Ho scoperto la pastiera di recente, la mia Amica la preparava già da un po’ di tempo, l’ho assaggiata e mi sono appassionata a questo dolce campano, troppo buona la pastiera!!! Per [...]
Questa ciambella di brioche è perfetta per il cesto del picnic dei prossimi giorni, ma torna utile ogni volta che resti di salumi o formaggi si “annoiano” nel vostro frigo, proprio [...]
Le basi per torte decorate sono un punto di partenza imprescindibile per la perfetta riuscita di una torta decorata degna di questo nome. Il cake design in questo periodo imperversa, e spesso ci [...]
Primavera, tempo di asparagi, e tempo di preparazione per la prova costume…. ultimamente mi si chiede sempre più spesso di condividere ricette light… Eccovene una… un piatto [...]
Questi involtini di pollo sono nati per caso, mi serviva una ricetta light, e la solita triste fettina di pollo con l’insalata proprio non mi ispirava. Il fresco mazzetto di asparagi, [...]
La pizza ai peperoni e cipolle è la mia preferita! Se anche voi amate i peperoni vi suggerisco anche questa torta rustica con peperoni e patate Ma intanto vi parlo di questa pizza… [...]
Ma si…!!! Il mio blog è stato approvato dalla Federazione italiana Pasticceria gelateria cioccolateria (F.I.P), sono davvero molto contenta, perchè la federazione, che ha come scopo la [...]
L’ho constatato di persona… nella cucina di Giallo Zafferano ci sono MANI che cucinano, impastano, scrivono, fotografano…. c’è AMORE, tantissimo e tangibile, e tanta [...]
E se mettessimo anche una focaccia semplice nel cesto delle prossime scampagnate, e magari la farciamo anche con quello che più ci piace? Io ho provato a proporla con la mortadella, proprio [...]
I carciofi fritti fanno parte di quelle ricette semplicissime e quasi scontate. Col tempo ho compreso che nulla è scontato, e quindi ho deciso di pubblicare questa ricetta ok semplice, ok [...]
Vi ho incuriosito con la mia torta di mandarini? Avete presente quei mandarini non consumati, che languono nella fruttiera perchè trooooppo tristi per mangiarli? Quelli con la buccia ormai [...]
Con molta probabilità Pasquetta la trascorreremo all’aperto, diciamo che è una speranza visti i colpi di coda dell’inverno negli ultimi tempi, ma noi non ci arrendiamo, siamo [...]
Dovete organizzare il menu di Pasqua, e cercate ricette semplici perchè è bello festeggiare insieme, ma non volete “ammazzarvi” di fatica? Di seguito vi propongo alcune idee per il [...]
Preparate queste polpette di merluzzo e darete nuova vita a un pesce buono ma spesso triste e difficile da proporre soprattutto ai bambini . Vedrete che ve le chiederanno ripetutamente Per [...]
Una torta decorata per una serata tra donne, divertimento e zero pensieri… se poi la torta è al cioccolato con due strati di farcitura nutellosa, la festa è assicurata. Ecco come [...]
Ho voluto cimentarmi nella preparazione delle sfince di San Giuseppe, non dico che me ne sia pentita… ma quasi! E questo “quasi” grazie al risultato strepitoso confermato [...]
Da tempo ero alla ricerca di una ricetta di biscotti con farina integrale per la prima colazione, che fossero anche light però… non è detto che la presenza della farina integrale [...]
…. e panna e cannella….. buooooone queste tortine di ricotta!!!! Tanto buone quanto semplici, si realizzano velocemente e avrete preparato delle merendine ricche e nutrienti per [...]
La neonata, nunnata a Palermo, ma anche bianchetti o gianchetti…. si tratta di pesce azzurro allo stato “neonatale” appunto, pesciolini piccolissimi, una sorta di poltiglia [...]
Questa torta integrale è proprio una torta buona e sana, perfetta a colazione per chi è a dieta, ma anche per uno spuntino goloso durante la giornata. L’aggiunta dei mirtilli essiccati [...]
“Due uova fritte”… spesso ci risolvono la cena o il secondo insieme ad una bella insalatona. Ma hanno anche un aspetto noioso, a meno che non li presentiamo diversamente, dove [...]
Come mio solito avrei utilizzato nel titolo un generico “Cartoccio palermitano”, ma questo è “IL” cartoccio palermitano, il re della mitica [...]
Tra gli svariati impasti per brioche, mi hanno incuriosito moltissimo queste brioche al miele senza burro, con il miele e l’olio nell’impasto. Il risultato? Delle brioches leggere e [...]
Ecco delle semplici decorazioni per S. Valentino… e se non volete cimentarvi nella preparazione della pasta di zucchero, potete acquistarla già pronta presso i negozi specializzati che [...]
Ma quanto sono carine queste rose di Carnevale! Le ho viste fare più di una volta ad Anna Moroni alla Prova del cuoco e ogni anno mi riprometto di realizzarle…. ma perchè poi bisogna [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
