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Insalata con Radicchio, Pera, Noci, Cavolina e Feta

Insalata con Radicchio, Pera, Noci, Cavolina e Feta

“Cucinare è un rito, sia nella preparazione, sia nella cottura dei cibi e persino nella pulizia di piatti e utensili. Come tanti riti, rilassa e induce la meditazione.”(S.Agnello Hornby e [...]

tags : speck feta dolci ricette bretone ricetta radicchio
dal 15 January 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Bresaola rucola e grana, Ricetta antipasto

La bresaola rucola e grana in scaglie è ideale sia come piatto unico sia come antipasto per un pranzo o una cena estiva. Data la reperibilità degli ingredienti durante tutto l’anno si [...]

tags : grana ricetta bresaola ingredienti
dal 14 January 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Chef Lele Usai: la cultura del pesce tra creatività culinaria e continua ricerca

Chef Lele Usai: la cultura del pesce tra creatività culinaria e continua ricerca

Indice       Ho un legame particolare con Il Tino, il ristorante dello chef Lele Usai: è infatti il primo stellato nel quale io abbia mai mangiato, quasi 10 anni fa. Divenuto [...]

tags : pesci cuoco orata chilo zona sala ricette vongole alimentare ristorante
dal 14 January 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

SPEZZATINO DI VITELLO AL CURRY, FACILE E CREMOSO!

Spezzatino al curry, ecco gli ingredienti per cucinare un secondo piatto facile e saporito dal profumo orientale! Accompagnatelo con del riso in bianco all'indiana e avrete un piatto unico e [...]

tags : pollo riso bianco ricetta vitello ingredienti
dal 13 January 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

7 verdure da abbinare al salmone affumicato e non

Siete alla ricerca di spunti relativi alle verdure da abbinare al salmone affumicato? Si tratta di un ingrediente che fa parte integrante della vostra alimentazione ma, alla lunga, non [...]

tags : pecorino ricette vapore strudel verdure ricetta carote forno riso burro
dal 11 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Prepararsi il pasto in stile Mindful Eating…

Puoi definire il tuo pasto abbastanza “mindful”? Ecco i miei step per prepararmi un pasto in stile Mindful Eating! Come vi raccontavo QUI,  la Mindful Eating ha saputo darmi il [...]

tags : ricette torta verdure proteine carboidrati cioccolato piatti unici
dal 10 January 2019 su:
dolci ricetta

La focaccia carasau allo stracchino di Benedetta Parodi

La ricetta della focaccia carasau allo stracchino di Benedetta Parodi ci regala una preparazione rustica diversa dal solito e dalla grande versatilità. Si può servire nelle occasioni più [...]

tags : verdure carasau ricetta forno grana cuoco focaccia cocktail ingredienti gratinatura
dal 10 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Insalata di radicchio tardivo Igp al forno con arance, noci e uvetta

Insalata tiepida di radicchio tardivo al forno con arance, noci, uvetta e taleggio. Oggi un piatto leggero, sfizioso, facilissimo da preparare, con una verdura di stagione preziosa: il radicchio [...]

tags : soia amaro salsa forno dolci menu dop uva vegana ricette
dal 10 January 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
I Food Trends 2019

I Food Trends 2019

Come ogni anno ecco il nostro post dedicato ai Food trend del 2019, dopo avere letto di tutto sui media dagli insetti ai licheni, (anche che no, grazie ), mi permetto d'esprimere un punto di [...]

tags : miseria prosecco panino cinese romana manine glutine ortaggi verdure ricetta
dal 8 January 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Riso saltato con verdure all'orientale. La ricetta del  lunedì.

Riso saltato con verdure all'orientale. La ricetta del lunedì.

Finite le feste torno alle abitudini solite, ed ecco la prima ricetta del lunedì del 2019. Dopo un po' di sgarri è bene iniziare l'anno con piatti unici, più leggeri ma saporiti e di sicura [...]

tags : soia carote frutta cinese funghi maiale bianco salsa wok riso
dal 7 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La ricetta della torta salata con pane raffermo di Anna Moroni

Le feste non si sono ancora concluse ma gli avanzi di pane in genere non mancano mai. Che ne dite di utilizzarli in una ricetta di recupero? La torta salata con pane raffermo di Anna [...]

tags : soave latte forno grana torta secco pane ricetta provola prosciutto
dal 3 January 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Tortino di Patate e Fagiolini

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un piatto unico da leccarsi i baffi: tortino di patate e fagiolini, arricchito con mandorle e noci. La ricetta è molto semplice e veloce,

tags : ricetta fagiolini
dal 1 January 2019 su:
ricetta frutta verdura

Medaglioni di polenta con cotechino

Una ricetta per riciclare gli avanzi di Capodanno è costituita da questi medaglioni di polenta con cotechino. Piatto unico gustoso e diverso dal solito, si può portare in tavola in [...]

