In questo periodo le pere sono succose e buonissime e in questa torta sono davvero le protagoniste assolute,rendendo questo PLUMCAKE non buono ma molto MOLTO di più! Il composto si [...]
Andrea va matto per il cavolfiore e per quanto l’odore non mi faccia impazzire lo cucino spesso con anche broccoletti che salto in tegame con peperoncino e aglio. Oggi ho preparato [...]
Ogni tanto mi piace preparare un lievitato perchè, anche se sono preparazioni più lunghe a volte anche impegnative, è gratificante mangiare queste ricettine che crescono magicamente nel [...]
Si avvicina Halloween una festa tipicamente americana che da alcuni anni è pubblicizzata anche in Italia…Io non avendo bimbi piccoli non sono particolarmente attratta da dita di [...]
Mi piace il gusto fresco e profumato dello zenzero ed oggi l’ho sperimentato in una panatura con buccia di limone per queste striscioline di pollo che poi ho fritto ed accompagnato ad [...]
Ecco il secondo RICETTARIO GRATUITO in PDF del blog e ho pensato di raccogliere alcune ricette, dall’antipasto al dolce, che penso siano adatte ad occasioni di festa in famiglia!Sono [...]
L’altra sera avevo desiderio di qualcosa di dolce e di sfizioso e rovistando in dispensa tra farina di riso, di mais ,di grano saraceno, di mandorle ho trovato mezzo pacchetto di riso [...]
Trovare dei pistacchi naturali e non salati ( quelli da sgranocchiare per l’aperitivo intendo) è problematico in tutti i super in cui faccio la spesa e quando li trovo, ne acquisto in [...]
Ho comperato online alcuni mesi fa lo stampo per la CHIFFON CAKE ( costa un occhio della testa )ma non avendo dosi testate ancora tergiversavo per provarlo ma poi mia sorella Annacarla mi ha [...]
Ho già parlato in un altro articolo della FRITTURA ( leggi QUI ) ed oggi vorrei approfondire il discorso scrivendo un piccolo post sulle pastelle che hanno grande importanza per la risuscita [...]
La TORTA BILBOLBUL che ho ritrovato su Il Talismano della felicità di Ada Boni mi ha fatto tornare alla mente la mia adolescenza quando ero una fanciulla che frequentava il Liceo Scientifico [...]
Ho trovato all’Esselunga un bel vassoio di funghi misti coltivati( pioppini, champignon , plerotus) ed ho pensato di utilizzarli per fare un bel primo piatto con la salsiccia ed un goccio [...]
Ho raccolto in questo articolo le ricette di dolci al cucchiaio che più hanno avuto successo sul blog in quest’anno e mezzo di grande impegno e soddisfazioni per me…. CASSATA [...]
A chi non piacciono i fritti?? Credo siano preparazioni sfiziose che permettono l’utilizzo di quasi tutti gli ingredienti commestibili del mondo, a volte utilizzando una pastella oppure [...]
La Carbonade di manzo è un ‘ottima preparazione con manzo e cipolle particolarmente saporita ed è un fantastico secondo di carne,l’ideale per le serate fredde che stanno [...]
Come ho detto più volte la cucina è per me una grande passione !!! Ho libri sparpagliati per casa e ricette in qua ed in là…L’altra sera mentre cercavo ricette da fare domenica [...]
Una pasta i risoni che forse è più adatta ad essere consumata con un brodino ma io ho deciso di farla asciutta con un semplice e veloce condimento di pancetta e piselli che ho sempre nel [...]
Mi piacciono le polpette… di manzo, di pollo, di pesce, di verdure ..insomma di tutto un po’ e sul blog sono già presenti alcune ricette di questo tipo ma oggi ho pensato di [...]
E’ arrivato improvvisamente l’autunno ed oggi, per farmi una coccola con quest’arietta davvero fredda, ho preparato una minestra con riso e verdure che ho davvero gradito [...]
Oggi il tempo è davvero invernale e visto che viene la mia ex collega con i suoi bimbi per un caffettino nel pomeriggio ho pensato di preparare qualche dolcetto per lei e per la sua famiglia!Ho [...]
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