Il freddo è arrivato anche qui. Abbiamo tirato fuori dall'armadio cappotti, piumini, piumoni, sciarpe e quant'altro, acceso il camino e i termosifoni lavorano di buona lena.
Inutile aggiungere che la voglia di piatti caldi prende il sopravvento, ci concediamo delle coccole gastronomiche!
Proprio in una fredda giornata della scorsa settimana ho preparato questa minestra.
160 g. di pisellini
200 g. di pasta per minestra
200 g. di pancetta dolce a straccetti o a dadini
1 l. di brodo vegetale
un ciuffo di prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine di [...leggi]
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