SPAGHETTI LIMONE, VONGOLE E BOTTARGA

dal 18 May 2022 su www.ticucinocosi.com

 Voglia di mare, belle giornate, sole e compagnia di amici.
Allora perchè non iniziare proprio dalla tavola?

SPAGHETTI LIMONE, COZZE E VONGOLE CON BOTTARGA

200 g vongole già sgusciatebuccia di un limone20 g mandorle15 g capperi piccoli5 g bottarga in polvereolio q.b.
In un tegame mettere un filo di olio con lo spicchio di aglio, unire poi la buccia del limone tritata, i capperi e le mandorle tagliate a coltello grossolanamente.Unire anche le vongole sgusciate e lasciare insaporire qualche minuto.Mantecare la pasta rigorosamente ancora al dente nel sughett [...leggi]

tags : aglio capperi vongole condire spaghetti
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