Questa torta è diventata una torta di auguri per una coppia di amici innamorati anche se è partita inizialmente come una nuova torta da provare, una ricetta molto interessante perchè non [...]
La pasta brisè è una classica preparazione che viene usata per fare torte salate, tartellette, cornetti farciti etc. ed al contrario della pasta sfoglia, è di una semplicità disarmante tanto [...]
Oggi ho fatto una pazzia, perchè ho acquistato dei gamberoni che davvero hanno un costo proibitivo ma era così tanto che volevo provare questa ricetta che mi sono lasciata andare ed ancora il [...]
Questa ricetta è una tipica preparazione romana che ho preso dal blog di Barbara Ciorba ( http://blog.alice.tv/unatappaincucina/ ), un’ amica blogger che è bravissima ANCHE a [...]
Che c’è di meglio di una bella focaccia a cui aggiungere affettati misti, formaggi cremosi e chissà che altro??Mi piacciono tanto le focacce sia quelle semplici come questa di oggi sia [...]
Oggi una ricetta che mi è piaciuta particolarmente e la rifarò ogni volta ho ospiti a tavola.. Sono dei salatini, dei grissoni belli cicciotti aromatizzati con senape, peperoncino e [...]
Oggi ho preparato un piatto unico, una bella frittatona con patate e salamino piccante, molto appetitosa!! Una frittata come questa ma anche quella con le cipolle oppure una omelette con [...]
Mi piace molto accompagnare le varie pietanze che porto in tavola, con una bella varietà di pane, grissini o cracker perchè mi piace assaggiare e combinare tanti gusti insieme ed oggi ho [...]
Oggi un altro lievitato ma salato al contrario delle ROSE AL CIOCCOLATO dell’altro giorno ..Avevo decorato ogni bocconcino con rosmarino e pomodorini che si sono dissolti in cottura e non [...]
Mia sorella minore è una fan di Benedetta Parodi: ha tutti i suoi libri e spesso ne decanta le qualità culinarie! Ho avuto modo di vedere all’ opera la Parodi in un Cooking show al Coin [...]
I Pizzoccheri sono una tipica pasta della Valtellina in Lombardia, preparati con farina di grano saraceno. Vengono conditi con verdure e con l’aggiunta del formaggio Valtellina [...]
Oggi ho preparato un piatto unico, una bella frittatona con patate e salamino piccante, molto appetitosa!! Una frittata come questa ma anche quella con le cipolle oppure una omelette con [...]
Mi piace tantissimo la ricotta che è un latticino di cui ne troviamo vari tipi in commercio: vaccina, di bufala, caprina e ovina. Non è troppo calorica e si presta in cucina a tantissimi usi [...]
Andrea adora le costine di maiale e a volte gliele preparo semplicemente cotte al forno senza nessun altro condimento visto che sono piuttosto caloriche ma oggi ho cambiato ingredienti [...]
Mi piace molto accompagnare le varie pietanze che porto in tavola, con una bella varietà di pane, grissini o cracker perchè mi piace assaggiare e combinare tanti gusti insieme ed oggi ho [...]
Questo CAKE LIGHT AL CIOCCOLATO ha soltanto 232 calorie a porzione e chiaramente come ho visto la ricetta su C&C, ho pensato subito di prepararla e dopo averla assaggiata in tutta la sua [...]
La verza è senza dubbio un tipico ortaggio invernale che troviamo in tutti i banchi dei supermercati e che viene utilizzato per zuppe e minestre e pure abbinato alla carne di maiale per ottimi [...]
Gli champignon hanno poche calorie, sono ricchi di minerali e molto digeribili. In generale i funghi sono formati dal 90% di acqua e possiedono diverse e importanti proprietà nutritive che [...]
Ho visto in una rivista la ricetta di una torta con all’interno della marmellata di limoni e molto incuriosita, ho deciso di prepararla. La ricetta è di Anna Moroni ma io ho deciso di [...]
La “pasta cresciuta” , tipica e ottima pastella del Sud Italia, è un composto lievitato, ideale da farcire con mille ripieni a piacere e poi friggere : formaggi, alici [...]
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