La cicerchiata è un dolce che preparo sempre a Carnevale, ai tempi della scuola materna era il dolcetto che portavo alle festicciole in maschera, in versione mono porzione come questi nella [...]
Oggi vi offro questi tartufini di cioccolato, dolcetti goduriosissimi che si realizzano in poche mosse e pochissimo tempo. Piccoli bocconi golosi che “uno tira l’altro” e [...]
Questo contorno semplice di peperoni è una delle ricette al microonde, che ho riscoperto da un po’ grazie ad un libro acquistato e poco utilizzato, proprio quando ho cominciato a muovere [...]
Siccome ci siamo quasi, desidero darvi qualche idea di torta per S. Valentino, con una decorazione davvero semplice. La torta è una moretta ed ha un ripieno ancora più semplice al pistacchio [...]
… quasi dei cupcake salati questi muffin al parmigiano! Volevo decorare un muffin salato, ma non avevo grandi idee, una cosa era certa, avrei provato i muffin dell’amica Cri, giusto [...]
Preparo queste zucchine trifolate da tanto tempo, e mi sono accorta che non ho mai pubblicato la ricetta, che è così semplice che quasi pensavo non fosse necessario farlo. Capisco invece che [...]
Questo arrosto di vitello farcito è proprio una ricetta da “pranzo della domenica”, da festa importante (io l’ho proposta a Natale), in poche parole potete realizzarla quando [...]
I miei biscotti preferiti? I biscotti reginella! Chiamati anche biscotti regina, oppure semplicemente “le reginelle” Questi biscotti mi ricordano l’infanzia, se mai li avete [...]
Questo contorno di verdure croccanti è ormai “collaudato”, l’ho preparato diverse volte e ogni volta è apprezzato tantissimo, a questo punto mi sento pronta di proporlo anche [...]
LA cheesecake al cocco variegatA alla nutella è nata per caso… una voglia di dolce irrefrenabile, ma di dolce godurioso, mi ha suggerito di unire questi due ingredienti che a mio modesto [...]
… e quando dico tutti, intendo proprio tutti! Vi spiego la mia idea che è nata qualche giorno dopo aver saputo del matrimonio prossimo venturo di una mia cara nipote! La cucina passo [...]
Questa ricetta del pan brioche senza impasto gira sul web da un bel po’, ma l’ho scoperta solo da poco, quindi probabile la conosciate già, ma io ve la propongo lo stesso. Rispetto [...]
Ho segnato la ricetta di questa sbriciolata salata tanto tempo fa dal forum di Giallozafferano, ricetta suggerita dalla fantastica Martolina, che in fatto di buffet e ricevimenti è la numero [...]
Ma quanto è buono il couscous! Col pesce, con la carne…. da poco ho provato questo con le verdure, vi dirò, un piatto leggero, gustoso e semplice da preparare, tra l’altro perfetto [...]
La Befana porta il carbone dolce? Può darsi… ma potrebbe portare anche la lava, dato che a ben guardare il carbone dolce che ho provato a fare in casa ha proprio l’aspetto della [...]
Con questi involtini di pollo semplici e veloci torniamo alla normalità mangereccia post feste ^_^ E’ un modo gustosissimo di trasformare la noiosa fettina di pollo in qualcosa di [...]
Non vi piace il panettone? O magari non piace ai vostri bimbi? Beh, fatene uno finto! Come? Facile! Procuratevi uno stampo per panettone di quelli classici di carta, oppure due piccoli di circa [...]
Se avete amato la torta di pane al cioccolato, resterete ammaliati da questa al caffè, una ricetta ottenuta cambiando i “fattori” della precedente versione. Che dirvi.. un profumo [...]
Della serie “senonsonosenzavergognanonlivogliamo” mi sono cimentata nella realizzazione della mia prima video-ricetta: le arancine palermitane. Vi dico subito che mi sono divertita [...]
Mi sono fidata subito della ricetta di questa torta al pistacchio! Rossella, una mia amica feisbucchiana, vive nella zona di Bronte, la patria dei pistacchi, e quando me l’ha suggerita [...]
I taralli sono dei particolari biscotti siciliani a forma di ciambellina intrecciata, ricoperti da una glassa, o velata, di zucchero, che rimangono morbidi per diversi giorni. Questi biscotti [...]
Ciao a tutti! In attesa della prossima ricettina, desidero chiedervi un piccolo favore che vi porterà via solo un minuto (anche meno) Conoscete tutti Sonia Peronaci, tutti almeno una [...]
E’ già dicembeeeeeeeeee!!! Urgono idee e ricette per il pranzo di Natale Qui in Sicilia è anche arrivato il freddo, davvero non esistono più le mezze stagioni, sembra incredibile che [...]
E se una domenica hai voglia di biscottare e ti manca la farina (da non credere!) che si fa? Cerchi in dispensa e utilizzi quello che c’è… ecco come sono nati questi biscotti ai 5 [...]
Ecco a voi la mia prima torta decorata con i Baby Looney Toons, tanto carini quanto difficili da realizzare in pasta di zucchero, almeno per me! La torta serviva per dei bambini piccoli piccoli, [...]
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