Un bicchiere di Lambrusco, il vino più venduto nei supermercati lombardi Domenica 25 marzo comincia il Vinitaly, dove sarà in mostra la produzione enologica, più o meno di qualità, un [...]
Daniele Bresciani da anni è tra i protagonisti del panorama enogastronomico mantovano. Fin dal 1984, affiancando mamma Marisa nella gestione del bar di via Dugoni, ha dimostrato spirito [...]
Una formazione della Nazionale ristoratori ai campionati europei . Per un giorno tolgono giacca o grembiule per infilare le scarpe da calcio e scendere in campo. Chiaramente, a scopo benefico. [...]
Da sinistra: Chef Patrizia Di Benedetto, Chef Reiko Yanagi, Chef Valeria Piccini, Chef Vera Caffini. Alle loro spalle, da sinistra: Paola Alagna (Famiglia Pellegrino), Caterina Tumbarello [...]
“Casalìn” in dialetto mantovano sta per fatto in casa, ma soprattutto in campagna. E il “Salam casalìn dei contadini mantovani” è una specie di marchio creato dal [...]
dal 12 January 2011 su: ghirardini-mantova.blogautore.repubblica.it
Alle Tamerici non sono mancate iniziative culturali Vent’anni fa Paola Calciolari, laureata in farmacia, decise che la gente si poteva curare anche con la buona cucina. Nasce così [...]
Le serate di presentazione di prodotti possono essere più o meno interessanti. Di certo è stata stimolante la cena organizzata da Giampietro Ferri dell’Osteria da Pietro di Castiglione [...]
Lino Turrini, seppure bresciano di Desenzano, è un nome storico della ristorazione mantovana: chiamato negli anni Settanta a lanciare il ristorante Il Leone di Pomponesco, aveva poi seguito [...]
dal 2 January 2011 su: ghirardini-mantova.blogautore.repubblica.it
E’ un Gualtiero Marchesi ancora battagliero quello che il 12 dicembre, al ristorante Ambasciata di Quistello, ha ritirato uno dei due premi Rigoletto d’Argento 2008 assegnati [...]
Massimo per Chantilly è l'esperto di gelati In un momento storico che non lesina certo le amarezze, sta crescendo la voglia di dolcezza. Una voglia di cui sempre più si fanno interpreti [...]
Massimo Bottura dell'Osteria Francescana L’Italia non sfigura nell’edizione 2011 del World’s 50 best restaurants il concorso targato San Pellegrino che tutti gli anni [...]
I primi giorni di settembre per Mantova vogliono dire Festivaletteratura. Davide Paolini, il Gastronauta, ha scelto l’ultimo giorno della manifestazione, domenica 11 settembre, per [...]
Lunedì a Londra verrà svelato l’elenco dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2011. Ma il “S. Pellegrino 50 best restaurants” ha conosciuto ieri un prologo, con [...]
Il riso allo zafferano e tartare di tonno della Filanda Dici zafferano e pensi all’Abruzzo o alla Sardegna. Eppure, con le dovute accortezze, è una pianta che si coltiva anche a [...]
L’Unità d’Italia si può festeggiare anche a tavola. Ed è quanto sta facendo Eataly Torino, il complesso enogastronomico ideato da Oscar Farinetti, che per il centocinquantenario [...]
La musica nei ristoranti è una componente importante. Se discreta e gradevole, è il giusto complemento ad un buon pasto. I gusti del titolare, tuttavia, possono non combaciare al meglio con [...]
“Casalìn” in dialetto mantovano sta per fatto in casa, ma soprattutto in campagna. E il “Salam casalìn dei contadini mantovani” è una specie di marchio creato dal [...]
Lino Turrini, seppure bresciano di Desenzano, è un nome storico della ristorazione mantovana: chiamato negli anni Settanta a lanciare il ristorante Il Leone di Pomponesco, aveva poi seguito [...]
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