tags : forno lardo aglio mais farina ricetta soffriggere ingredienti colonnata cotechino
dal 1 January 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Insalata di pollo, salsa verde e melograno

Alzi la mano chi non si è mai chiesto come utilizzare gli avanzi del pollo o del cappone lesso utilizzati per fare il brodo! Per questo oggi vi propongo un piatto di riciclo semplicissimo: [...]

tags : manzo succo salsa pollo brodo olive aglio grammi ricetta cappone
dal 28 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Avanzi di Natale: idee per un riciclo antispreco

Avanzi di Natale: idee per un riciclo antispreco

Avete ancora fame? È Santo Stefano, il vostro frigo straripa di avanzi del pranzo di Natale, scatole e scatoline, pirofile coperte con la pellicola, cartocci di alluminio, con ogni rimasuglio [...]

tags : fuoco forno salsa latte dolci frutta salumi ravioli pandoro ricette
dal 26 December 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
INSALATA APPETITOSA VELOCE

INSALATA APPETITOSA VELOCE

Buon Santo Stefano a tutti!!!! Com'è andato il S.Natale? Avete festeggiato con i vostri cari intorno ad una tavola allestita e ricca di piatti tradizionali e sicuramente buonissimi??? Oggi vi [...]

tags : salsa frutta calorie
dal 26 December 2018 su:
ricetta frutta verdura
PADELLATA DI COTECHINO CARCIOFI E PATATE

PADELLATA DI COTECHINO CARCIOFI E PATATE

Una padellata di cotechino carciofi e patate un piatto unico semplice e gustoso appetito e indicato per le feste natalizie che si avvicinano a grandi passi! Nei supermercati non si gira [...]

tags : carciofi cotechino
dal 23 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce

Cupola di Quinoa e Zucchine con Tofu

Questo piatto unico unisce Proteine Nobili contenuti nel Tofu e nella Quinoa (entrambi cibi molto salutari) ai fermenti utilissimi per il nostro intestino contenuti nel Miso, che renderà il [...]

tags : tofu verdure proteine zucchine
dal 21 December 2018 su:
frutta verdura
Ego Bistrot, la cucina di Andrea Quaranta tra i vicoli di Trastevere

Ego Bistrot, la cucina di Andrea Quaranta tra i vicoli di Trastevere

Indice     Il quartiere icona della capitale, un crogiuolo di strade, vicoli e spiazzi, un posto che sa sorprendermi ancora oggi, dopo quasi 20 anni trascorsi in questa città, [...]

tags : franciacorta funghi prugne forno frutta romana farina ligure salsa manzo
dal 20 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
4 ricette per un menù di Natale e Capodanno vegan-friendly

4 ricette per un menù di Natale e Capodanno vegan-friendly

Indice     Un ventaglio di possibilità, quattro ricette di Natale vegetariane e buonissime! Nel menù che ho deciso di proporvi troverete molti i suggerimenti e le variazioni per ogni [...]

tags : soia tofu cornetti marino birra fuoco forno vegana carote bianco
dal 20 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il piatto del futuro? Sarà unico!

Il piatto del futuro? Sarà unico!

Indice     Non siete ancora pronti a dire addio alla classica divisione delle portate tra antipasto, primo, secondo, contorno e dolce? Non vi preoccupate, avete tempo fino al 2030 per [...]

tags : ricetta verdure fagioli dolci speck pub bar salmone fontina condimento
dal 19 December 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino
NATALE IN VAL GARDENA

NATALE IN VAL GARDENA

NATALE  IN VAL GARDENAFESTE DI NATALEDal 1° dicembre al 6 gennaio 2019 la Val Gardena si trasformerà nella "Valle del Natale delle Dolomiti". Natale in Val Gardena, quale posto [...]

tags : albicocche cori vin dolci zenzero pan pepato gastronomia bianco
dal 16 December 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
La Tiella di Gaeta, dalle coste laziali all’Occitania

La Tiella di Gaeta, dalle coste laziali all’Occitania

Indice     Pochi piatti come la tiella ci dimostrano quanto nel corso del tempo le migrazioni e gli spostamenti dell’uomo non abbiano mai tolto nulla da nessuna parte, ma anzi, [...]

tags : forno tonno farina cozze ricetta bianco polpo torta zona kg
dal 12 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
DimmidiSì : due nuove insalatone  arricchite con pecorino e con soia edamame

DimmidiSì : due nuove insalatone arricchite con pecorino e con soia edamame

I Piatti Unici DimmidiSì (le insalatone arricchite) sono ideali per un pranzo completo, genuino, fresco e pronto. Pratici e da gustare dove vuoi, perché provvisti di kit condimento, forchetta [...]

tags : soia pecorino ricette vergine fibre dop ricetta zucca proteine pomodorini
dal 11 December 2018 su:
frutta verdura vino ricetta