L’altra sera avevo desiderio di qualcosa di dolce e di sfizioso e rovistando in dispensa tra farina di riso, di mais ,di grano saraceno, di mandorle ho trovato mezzo pacchetto di riso [...]
Trovare dei pistacchi naturali e non salati ( quelli da sgranocchiare per l’aperitivo intendo) è problematico in tutti i super in cui faccio la spesa e quando li trovo, ne acquisto in [...]
Mi piace utilizzare la farina di mais ,quella fioretto fine che dà ottimi risultati anche se utilizzata per torte e biscotti! Nel blog trovate la TORTA DI MELE ALLE TRE FARINE [...]
Oggi sarà una giornata impegnativa con vari giri in centro e a visitare con una cara amica la Fiera Bologna Si Sposa a Palazzo Re Enzo e non avrò molto tempo per preparare ricettine varie [...]
A chi non piacciono i fritti?? Credo siano preparazioni sfiziose che permettono l’utilizzo di quasi tutti gli ingredienti commestibili del mondo, a volte utilizzando una pastella oppure [...]
Adoro la zuppa di cipolle e credo sia un piatto molto buono ideale per la stagione fredda che ci ha travolto dopo un Settembre mite e soleggiato! E’ un piatto che faccio da tempo e che ha [...]
Come ho detto più volte la cucina è per me una grande passione !!! Ho libri sparpagliati per casa e ricette in qua ed in là…L’altra sera mentre cercavo ricette da fare domenica [...]
Una pasta i risoni che forse è più adatta ad essere consumata con un brodino ma io ho deciso di farla asciutta con un semplice e veloce condimento di pancetta e piselli che ho sempre nel [...]
Ho già parlato in un altro articolo della FRITTURA ( leggi QUI ) ed oggi vorrei approfondire il discorso scrivendo un piccolo post sulle pastelle che hanno grande importanza per la risuscita [...]
E’ arrivato improvvisamente l’autunno ed oggi, per farmi una coccola con quest’arietta davvero fredda, ho preparato una minestra con riso e verdure che ho davvero gradito [...]
Oggi il tempo è davvero invernale e visto che viene la mia ex collega con i suoi bimbi per un caffettino nel pomeriggio ho pensato di preparare qualche dolcetto per lei e per la sua famiglia!Ho [...]
Mi piacciono le torte salate ( alcune delle mie preferite le trovate QUI ) e come vedo una ricetta di questo genere tengo da parte la ricetta oppure provo a fare abbinamenti per provare nuovi [...]
Quanto mi piace paciugare. impastando in cucina tra farina Manitoba, lievito di birra, zucchero ed oggi ho preparato le Veneziane alla crema pasticcera!Ho trovato la ricetta nel blog ” I [...]
Adoro i buffet dove i cibi sono generalmente serviti in bocconcini da prendere con le dita perchè presumo si possa assaggiare un sacco di buone preparazioni dolci e salate e qui,in questo [...]
Ho quasi sempre in casa della pasta sfoglia già pronta perchè risolve spesso una cena o un pranzo ed è perfetta per fare torte salate magari utilizzando rimanenze di altre preparazioni ..i [...]
Il papà di Andrea mi ha portato tante mele , quelle nuove appena colte, croccanti e succose ed oltre a gustarmele crude, ho preparato una nuova torta di mele . Sul blog ce ne sono tantissime di [...]
Ho raccolto tutte le ricette di primi piatti con il pesce, dal tonno al pesce spada ai gamberetti alle cozze….di tutto un po’ insomma ^_^ PASTA COZZE E SOFFRITTO [...]
Oggi invece delle classiche lasagne bolognesi con ragù ( ricetta QUI ) ho preparato quelle bianche con besciamella mozzarella e spinaci lessati e passati al burro. E’ una preparazione [...]
Ho raccolto le crostate del blog.e…caspita ma sono pochissime eh eh …Bisognerà che provveda al più presto!!! Buona giornata!!!! RACCOLTA CROSTATE CROSTATA DI ALBICOCCHE [...]
E oggi andiamo col fritto,evviva le calorie!!!Fish and chips è un piatto tipicamente britannico e consiste in pesce bianco ( solitamente merluzzo) fritto con la pastella ed accompagnato da [...]
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