagghiari e vuscuti u pani! E poi street food van fa pensare a code di foodies, ma fuori da un cantiere non trovi i foodies. Trovi gli operai. E poi prova a dire foody a un saldatore palermitano, o ucraino, o moldavo e quello probabilment [...leggi]

tags : limoni birra gelato contorni tagliare friggere
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