Gnocchi alla sorrentina, facili, veloci e buonissimi! Avete preparato gli gnocchi? Che buoni, anche con un sugo semplice costituiscono un primo piatto buono e invitante Adesso provate gli [...]
Gnocchi di patate non solo di giovedi! Niente di più facile! Preparare gli gnocchi di patate è proprio un gioco da ragazzi E con i vari condimenti, avremo ogni volta un primo piatto diverso. E [...]
Dessert al limone fresco e golosissimo! Dopo la scoperta del lemon curd, la buonissima crema al limone di origini anglosassoni, ho cominciato a pensare a un suo possibile impiego prima che [...]
Fagottini di pasta fresca con seppie e Pisellini, un primo piatto elegante! Proprio un piatto che sa di primavera! I fagottini di pasta sono facili da preparare e molto scenografici da [...]
Pasta alla carbonara con Pisellini! Chi non ama la carbonara? Buona, invitante e sostanziosa! Provate ad aggiungere anche una parte vegetale, buonissima! In questo caso si tratta di pisellini, [...]
Tortine di pan d’arancio all’acqua con farina integrale, buone e light! Il pan d’arancio è un dolce veramente versatile, l’ho preparato in tante versioni una più buona [...]
Meringa italiana, la base per tante preparazioni di pasticceria! La meringa italiana, diversa da queste meringhe, è la base di tanti dolci al cucchiaio o comunque cremosi, che necessitano di [...]
Patate duchessa, un contorno veramente appetitoso! La ricetta delle patate duchessa è veramente semplice! Basta azzeccare quella giusta Tra quelle che ho provato trovo che la ricetta di Anna [...]
Lemon curd, la crema più “limonosa” del mondo! Lemon curd! Non l’avevo mai provato! E adesso…. Toglietemelo davanti, nascondetemi i cucchiaini e legatemi le dita 😀 La [...]
Biscotti San Valentino con vetrino! La preparazione dei biscotti di vetro di qualche mese fa mi ha suggerito questi particolari biscotti per San Valentino! E devo dire che sono davvero belli e [...]
Colombine di brioche facilissime! Volete divertirvi con la pasta brioche? E realizzare una colazione particolare, oppure dei simpatici, anche eleganti oserei dire, segnaposto per il prossimo [...]
Castagnole facilissime! Non ho un buon rapporto con le castagnole! Probabilmente non ho una buona ricetta, oppure non incontrano il mio gusto, e mi sembra difficile 😀 Vero è che ho provato [...]
Panzerotti alla nutella! Questi panzerotti alla nutella sono velocissimi da realizzare. Con pochi ingredienti e nessun tempo di lievitazione otterrete dei dolci fritti golosissimi che piaceranno [...]
Credo di essere l’ultima sulla faccia della terra ad aver provato questa torta alla nutella con due soli ingredienti. Non mi aveva mai interessata malgrado la miriade di articoli che [...]
Una vera scoperta l’ossobuco di tacchino! Cucinato insieme a piselli e carote ha proprio dato il meglio di sè Veloce da cucinare, versatile, perfetto per chi è a dieta e non vuole [...]
Cornetti semplici a colazione? Facili da realizzare, soffici, soffici e buonissimi. Potrete mangiarli così come sono oppure farcirli con creme, marmellate o cioccolata. Immaginatene un bel [...]
La sponge cake al pistacchio è una delle mie torte preferite, e come tutte le sponge è un’ottima base da farcire e decorare. E come tutte le altre torte di questo blog è perfetta da [...]
Bomboloni fritti! Se non si preparano a Carnevale, quando? E ve lo dico io, velodico! Ogni volta che ne avrete voglia, perchè sono facili e buonissimi, e con pochi semplici ingredienti avrete [...]
Vi piacciono i pancake(s)? Se anche voi amate farci colazione allora dovete provare questi golosissimi pancake all’arancia! E naturalmente non ometterete il caramello all’arancia [...]
L’insalata di carne nasce dal brodo! In che senso? Quando si prepara il brodo di carne, tutti i nutrienti finiscono nell’acqua proprio perchè è quella che viene consumata nel [...]
Gli hamburger di spinaci e carne sono semplici da preparare e costituiscono un secondo piatto sano e leggero. Ottimi anche a cena accompagnati da un’insalata di patate lesse molto [...]
Gli anelli di cipolla fritti sono buonissimi! Non saprei quali altri aggettivi trovare per questi sfizi golosissimi! Sono meglio delle patatine, ecco! Anzi… peggio… Vi troverete ad [...]
I fagottini di pizza con prosciutto e mozzarella sono l’alternativa salata alle classiche merende dolci. In tanti preferiscono il salato, perchè non pensare a qualcosa di invitante e [...]
L’impasto per rosticceria siciliana è veramente versatile. E’ facilissimo da preparare anche senza l’aiuto di particolari impastatrici o planetarie, e potrete realizzare tutto [...]
Arance candite! Non vi piacciono? E allora probabilmente non avete mai assaggiato le vere scorze d’arancia! Sappiate che spesso viene spacciata come tale la zucca candita colorata e [...]
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